Gandeiria Casais

03/08/2017

Nunha recente xuntanza en Santiago de Compostela o presidente da INLAC expuña a intención da interprofesional láctea de revisar, xunto cos demais actores, os criterios da etiquetaxe de Produtos Lácteos Sostibles (PLS)(1). En dito foro foi posto de manifesto o desacordo da inteprofesional na utilizac...

20/05/2017

No concello coruñés de Curtis, no lugar de A Campa, atópase Queinaga, unha queixería que naceu hai 21 anos para facerlle fronte a un problema cíclico do sector lácteo galego: os baixos prezos do leite. Os fundadores desta queixería, un das máis grandes das denominacións de orixe Tetilla e Arzúa-Ullo...

06/04/2017

Una start-up utiliza collares inteligentes en vacas para incrementar la producción de leche

15/03/2017

O Ministerio de Agricultura acaba de facer público o borrador do Real Decreto que permitiría a venda directa de carne e leite nas propias explotacións gandeiras, unha demanda histórica do sector produtor para aumentar os seus ingresos abastecendo aos mercados locais e evitar intermediarios e, no cas...

04/03/2017

Dice J. Esteban (Director del Banco de germoplasma de Andalucía) en este magnífico artículo que recomiendo Cultivos infrautilizados en España: "Necesitamos

01/03/2017

O consumo de leite de vaca estivo diminuíndo nos últimos anos na poboación española, algo que preocupa aos nutricionistas, que alertan das deficiencias nutricionais que pode carrexar. Ángel Gil Hernández, presidente da Fundación Iberoamericana de Nutrición e catedrático de Bioquímica e Bioloxía Mole...

21/02/2017

19/02/2017

Me gustaría compartir en este artículo algunas reflexiones sobre este «monstruo lácteo» que es el proyecto de la macrogra...

16/02/2017

A Gandería Carballada, situada no concello lucense de Bóveda, é un exemplo de produción de carne de vacún de alta calidade a baixo custo e de aposta pola comercialización para darlle máis valor engadido. Conta con 50 vacas nais en pastoreo día e noite sobre unha base territorial dunhas 50 hectáreas,...

08/01/2017

La Consellería de Medio Rural afirma que las granjas que desaparecen lo hacen por ´falta de relevo generacional´

02/01/2017

Nun contexto xeral de prezos do leite axustados, a mellora da competitividade convírtese en tarefa obrigada para as explotacións lácteas. Cales son as tendencias que poden contribuír a mellorar aspectos como a alimentación, a xenética, o manexo da recría ou a saúde dos animais? Alex Bach, do Institu...