Laviefoil

09/08/2016

26/11/2015

هل تعلم ؟

طريقة لإطالة عمر الموز إن بقي منه شئ بعد شراؤه :D !
لف بدايات الموز بورق الألمونيوم، يحميه من النضوج زيادة عن اللزوم

04/11/2015

تورتة السلحفاة 🎂🐢🐢🐢🐢
المقادير
مقادير السويسرول
4بيضة
120جم سكر
80جم فسدق مطحون
40جم لوز مطحون

50جم دقيق يعنى كل المقدار 170جم ممكن تعمليه كله دقيق براحتك
قطرات من ملون الطعام لون اخضر
مقادير موس الفراولة
نصف كيلو بودرة موس فراولة من عند محل خامات الحلوانى
لبن
مقاديرة بالبيت
نصف كيلو فراولة
2معلقة جيلاتين بودر
كريم شانتية حوالى 2كوب بالمعلقة المعيار

الطريقة
نفصل البياض عن الصفار ونضرب الصفار بالسكر والفانيليا

ونضرب البياض بذرة ملح حتى يصير كالثلج نضيف الاصفر على الابيض ونقلب بخفة ونضيف المكونات الجافة بخفة معلقة معلقة ونقلب حتى نحافظ على ارتفاع البيض

ونضيف ملون الطعام حتى الحصول على اللون الاخضر
نضعها بصينية السويسرول المدهونة سمن ومرشوشة دقيق وعليها ورق فويل مرشوش دقيق ويوضع بفرن على درجة 180لمدة 10 او 12دقيقة فقط

نطلعها على فوطة مبلولة ومعصورة كويس ونتركها تبرد قليلا ونجهز كريم شانتية ومربى او شيكولاتة نوتيلا مثلا وندهنها ونلف سويسرول ونلفها بورق فويل وندخلها الثلاجة ساعتين
نجهز موس الفراولة ونضربه بلبن بارد نضع شوية شوية حتى الحصول على قوام متماسك مثل الايس كريم
نحضر بولة ونضع فيها سولفان وهو البلاستيك المخصوص للمطبخ ونقطع السويسرول كالمعتاد ونرص بالبولة من كل الجوانب

طريقه موس الفراوله
عبارة عن نص كيلو فراولة
مضروبة مع سكر فقط
علشان تبقى مركزة
نحطها تغلى عقبال ما الجيلاتين يدوب
هندوب شريحتين جيلاتين فى مية سخنة ربع ساعة او 2معلقة جيلاتين بودر
وبعدين نصفية كويس ونضيفة للفراولة لما تغلى ونسيبها تبرد
خالص
هنضرب كريم شانتية زى ما تحبى المقدار انا عملت كوبايتين
ونضيف الفراولة على الكريم لحد ما نحس انة بقى كويس
منضيفش الفراولة مرة واحدة لحسن يسيح

نضيف جزء من موس الفراولة ثم اى فاكهة موجودة عندك او مكسرات كما تفضلى

ثم نضيف جزء اخر من موس الفراولة ثم نوع اخر من الفاكهة
وهكذا حتى الانتهاء من الكمية

نقفل البولة بالسوليفان من فوق ونضعها بالثلاجة لتانى يوم او بالفريزر عددة ساعات

وتقدم تورتة على شكل سلحفاة عملنا الرأس من الكنتالوب وثبتيها بخلة
وكذلك الارجل وبالف هنا تورتة تسعد الصغار والكبار

03/11/2015

دبابيس دجاج بالزنجبيل والثوم

المكونات

8 دبابيس دجاج

زنجبيل طازج

زنجبيل مطحون

ثوم

زيت زيتون

ملح

فلفل أسود

بقدونس للتزيين

ورق فويل
طريقة التحضير

فتحى دبابيس الدجاج بالسكين لتاخذ من التتبيلة وتنضج بسهولة
تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل الطازج والمطحون والثوم
وزيت الزيتون
إتركيها فى التتبيلة لمدة ليلة كاملة
ضعى دبابيس الدجاج فى صينية وغطيها بورق الفويل
قبل تمام النضج أزيلى ورق الفويل لتأخذ لون الشواء
قدميها وزينيها بالبقدونس

02/11/2015

ورقه الدجاج 🍗
المقادير:

صدور فراخ
بصل
جزر
كرفس
طماطم
ثوم
فلفل حار
جوزة الطيب
كزبرة خضراء
بطاطس
كوسة
ورق فويل
ملح
فلفل
بهارات
زيت
طريقة التحضير:

الطريقة :
1 -نقوم بتتبيل الدجاج بالملح و الفلفل و جوزة الطيب
2 - نضع طاسة على النار بها الزبدة و نقوم بتشويح الخضروات بها جيدا
3 - نضيف اليها الدجاج المتبل و نشوحهم معا
4 - نحضر الورق الفويل و نقوم بوضع المكونات بداخله و نلفة عليها جيدا
5 - نضعها فى الورق الالمونيوم و نضعه بالفرن
يقدم على المائدة بالهنا و الشفا

