Ramón Do Casar

Ramón Do Casar Ramón do Casar, desde 1955 partiendo de cero. Ramón do Casar, una historia de visión y esfuerzo convertida en vino.
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La inteligencia de las aves.En el cuidado diario de la viña, a veces aparecen nidos entre las hojas. Sin tocarlos, nos d...
06/06/2026

La inteligencia de las aves.
En el cuidado diario de la viña, a veces aparecen nidos entre las hojas. Sin tocarlos, nos detenemos ante esa forma tan precisa de entrelazar briznas y pequeños restos vegetales.

Hay algo emocionante en esa maestría. Nada parece estar puesto al azar. Al contemplar estas obras, resulta difícil no pensar en todo lo que aún podemos aprender de la naturaleza.

Nos ilusiona descubrirlos porque muestran cómo la vida se abre camino en el viñedo. La presencia de aves entre las cepas nos habla de un ecosistema que, a su manera, sigue buscando su propio equilibrio.

El paisaje, servido despacio.Otear el horizonte, dejar viajar la mirada por el viñedo hasta perderse en el embalse. Dete...
30/05/2026

El paisaje, servido despacio.
Otear el horizonte, dejar viajar la mirada por el viñedo hasta perderse en el embalse. Detenerse en el ir y venir de los patos, entregados a sus menesteres cotidianos. Desde la terraza de Ramón do Casar, ordenar los pensamientos se vuelve algo natural. A veces, tan solo es cuestión de sentir el lugar.

Por muy poco.Hace unas semanas, una granizada golpeó con dureza Macendo, a tres kilómetros de Ramón do Casar. Algunos vi...
23/05/2026

Por muy poco.
Hace unas semanas, una granizada golpeó con dureza Macendo, a tres kilómetros de Ramón do Casar. Algunos viticultores vieron comprometido el trabajo de todo un año en cuestión de minutos. A todos ellos, mucho ánimo.

En nuestras fincas tuvimos suerte. La afectación quedó por debajo del 5 % y se concentró en una parcela próxima a la zona más castigada. El impacto se apreció sobre todo en la superficie foliar y en los pámpanos, todavía tiernos, en un momento especialmente sensible del ciclo.

Perder hojas en primavera no es un detalle menor. Son esenciales para que la vid realice la fotosíntesis y disponga de la energía que necesita en pleno desarrollo vegetativo. Cuando el granizo alcanza al pámpano, sus efectos van más allá de lo visible. Una herida en esa zona puede condicionar la evolución de la planta y alterar su equilibrio.

Las tormentas recientes, con descargas intensas de agua, también han mantenido presente esa vulnerabilidad. La meteorología sigue marcando el pulso del campo y, en unos minutos, puede cambiarlo todo.

Conversar entre viñedos es una forma de trabajar.Analizar las fincas con atención y observar la evolución de nuestras va...
16/05/2026

Conversar entre viñedos es una forma de trabajar.
Analizar las fincas con atención y observar la evolución de nuestras variedades nos ayuda a contrastar lecturas en los distintos momentos del ciclo.
De ese intercambio nacen decisiones más ajustadas a cada parcela.
Porque hay cosas que solo se entienden del todo cuando se comparten sobre el terreno.

En el corazón de Burdeos.La 50.ª edición del histórico certamen francés Challenge International du Vin ha reconocido con...
09/05/2026

En el corazón de Burdeos.
La 50.ª edición del histórico certamen francés Challenge International du Vin ha reconocido con medalla de 🥇Oro a Ramón do Casar Varietal 2025, Ramón do Casar Godello 2024 y Ramón do Casar Nobre 2024. Una edición en la que 248 jurados de 15 nacionalidades cataron a ciegas vinos de 22 países.

🥇Oro. Ramón do Casar Varietal 2025.
🥇Oro. Ramón do Casar Godello 2024.
🥇Oro. Ramón do Casar Nobre 2024.

Cerrar los ojos para llegar más lejos.Primero aparece la fruta, envuelta en un aroma elegante y ese frescor que la manti...
02/05/2026

Cerrar los ojos para llegar más lejos.
Primero aparece la fruta, envuelta en un aroma elegante y ese frescor que la mantiene viva; después, en boca, el vino muestra untuosidad, equilibrio y un final largo. Y, sin saber muy bien en qué momento, la sensación cambia de plano hasta devolvernos, con nitidez, un paisaje.
Algunos momentos son capaces de trasladarnos en el tiempo.

La primavera no solo transforma el paisaje. También despierta recuerdos.Es una época que invita a mirar un poco más allá...
25/04/2026

La primavera no solo transforma el paisaje. También despierta recuerdos.
Es una época que invita a mirar un poco más allá del presente. A pensar en lo que viene de lejos, en todo aquello que sigue vivo en nosotros.
En el viñedo, ese mismo impulso se abre paso con naturalidad, acompañado por una climatología que está favoreciendo la brotación y el desarrollo de las primeras hojas.
Al verlo así, cuesta no detenerse un instante.

18/04/2026

Con el mismo pulso.
🏆 Gran Bacchus de Oro para Ramón do Casar Treixadura 2025 en el Concurso Internacional Bacchus 2026, y sendas medallas de Oro para🥇 Ramón do Casar Nobre y🥇 Ramón do Casar Godello 2024.

Un paso más para una línea de trabajo que se mantiene fiel a sí misma.

Concurso Internacional de Vinos Bacchus

El tacto.A veces, el simple roce del papel de seda y el gesto de retirarlo despacio hacen de un momento esperado algo aú...
06/04/2026

El tacto.
A veces, el simple roce del papel de seda y el gesto de retirarlo despacio hacen de un momento esperado algo aún más especial. Es la antesala de todo lo que está por venir. Una emoción contenida que nos recuerda cómo Ramón do Casar Treixadura, cada año, vuelve al lugar del que nunca se ha ido.

Nueva añada. Ramón do Casar Treixadura 2025.

Por decantación.Ramón do Casar Nobre 2024 y Ramón do Casar Godello 2024 han sido distinguidos con sendas medallas de Oro...
27/03/2026

Por decantación.
Ramón do Casar Nobre 2024 y Ramón do Casar Godello 2024 han sido distinguidos con sendas medallas de Oro en Mundus Vini, Alemania.
Un reconocimiento que llega en Spring Tasting 2026, coincidiendo con el 25.º aniversario del certamen.

🥇Oro. Ramón do Casar Nobre 2024.
🥇Oro. Ramón do Casar Godello 2024.

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