04/09/2026
Hay regresos que se sienten como volver a una misma.
Hoy me emociona compartir que regreso a un espacio propio, en el pueblo de Alella, junto a un gran socio y con un proyecto construido desde el amor, el oficio, el producto y la cultura.
Un lugar donde estarán presentes la honestidad del producto, el buen café, el pan y la buena comida. Un espacio pensado para disfrutar, compartir y poner en valor las cosas bien hechas.
No será un restaurante latino, pero sí será un lugar en el que estarán presentes mis raíces venezolanas: en mi manera de cocinar, de recibir y de entender la hospitalidad.
Todo esto, siempre desde el respeto profundo por el territorio que hoy me acoge: su identidad, sus productos y su esencia.
Quiero que este proyecto hable de Alella, de su pueblo y de su producto, sin dejar de lado la sensibilidad, la historia y las raíces que yo llevo conmigo.
Todavía no puedo contarles todo, pero sí puedo decirles que detrás de esta puerta está naciendo algo muy bonito.
Muy pronto. Café, Forn & Secret
Ya saben en donde podrán encontrándome dando el mismo amor que les daba en Caña de Azúcar.
Gracias socio!
