Cerveza Artesana 57

29/07/2017

La diferencia es notable

Por Eva Rodríguez de Luis ¿Cerveza 0,0 o cerveza sin alcohol? Hasta hace unos años, no había opción, o te olvidabas de eso y tomabas una cerveza — que puedes aligerar con limón o gaseosa — o directamente, te decantabas…

18/06/2017

Mi primera rubia. Para combatir el calor del verano que mejor que una cerveza fresca y con toques cítricos que aportan el lupulo.

04/06/2017

Qué opinan?

Carlsberg y Heineken quieren patentar el proceso de elaboración de la cerveza, una tradición que existe desde hace miles de años. ¿Cómo? Solicitando una patente de la cebada, el proceso de elaboración de la cerveza y la propia cerveza. Si no les paramos los pies, nos tocará pagar a todos los amantes...

23/05/2017

1.224.000 Litros de oro líquido fueron derramados aún así, esa no fue la tragedia.

La tarde del 16 de octubre de 1814, los habitantes del barrio de Saint Giles de Londres escucharon una fuerte explosión, uno de los tanques, el mayor, de la cervecera del barrio había explotado. En sólo unos instantes un tsunami…

16/05/2017

Interesante

La primera prueba de elaboración de cerveza se encontró en los restos de una vajilla de cerámica de más de 5000 años de antigüedad encontrada en China.

10/05/2017

Hoy toca elaborar una Porter con nuevas maltas tostadas.
Este estilo se produjo durante la revolución industrial en Gran Bretaña, para proporcionar a los trabajadores una bebida que fuera nutritiva y consistente, además de tener un buen sabor. Se elaboró por primera vez en Londres, en 1722, se cree que el nombre viene de los estibadores (porteadores, de estos toma su nombre, Porter en inglés) de los puertos londinenses, que tras terminar su jornada de trabajo, su menú consistía en tomar platos de ostras con cerveza Porter (así cualquiera eh?)

03/05/2017

Elaboración de una nueva receta y nueva cocción por encargo.

30/04/2017

Quiero agradecer a Bar aquí mismo, por organizar la I cata de cerveza artesana y haber depositado su confianza en Cerveza Artesana 57, a tan magnífico público el interés mostrado, y sobre todo tan buena valoración a un público exigente del que he aprendido un poquito mas.
Muchas Gracias

27/04/2017

Primera cata de Cerveza Artesana en Arroyo Molinos, organizada por: Bar Aquí Mismo y Cerveza Artesana 57. Lo pasaremos bien y siempre algo se aprende

12/04/2017

Para los que están o inicien sus vacaciones ahora, disfrutad de los días, precaución en la carretera y sobre todo, salud y cervezas

06/04/2017

España se sitúa en el 5° puesto del ranking mundial en elaboración de Cerveza Artesana.

El 94% de las más de 19.000 cervecerías que hoy existen en el mundo son artesanales, según un nuevo estudio de The Brewers Journal y Alltech. La revolución de la cerveza artesanal alcanza cada vez a más países a lo largo…

02/04/2017

Hoy toca envasar una Porter, carbonatada y lista para una segunda fermentación, por los aromas que desprende éxito garantizado.