MUJER Gastronómica

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Mujer Gastronómica es el primer Congreso Nacional en el que las mejores profesionales vinculadas a

Mujer Gastronómica es el primer Congreso Nacional en el que las mejores profesionales vinculadas a la gastronomía se reúnen para analizar todos los factores que intervienen en este sector reconocido como un potente motor económico en España. En esta segunda edición pretendemos analizar el papel que juega el diseño dentro de la sala de los restaurantes, los factores que influyen en un buen servicio

como la formación y cómo se presentan ante el cliente determinados productos como el vino, el aceite de oliva virgen extra o los quesos. La pasada edición se centró en analizar el proceso gastronómico: desde el origen hasta la comunicación el “producto gastronómico” pasa por diferentes pasos que fueron desgranados por expertas y profesionales del sector, favoreciendo el intercambio de experiencias y el conocimiento de los mismos.

26/05/2021

Nos actualizamos!! Os esperamos a todos en el nuevo proyecto Eat&kids

17/02/2019

Felices por ella!!

El restaurante mallorquín Maca de Castro será uno de los tres únicos nuevos galardonados con tres soles en la Guía Repsol 2019 y el primero en alcanzar dicho reconocimiento en Baleares. Los otros d…

15/11/2018

Hace un par de años probamos sus postres en Fuengirola y nos fascinaron. Eres tú la próxima??

15/11/2018

Vaaaaaamos!

El próximo martes 20 de noviembre, a las 18.00h, la cocinera eslovena Ana Roš, del restaurante Hiša Franko (elegida mejor cocinera del mundo en 2017) participará en la mesa redonda 'Creatividad desde la gastronomía', en el auditorio del Museo Guggenheim Bilbao, en la que hablará sobre su cocina, su proceso creativo y del papel de las mujeres en la gastronomía, junto con otras profesionales de diferentes ámbitos gastronómicos como Bidane Baskaran, pastora y productora de queso Idiazabal; Silvia García, sumiller en Mugaritz y Stefania Giordano, maitre del restaurante Nerua Guggenheim Bilbao. La periodista Lourdes Aedo, directora del suplemento Jantour de El Correo moderará el debate.

El acceso será gratuito, pero es necesario solicitar una invitación en taquillas o en la web https://www.guggenheim-bilbao.eus/comprar-tickets/venta-de-entradas-de-actividades/

¡No os lo perdáis!

14/11/2018

Que aún no sabes que pasó el lunes en Valencia?? Pilar Salas lo explica muy bien. Lee, lee

Contra su escasa representación en congresos, eventos, ferias, concursos y hasta en los medios de comunicación. Contra una "invisibilidad" que "oculta el talento" se han unido y levantado las gastrónomas españolas en el movimiento .

12/11/2018

Parafraseando a Serrat... hoy puede ser un gran día!!

05/10/2018

Las conoces a todas??

Menos mediáticas y conocidas, pero tan valiosas y creativas como los chefs que acaparan la atención de la gastronomía. ¿Quiénes son las mejores cocineras de España?

01/10/2018

Felices!!! Gracias!!

01/09/2018

Planazo para el próximo miércoles en Cordoba!

Una iniciativa pionera en la que mucha gente está poniendo mucha ilusión.

¡Te esperamos!

22/02/2018

Ole tu!!

Fundada en 1729, la octava generación de esta firma familiar de Montilla apuesta por los vinos de parcela con 3Miradas

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Página web

http://www.congresomujergastronomica.com/

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