Bodega destilería PICOS de Cabariezo

09/09/2026

En , jornadas y cosechas geniales

06/09/2026

̃es

02/09/2026

31/08/2026

🍷 ¿HASTA DÓNDE DEBEMOS SERVIR EL V!NO EN LA COPA?

Parece un detalle menor, pero la cantidad de v!no que servimos puede cambiar por completo la experiencia. Una copa demasiado llena dificulta apreciar sus aromas, controlar la temperatura y, sobre todo, disfrutarla correctamente.

🍷 V!NO TINTO

En una copa de v!no tinto, lo recomendable es servir aproximadamente hasta un tercio de la copa. La idea es dejar suficiente espacio para mover el v!no suavemente y permitir que entre oxígeno, ayudando a liberar sus aromas.

🥂 V!NO BLANCO Y ROSADO

En blancos y rosados podemos servir un poco menos de la mitad de la copa, pero sin llegar a llenarla. Como suelen disfrutarse frescos, servir demasiado puede hacer que el v!no pierda temperatura antes de terminarlo.

🥂 V!NO ESPUMOSO

Aquí la copa tipo flauta o tulipán se sirve aproximadamente hasta tres cuartas partes, dejando espacio para controlar la espuma y conservar mejor las burbujas.

👃 ¿POR QUÉ NO LLENAR LA COPA?

Porque una copa de v!no necesita espacio. Ese pequeño vacío permite agitar el v!no, concentrar sus aromas y acercar la nariz sin derramarlo.

Además, servir menos significa que podemos mantener el v!no a una temperatura más adecuada y disfrutarlo poco a poco.

🍷 LA REGLA DE ORO

No se trata de llenar la copa hasta donde alcance el v!no. Se trata de dejar espacio para que el v!no pueda expresarse.

Una buena copa no está llena: está servida en su medida justa. 🍷✨

!no !no !no !no

30/08/2026

28/08/2026

Este año, empezamos a vendimiar antes que nunca, increíble! aunque en parcelas seleccionadas y por variedades, de momento solo las blancas y los bancales mas altos de ,según nos han marcado los controles y análisis, en fin, el terruño habla y nosotros con todo nuestro cariño, obedecemos. Este año con más trabajo y con más paciencia, porque el resto toca esperar, respetando que cada zona y variedades van madurando tan diferentes y a su manera.
Eso sí, siempre con la misma ilusión o masss, ánimo a todos y a por la cosecha 2026 💪💪💪

́bana ̃a

24/08/2026

muy orgulloso de acompañar tantas mesas y gentes, y tan buenas experiencias… , genial, desde siempre 🫶🍷😏

18/08/2026

mmm… es nuestro vino más característico, pura expresión de este de montaña tan singular, y este año de nuevo un de ORO un premio muy importante que nos sigue emocionando. Lo conoces??

Aquí, en bodega siempre está preparado catar!! 🍷😏

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́bana ̃a

16/08/2026

Todos los días (también los festivos) os estamos recibiendo para seguir conociendo y saboreando un poco de esta tierruca en nuestras visitas guiadas. La verdad es que nos intentamos adaptar y entender lo mejor posible, con todas las gentes e idiomas, porque todos sois siempre bienvenidos! Eso sí, agradecemos vuestra paciencia, porque nos encanta que os vayáis contentos y bien atendidos, y aunque reconocemos que esta época es un poco más complicada, seguimos con ilusión tanta convivencia y diversidad de visitantes, es genial y casi siempre un lio muy divertido 😊😊😊

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́bana ̃a