Formalimentaria Seguridad Alimentaria

03/06/2026

⚠️ ALERTA ALIMENTARIA | Listeria en quesos frescos
Si tienes estos quesos en casa, no los consumas y devuélvelos al punto de venta:
🧀 Al pie de la vaca
🧀 Cabrera
🧀 Haciendita de Liri
🧀 De la vaca
🧀 La Buona Mucca
Afecta a formatos de 250g, 300g, 320g y 2kg con fecha de caducidad anterior al 1 de agosto de 2026.
🚨 La bacteria Listeria monocytogenes puede causar infecciones graves. Los grupos más vulnerables son:
🤰 Embarazadas
👶 Recién nacidos
👴 Personas mayores
💊 Personas inmunodeprimidas
Si has consumido alguno de estos quesos y tienes fiebre, vómitos o diarrea, acude a tu centro de salud.
💛 Comparte para que llegue a quien lo necesita.

alimentaria

27/04/2026

🍽️ ¿Buscas trabajo en hostelería, alimentación o restauración?

El carnet de Manipulador de Alimentos es lo primero que te piden.

Con el curso online de Formalimentaria lo consigues desde casa, a tu ritmo, en pocas horas.
Sin complicaciones.

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✅ Certificado oficial

✅ Válido en toda España

Dale ese empujón a tu CV que marca la diferencia. 👇
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FormaciónOnline

24/04/2026

🌡️ ¿Sabes cuántos brotes alimentarios hubo en la UE el verano pasado?

Más de 6.500. Y España fue uno de los países con más casos.

En hostelería, el calor no es solo incomodidad. Es el entorno perfecto para que Salmonella, Listeria o Campylobacter hagan su trabajo en cuestión de horas.

La buena noticia: casi todos los casos son evitables.

Como gerente o director de un restaurante, tienes 5 palancas en tu mano antes de que empiece la temporada alta 👇

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✅ Monitoriza temperaturas en tiempo real

✅ Controla el origen de cada producto

✅ Refuerza la higiene de manipuladores

✅ Revisa los alérgenos de tu carta de verano

La seguridad alimentaria no es un coste. Es lo que protege tu negocio, tu reputación y a las personas que te eligen cada día.

🔗 Artículo completo en LinkedIn — link en bio

TemporadaAlta APPCC

24/04/2026

Te dejo un artículo para esta temporada calurosa que empieza.

https://www.linkedin.com/posts/formalimentaria-seguridad-alimentaria_hosteler%C3%ADa-calor-y-seguridad-alimentaria-activity-7453397365409026048-umiX?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAABUSjAQB6L1St0n4civ10Rq_fu3LSmIOPbg

Cada verano, los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos se disparan en la hostelería. No es mala suerte.

20/04/2026

🍽️ **Formación que marca la diferencia.**

Esta mañana, en el **CdT de Torrevieja**, hemos completado el curso de **Manipulador de Alimentos, Higiene Alimentaria y Alérgenos** — una formación esencial para todos los que trabajamos en el sector de la hostelería y la restauración.

✅ Porque la seguridad alimentaria no es opcional.
✅ Porque conocer los alérgenos puede salvar vidas.
✅ Porque la higiene en la cocina es el primer ingrediente de cualquier plato.

Cada persona que manipula alimentos tiene en sus manos la salud de quienes se sientan a su mesa. Conocer las buenas prácticas, identificar los 14 alérgenos de declaración obligatoria y aplicar los protocolos de higiene no es solo una exigencia legal — **es un compromiso con nuestros clientes.**

💪 Seguimos creciendo, aprendiendo y profesionalizándonos.

📍 CdT Torrevieja
🗓️ 20/04/2026
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