Fermenting ideas

02/02/2016

11/12/2015

¡Estas cosas pasan cada día! ¡Aprovechad las oportunidades de marketing!

de Twitter en

30/11/2015

Gracias compañeros de Barra de Ideas !!

(también nos gusta mucho vuestro nombre ;) )

http://www.barradeideas.com/%C2%A1el-vermut-ha-vuelto-para-quedarse/

06/10/2015

Com es fan uns Premis Vinari?
Aquí en una infografia:

http://www.elsingular.cat/vadevi/notices/2015/10/_infografia_com_es_fan_uns_premis_vinari_7040.php

Vadevi: El diari dels vins catalans

01/09/2015

Novedades para 2016:
"Ratafia de Champagne" con IGP

Para proteger el producto y mimarlo, así se respeta el trabajo y las buenas prácticas de los mejores. ¿Qué más decir de la región de Champagne que tomar nota...?


http://po.st/gCwT7N via

Ratafia de Champagne has received official Protected Geographical Indication (PGI) from the French board of appellations.

18/05/2015

Y los trofeos internacionales son para...

www.fermentingideas.com

¡Enhorabuena a todos! Vermouth Guerra Williams & Humbert Emilio Lustau Bodegas Gonzalez Byass Torres Alta Alella - Cava Privat Bodega El Coto De Rioja Bodegas Bilbainas Barón de Ley, un buen vino Bodegas Rioja Alta, S.A.- Haro Valdesil Bodegas Pazo de Señorans

Buscador de medallas y trofeos: http://www.internationalwinechallenge.com/search.php

Wine Strategist, marketing and communications about wine industries, IWC ambassador for Spain

18/02/2015

Eso de catar vinos da para...

Gracias Clos d'Agon por vuestra cortesía y generosidad en compartir las pocas botellas que quedan de las primeras añadas. Y a la troupe de sommeliers y expertas Clarasumi Laura Masramon, Empordà Personal Sommelier Vila Viniteca y el buen ambiente del incomparable restaurante Villa Mas

http://www.fermentingideas.com/ranking-ideas/vino-para-satisfacer-el-paladar-y-el-coco

Cuando profundizas en el mundo del vino y te rodeas de gente que sabe mucho, intentas que cada sorbo de vino sea diferente, que signifique algo o te provoque alguna emoción/sensación positiva, y...

10/02/2015

Veure i beure vi. Algunes sorpreses com l'última d'Orson Welles!

Otro aspecto del marketing de vinos son los anuncios publicitarios. Hemos recopilado 12 spots comerciales realmente originales y divertidos, que sin duda merece la...

07/02/2015

Una semana en Madrid y... de Madridfusión y Enofusión

http://www.fermentingideas.com/ranking-ideas/lo-que-pasa-en-madridfusion-no-solo-se-queda-en-madrid

He pasado un par de días en una de las citas más esperadas de la movida gastronómica, la feria Madrid Fusión, que trae de pareja desde hace unas ediciones el salón de vinos Enofusión. Os dejo...

11/01/2015

I tu, de què vols parlar?

A fermentingideas.com tornem amb rankings. Aquest gener sobre les tendències del món del vi que portaran cua aquest 2015. Mira-te-les:

http://www.fermentingideas.com/ranking-ideas/ranking-per-parlar-aquest-2015-de-vi-i-mes-vi

Ranking tendències i consum de vi 2015

27/10/2014

Blog - La apuesta por la tradición: el Vino de Tina

¿Cómo es un vino de tina? Antiguamente se plantaban cepas blancas y tintas mezcladas, porque el coupage se hacía realmente en la viña. Las variedades blancas y negras se entraban en la tina en...

24/09/2014

Hablar con innovadores y expertos en los temas que nos interesan siempre es fascinante. Este señor es el "creador de armonías" de recetas gastronómicas, desvelando las diferencias entre las moléculas aromáticas de los alimentos, y también de los vinos, un concepto que funciona en el maridaje. Para conocerlo un poco más y su dedicación, podéis leer esta entrevista o... ¡verle en acción el próximo domingo en el II Wine Culinary Forum!

http://www.fermentingideas.com/blog/entrevista-a-francois-chartier-el-createur-dharmonies

Hace unos días tuve el placer de tener una entrevista virtual con François Chartier, el sommelier, escritor e investigador de moléculas aromáticas que ha revolucionado el concepto de maridajes...