06/11/2023
FIDEOS CON CARNE Y VERDURAS
Muchas gracias!
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Hoy os traigo mi versión de fideos que están deliciosos😇🔥
FIDEOS CON CARNE Y VERDURAS
Ingredientes:
500 gr de fideos
1 L de caldo de carne
1 tomate y 5 cucharadas de sofrito de tomate
1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo
1/2 ajo
1 cebolla
300 gr de carne de vaca o de cerdo
Perejil, pimentón dulce y .spain
✔️ Tostamos los fideos y reservamos
✔️ Sellamos la carne después de ponerle sal y pimienta
✔️ Hacemos un sofrito de cebolla y tomate. Trituramos las verduras y cuando ya se haya reducido el sofrito añadimos el pimiento verde y rojo y dejamos sofreír todo unos 30 minutos (la clave está en el sofrito). En este momento añado el pimentón dulce, perejil y el .spain con 3 cucharaditas de cada es perfecto
✔️ Añadimos la carne, los fideos y rehogamos bien. Añadimos el caldo que debemos haber puesto a hervir para incorporarlo a nuestros fideos a la cazuela
✔️ Dejamos unos 10 minutos de tiempo de cocción, retiramos y servimos🫶🏻😜 os prometo que son un 10/10