04/09/2026
Cuando el viñedo nos entrega una uva excepcional, nuestra responsabilidad es preservar su esencia. 🍇
La barrica debe acompañar al vino, nunca imponerse. Por eso, en Borsao elegimos cada detalle —madera, tostado, tamaño y crianza— para realzar la fruta y respetar el carácter de nuestra Garnacha.
Porque no buscamos que la madera hable más, sino que el vino se exprese mejor. 🍷
¿Qué notas primero: vainilla, especias o tostados?
WineInModeration
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When the vineyard gives us exceptional grapes, our responsibility is to preserve their essence. 🍇
Oak should complement the wine, never overpower it. That’s why, at Borsao, we carefully choose every detail—from the type of oak and toast level to barrel size and ageing time—to enhance the fruit and respect the character of our Grenache.
Because we don’t want the oak to speak louder. We want the wine to express itself better. 🍷
What do you notice first: vanilla, spice or toasted notes?
