Consultora de Higiene

25/11/2025

Queremos hablar claro de lo que muchas empresas solo se acuerdan cuando llega la inspección: higiene, seguridad alimentaria y sanidad ambiental.

¿A qué nos dedicamos?

✅Implantamos y revisamos APPCC y planes de higiene.
✅Diseñamos sistemas que se puedan aplicar de verdad (no carpetas para decorar una estantería).
✅Te acompañamos con auditorías, formación al equipo y soporte cuando toca demostrar que todo está bajo control.

Y sí, también trabajamos control de plagas, legionella, muestreos y todo lo que te pide la normativa… sin dramas.

Aquí vas a encontrar consejos prácticos, errores típicos (que cuestan dinero) y soluciones reales para cocinas, industria alimentaria, residencias, centros sanitarios, comedores y más.

☎ 695020177
🌐 www.consultoradehigiene.com

21/11/2025

En tu centro pasan mil cosas al día. Lo que no puede fallar nunca es la higiene, la seguridad alimentaria y la sanidad ambiental.

En Consultora de Higiene te acompañamos en todo el proceso:
🔹 Diagnóstico de la situación real de tu centro.
🔹 Diseño del sistema de higiene y seguridad.
🔹 Implantación y formación de tu equipo.
🔹 Seguimiento continuo y apoyo en inspecciones.

Para que cuando llegue una auditoría, una inspección… o simplemente el día a día, todo esté bajo control y tú puedas centrarte en lo importante: tu actividad y tus clientes.

Si gestionas una cocina, residencia, centro sanitario, industria alimentaria o comedor escolar, hablamos.

☎ 924 66 29 17
🌐 www.consultoradehigiene.com

03/09/2024

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la posible presencia de fragmentos de vidrio en los productos “tinto de verano limón”, “tinto de verano limón 0,0” y “tinto de verano gaseosa” de la marca La Casera, en botellas de vidrio no retornables de 27,5 cl.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos.

Te dejamos toda la información aquí:

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de la posible presencia de fragmentos de vidrio en los productos “tinto de verano limón”, “tinto de verano limón 0,0” y “t...

08/03/2024

23/01/2024

DIHEX - Distribuidora de higiene de Extremadura S.L.U

15/01/2024

¡Cuidado! Este fin de semana, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha lanzado una alerta sobre la detección de Listeria monocytogenes en queso gorgonzola de la marca Cucina Nobile y comercializado por la empresa Aldi Supermercados.

Te dejamos toda la información aquí:

https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/ampliacion/2024_5.htm

Recuerda que la Listeria se puede evitar a través de
- Planes de Higiene adaptados a la actividad
- Planes de muestreo específicos de Listeria monocytogenes en puntos críticos
- Formación al personal

En Consultora de Higiene te podemos ayudar.
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10/01/2024

¡¡No te quedes con la duda!! El Ministerio de Sanidad ha actualizado el documento para dar respuesta y aclarar las principales cuestiones surgidas a raíz de la nueva normativa sobre prevención y control de la legionelosis recogida en el Real Decreto 487/2022.

Puedes encontrar el documento en este enlace:

https://www.sanidad.gob.es/ciudadanos/saludAmbLaboral/docs/Respuestas_a_las_custiones_mas_frecuentes_RD_487_2022.pdf

27/11/2023

02/11/2023

El Instituto de Salud Carlos III ha hecho público el Estudio epidemiológico de la legionelosis en España del año 2022 en el que se notificaron a la RENAVE 1.992 casos de legionelosis, lo que supone un incremento del 43,1% respecto a los casos registrados en 2021.

Esta tendencia creciente pone en manifiesto una vez más la importancia del control y la vigilancia de esta bacteria en instalaciones sensibles para así evitar que se convierta en focos y proteger la salud pública.

En Consultora de Higiene podemos ayudarte a conseguirlo.

¡Contacta con nosotros!
924 662 917

Estudio: https://repisalud.isciii.es/bitstream/handle/20.500.12105/16586/EstuEpidLegiEspa_2023.pdf?sequence=1&isAllowed=y

29/09/2023

¿Qué importancia le das a la formación? Aunque parezca mentira, ésta tiene más relevancia de lo que parece ya que sin ella, no podrás optimizar ni el trabajo ni los recursos, lo que supone un derroche de tiempo y dinero.

¿Quieres saber más?
☎️ 924 66 29 17 📧 [email protected] 🌐 www.dihex.es