كل ما يخص الاسماك وطرق طهي الاسماك - الشيف/محمدهرم"

07/05/2024

بشاميل السي فود

04/01/2023

17/12/2021

https://yt6.pics.ee/3v4dyt

طريقه ذكيه تخليكي تسوي الفخدة الضاني بكل سهوله وطعم حكايه

16/10/2021

https://youtu.be/MBsNInsXN6E

سر خلطه الدجاج الكنتاكي والطريقة الصحيحه وسر الخلطه السحريه ((فاخر من الاخر))

20/08/2021

مارنيه السمك المقلي زي المطاعم
ملح
كمون
شطه
كسبره
كركم
ثوم
مسطره
ماء
خل
تخلط المكونات كلها مع بعض ويعطيك قوام ويوضع على السمك ويترك حوالي عشر دقائق ثم يغمز في الدقيق وبالهنا والشفا
المسطره والكركم يعطيك اللون الأصفر الذهبي
وإضافة الماء على التتيبله لتفتيح مسام السمك ويعطيك قرمشه وطعم حكايه

20/08/2021

ده كومنت اطلب مني
يا ريت اللي عايز يعرف حاجه عن السمك وطرق طهي السمك يبعتلي وانشاء الله هحاول ارد على كل طلبتكم وشكرا 👇👇👇
طريقه عمل الفسيخ

1.. نجيب سمك بوري شرط يكون طارج ويفضل الحجم الكبير تكون السمكه اكبر من نص كيلو

2..لابد من غسل السمك جيدا وبالاخص الخياشيم وتنضيفها من اي اتربه

3..نقوم بتنشيف السمكه جيدا وخاصه من الخياشيم

4..نقلب السمك البوري علي راسه ونضعه في وضع الوقوف علي راسه بطبق غويط امام مروحه حتي 12 ساعه ليصبح صلب جدا ويصفي كل الماء والدم الذي به

5..نقوم بعمل حركات مساج للسمكه حتي تفك مره اخري بعد ان تركناها 12 ساعه واصبحت صالبه جدا

6..نحضر الخلطه عباره عن لكل سمكه (معلقتين كبار ملح..معلقه ككم..معلقه شطه..زيت حتي يصبح الخليط مثل رمل البحر المندي)

7..نقوم بحشو الخياشيم والفم للسمكه جيدا

8..نقوم برش باقي الخلطه في كيس والبدا في راس السمك جيدا في اكثر من 20 كيس

9..نترك الفسيخ لمده اسبوعين في الشتاء و11يوم بالصيف ثم نفتح عليه يقدم مع لمون وبصل اخضر 👌
1.. نجيب سمك بوري شرط يكون طارج ويفضل الحجم الكبير تكون السمكه اكبر من نص كيلو

2..لابد من غسل السمك جيدا وبالاخص الخياشيم وتنضيفها من اي اتربه

3..نقوم بتنشيف السمكه جيدا وخاصه من الخياشيم

4..نقلب السمك البوري علي راسه ونضعه في وضع الوقوف علي راسه بطبق غويط امام مروحه حتي 12 ساعه ليصبح صلب جدا ويصفي كل الماء والدم الذي به

5..نقوم بعمل حركات مساج للسمكه حتي تفك مره اخري بعد ان تركناها 12 ساعه واصبحت صالبه جدا

6..نحضر الخلطه عباره عن لكل سمكه (معلقتين كبار ملح..معلقه ككم..معلقه شطه..زيت حتي يصبح الخليط مثل رمل البحر المندي)

7..نقوم بحشو الخياشيم والفم للسمكه جيدا

8..نقوم برش باقي الخلطه في كيس والبدا في راس السمك جيدا في اكثر من 20 كيس

9..نترك الفسيخ لمده اسبوعين في الشتاء و11يوم بالصيف ثم نفتح عليه يقدم مع لمون وبصل اخضر

18/08/2021

ديه قناتي على اليوتيوب يا ريت تدعموني بالاشتراك بالقناه فضلا وليس أمرا

احلي الوصفات والاكلات البيتيه وكمان وصفات من اشهر المطابخ العالميه