Dominio de Berzal

Name: Dominio de Berzal
Address: Termino Rio Salao, Baños de Ebro, 01307, ES
Telephone: +34945623368

Casa
España
Baños de Ebro
Dominio de Berzal

¿Quieres probar el otro Rioja? Todos ellos creados de manera muy selectiva, limitando la producción a las uvas recogidas en nuestras 50 hectáreas de viñedos.

En 1999 levantamos la bodega actual, lo que nos permitió desarrollar nuestra pasión por el vino elaborando, además del Joven, Crianza, Selección Privada y Blanco. De estas uvas el 80% es Tempranillo, un 10% Viura, un 5% Graciano y el 5% restante se lo reparten variedades como Mazuelo, Garnacha y Malvasía. Los vinos que se destinan a la crianza, reposan y van madurando en barricas bordelesas de la

s cuales un 60% son de roble americano y un 40% de roble francés. El compromiso que nos mueve cada día es el de superación continua. Los vinos que hoy elaboramos son mejores y más creativos que los de ayer, pero sin duda los que vean la luz mañana pondrán el listón aún más alto.

17/06/2026

Cierra los ojos. Membrillo, pera, un susurro de vainilla. Frescura que entra limpia y se queda larga, con ese final salino que te pide otra copa.

Lᴀs Lᴀᴅᴇʀᴀs ᴅᴇ Jᴏsᴇ́ Lᴜɪs Bʟᴀɴᴄᴏ 2023 es el resultado de años de trabajo.

Viura 100%, de cepas con más de 50 años en un 𝙑𝙞𝙣̃𝙚𝙙𝙤 𝙎𝙞𝙣𝙜𝙪𝙡𝙖𝙧 reconocido por la . 429 botellas, un blanco que solo elaboramos cuando la uva lo merece.

10/06/2026

Hay territorios que lo dicen todo antes de que empiece la elaboración.
𝗟𝗮𝘀 𝗟𝗮𝗱𝗲𝗿𝗮𝘀 es una ladera a más de 500 metros de altitud, con orientación sur, suelo pedregoso y arcillo-calcáreo, y una pendiente que no perdona.

🍇 Un lugar que llevamos trabajando desde hace generaciones y que la ha reconocido como 𝗩𝗶𝗻̃𝗲𝗱𝗼 𝗦𝗶𝗻𝗴𝘂𝗹𝗮𝗿: más de 50 años de viñedo, producción limitada a 4.000 kilos por hectárea y doble evaluación cualitativa.

De este enclave nacen dos vinos: Las Laderas de José Luis, elaborado con Tempranillo, y Las Laderas de José Luis Blanco, elaborado con Viura.

03/06/2026

Botones, flores, los primeros granitos.. Esto es lo que nos encontramos en el viñedo estas semanas.

Acaba de ser la temporada de 𝗳𝗹𝗼𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻. Unos días intensos, con calor fuera de temporada y contrastes bruscos que nos tuvieron muy pendientes de las cepas.

🐛 En una de esas inspecciones encontramos una larva de polilla del racimo entre los primeros granitos. Pequeña, casi invisible pero pillada a tiempo.

Ahora toca esperar y seguir mirando de cerca.

27/05/2026

Hemos instalado una 𝗲𝘀𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗺𝗲𝘁𝗲𝗼𝗿𝗼𝗹𝗼́𝗴𝗶𝗰𝗮 en , nuestra parcela de 8 héctareas de cascajo. 🪨🍇

Simula la hoja de la vid, mide la humedad y la lluvia, y nos alerta del riesgo de enfermedades como el mildiu y el oídio a través de una app.

Con datos precisos, menos tratamientos y más específicos para dar lugar a un mejor vino.

21/05/2026

¿Un blanco que se salga de lo convencional? Nuestro 𝗣𝗮𝗿𝗰𝗲𝗹𝗮𝘀 𝗩𝗶𝘂𝗿𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟮.

👀 Verde tirando a amarillo pajizo, muy limpio y brillante.

👃🏼 Súper original. Destacan los matices de pastelería, crema pastelera y brioche aportados por el huevo de hormigón, acompañados de notas cítricas.

👄 Un paso limpio, con una acidez marcada, persistente y muy agradable. Ideal para acompañar pescados a la brasa, arroces, pastas, quesos, carnes blancas o un buen embutido.

15/05/2026

¿𝗖𝗿𝗲𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘀𝗶𝗯𝗹𝗲 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴𝘂𝗶𝗿 𝘂𝗻 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗽𝗼𝗿 𝘀𝘂 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿?

🎨 El color te da pistas, sí. Los ribetes violáceos te hablan de juventud. Los anaranjados, de tiempo y crianza.

🍇 La variedad también deja su huella: el Graciano tiende a colores más oscuros y opacos, el Tempranillo a rojos más vivos, la Garnacha a tonos más traslúcidos, etc.

Pero para llegar a la verdad, necesitas la nariz y el paladar. Solo entonces el vino se presenta del todo.

🔜 Haremos una parte 2 comparándolos, ¡no te lo pierdas!

06/05/2026

𝗘𝗹 𝗱𝗲𝘀𝗽𝗲𝗿𝘁𝗮𝗿 𝗱𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗻𝘂𝗲𝘃𝗮 𝗮𝗻̃𝗮𝗱𝗮 🥂

Hay momentos que merecen ser celebrados y el descorche de nuestra nueva añada de ᴘᴀʀᴄᴇʟᴀꜱ ɢᴀʀɴᴀᴄʜᴀ ʙʟᴀɴᴄᴀ es, sin duda, uno de ellos.

Su perfil aromático es un viaje sensorial: desde los toques cítricos y de hierbabuena hasta ese fondo sugerente de almizcle y frutos secos. Es un vino que demanda atención, que evoluciona en la copa y que marida a la perfección con pescados a la brasa, mariscos o incluso carnes blancas.

La expresión más pura de una parcela privilegiada, ahora lista para ser disfrutada. 🍷

30/04/2026

Hay algo mágico en caminar entre las cepas cuando los primeros brotes empiezan a asomar. Es el comienzo de todo, el recordatorio de que la paciencia y el cuidado siempre dan sus frutos.

En esos brotes ya está escrita la historia de la próxima cosecha, la esencia de nuestro terruño y el brindis que, dentro de un tiempo, compartiremos con vosotros. 🍷

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