02/11/2015

كفتة مشوية مع الفحم
المكونات:-

نص كيلو لحمه مفرومه +2 بصله صغيره او متوسطه + طماطمايه + بقدونس +ملعقه ونص فلفل اسود صغيره + 3 ملاعق ملح صغيره + 3 ملاعق ونص بهارات صغيره

الطريقه :-
نبشر البصل والطماطم ونقطع البقدونس قطع صغيرة ونحط عليهم الملح والفلفل والبهارات ونقلبهم كويس مع بعض وبعد كده ناخد اللحمه المفرومه ونحطها على الخليط ده ونقلبهم كويس مع بعض كده
ونبدأ بقا نصبعهم ونحطهم فى الصينيه وافرشى الصينيه بورق فويل عشان متعذبش فى غسيل الصينيه
وصبعهيم باستخدام ملعقه الاكل لو عندك سيخ يبقى افضل وبعد ما ترصى اللحمه كلها فى الصينيه وطبعا سيبى الفراغ اللى فى النص ده عشان تعرفى تحطى الكوبايه اللى فيها الفحم ويكون قبل كده مسخنه الفرن وتحطى فيها الصينيه وسيبها على نار متوسطه لمده ساعه تقريبا او على حسب فرنك بقا
فى ساعات فرن بتكون ناره عاليه والعكس اما بيكون قدامها زى 5 او 10 دقايق عشان تستوى بكون فى الوقت ده بسخن الفحم على البوتجاز واحط الكوبايه فى وسط الصينيه وفيها شوية زيت مش كتير واحط فى الكوبايه دى الفحم اللى ولعته على البوتجاز وتكونى محضره ورقه فويل اغطى بيها الصينيه عشان ريحه الفحم تكون فى اللحمه لانه بيدبها طعم تحفــــــــــــــــــه كأنك شوياها على شوايه فحم بالظبط واسيبهم مع بعض حوالى 10 دقايق كده و اطلعهم بقا من الفرن وافضيهم فى الطبق

وقدمى بقدونس كفرش للحمه على الطبق وزوقيه بحلقات الشيبسى واعملى سلطه طحينه

01/11/2015

المدة حوالي ساعة
الصعوبة سهل و سريع
عدد اﻷفراد 1 - 3


المكونات

نصف كيلو فراخ فيلية
٣ ثمرة بصل كبير مفروم
٢ ثمرة كوسة مقطعة شرائح
٢ ثمرة جزر مقطع مكعبات
نصف كوب مشروم
نصف كوب فاصوليا
1 فص ثوم مفروم
ا ملعقة كبيرة عصير ليمون
١ ملعقة شاي زعتر
١ ملعقة شاي ريحان
ملح و فلفل
طريقة عمل وصفة فراخ بالخضار بدون دهون ( دايت )

يسخن الفرن ١٨٠ درجة ثم يقطع ورق فويل حسب عدد قطع الدجاج
تتبل الفراخ بالملح و الفلفل و توضع كل قطعة فراخ في قطعة فويل
تقطع كل الخضروات و تمزج في وعاء كبير
نضيف باقي المكونات الي الخضار و تقلب جيدا
يوزع الخضار بالتساوي مع الفراخ في ورق الفويل
تقفل اوراق الفويل و تدخل الفرن حوالي نصف ساعة
تخرج من الفرن و تفرغ كل المكونات من اوراق الفويل و تقدم ساخنة 🔥 🔥 🔥 🔥

01/11/2015

يستخدم ورق الألومنيوم فويل في تنظيف المكواة البخارية بصفة عامة حينما تتكون الأملاح على سطح المكواه فقط ممري مكواتك الساخنه على قطعة من الورق الألومنيوم و ستجدين كل ما عليها من زوائد و أتربة قد أزيلت تماماً.

01/11/2015

ورقه لحم 🍖
تكفي:4 أشخاص

وقت التحضير:15 دقيقة
وقت الطهي:120 دقيقة
المقادير:نصف كيلو لحمه واحدة بصل متوسطه 2 طماطم وسط 3 وحدات فلفل اخضر كرات مش كتير وشوية شبت وكسبره خضراء 3فصوص توم مقطعين ناعم شطه خضرا حاره 3 بطاطس مقطعه مكعبات ملح وفلفل بهارات كمان بس انا حبيت اكتفي بالملح والفلفل والكسبره الناشفه
التحضير: نحط كل الحجات دي مع بعض ونخلطهم كويس
نجهز الصينيه بتاعة الفرن ونحط فيها ورق فويل كبير وبعدين ورقة زبده ونحط فيها الخلطه دي كلها و وبعدين نحط نصف كوب ماء ونغطيها تاني بورقة زبده ونقفل الفويل عليها الطبخ
ندخلها الفرن علي حراره 160 لمده ساعتين ممكن اكتر لو عاوزه اللحمه مستويه اووووووووووووي بس هيه اخدت معايا ساعتين وكانت تمااااااااااااام

31/10/2015

بطاطس بالاعشاب فى الفرن

4حبات بطاطس وسط مقطعين مكعبات صغيرة

ملعقتين زيت زيتون

نص معلقة صغيرة اورجانو

نص ملعصة صغيرة ريحان

ربع ملعقة صغيرة بابريكا

ربع ملعقة صغيرة شطة

ملح_فلفل اسود

نضع كل المكونات مع بعض


و نخلطهم جيداا


و نضع البطاطس فى ورق فويل بهذا الشكل مع ربع كوب ماء


و نقفل جيدااو ندخلها فرن ساخن على حرارة متوسطة الى ان تستوى تقريبا 20 دقيق


هنا البطاطس استوت

و هنا قدمتها مع ريش مشوية

31/10/2015

:فراخ مشوية
مقادير 😉

1 فرخه (4 قطع)
1 بصله كبيره
ملح-فلفل-زعتر ناشف-بهارات فراخ"جاهزه عند العطار"-روز مارى او بيسموه اكليل الجبل"من عند العطاربرضه"-واخيرا وليس اخرا ورق لورى
الطريقه:

1-بتاخدى الفرخه وتقطعيها 4 قطع وتغسليها كويس بماء ودقيق, وبعدين تحطي الفراخ ف مصفاه وتسيبيها تنزل المايه
2-تقطعى البصل ترنشات صغيره, وتحطى عليها الملح والفلفل والزعتر وبهارات الفراخ والروز مارى , وتدعكيهم بايدك خمس دقايق (( والدعك هو سر الوصفه))
3-تجيبى قطع الفراخ وتحشيها يالبصل من تحت الجلد , وتحطى بصل من فوقها وتحتها
4-تحضرى قطعه فويل"ورق قصدير او الومنيوم" وتحطى عليها شويه بصل من بتاعنا المتبل وحوالى 4 ورقات من ورق اللورى, وبعدين تحطى عليها الفراخ وتقفلى ورق الفويل باحكام
5-تدخليها الفرن "متوسط الحراره , على الرف اللى ف النص , وتسبيها حوالى ساعه الا ربع
6-بعد مرور الوقت تفتحى ورق الفويل, وتشغلى الشوايه عشان تحمر الوش
7-اما الخطوه الاخيره انك تجيبى قطعه صغيره من ورق الفويل وتحطى عليها شويه زيت صغيرين , وتغمسى فيها قطعه فحم ساخنه, وتحطيها بين قطع الفراخ, وتقفلى على الفراخ كويس جدا بورق الويل , عشان تاخد الطعم
وبس كده...... بس انتى ممكن كمان تقطعى تحت الفراخ بطاطس بتكون جميله برضمقادير:

1 فرخه (4 قطع)
1 بصله كبيره
ملح-فلفل-زعتر ناشف-بهارات فراخ"جاهزه عند العطار"-روز مارى او بيسموه اكليل الجبل"من عند العطاربرضه"-واخيرا وليس اخرا ورق لورى
الطريقه:

1-بتاخدى الفرخه وتقطعيها 4 قطع وتغسليها كويس بماء ودقيق, وبعدين تحطي الفراخ ف مصفاه وتسيبيها تنزل المايه
2-تقطعى البصل ترنشات صغيره, وتحطى عليها الملح والفلفل والزعتر وبهارات الفراخ والروز مارى , وتدعكيهم بايدك خمس دقايق (( والدعك هو سر الوصفه))
3-تجيبى قطع الفراخ وتحشيها يالبصل من تحت الجلد , وتحطى بصل من فوقها وتحتها
4-تحضرى قطعه فويل"ورق قصدير او الومنيوم" وتحطى عليها شويه بصل من بتاعنا المتبل وحوالى 4 ورقات من ورق اللورى, وبعدين تحطى عليها الفراخ وتقفلى ورق الفويل باحكام
5-تدخليها الفرن "متوسط الحراره , على الرف اللى ف النص , وتسبيها حوالى ساعه الا ربع
6-بعد مرور الوقت تفتحى ورق الفويل, وتشغلى الشوايه عشان تحمر الوش
7-اما الخطوه الاخيره انك تجيبى قطعه صغيره من ورق الفويل وتحطى عليها شويه زيت صغيرين , وتغمسى فيها قطعه فحم ساخنه, وتحطيها بين قطع الفراخ, وتقفلى على الفراخ كويس جدا بورق الفويل , عشان تاخد الطعم
وبس كده...... بس انتى ممكن كمان تقطعى تحت الفراخ بطاطس بتكون جميله برض 😉😉😉

31/10/2015

تنظيف المجوهرات من أهم إستخدامات ورق الألومنيوم فويل فقط غلفي وعاء عميق من الداخل بورق الألومنيوم فويل ثم أضيفي الماء الساخن ثم إمزجي معه ملعقة واحدة من منظف الملابس الغير سائل و غير مبيض ضعي المجوهرات في الماء و إتركيها لمدة دقيقة .إمسحيها جيداً و إتركيها تنشف في الهواء.
3. في بعض الأجهزة الكهربائية ا