Bodega Gutierrez Colosia

Desde 1838, en la Bodega Gutiérrez-Colosía se elaboran los vinos de Jerez por el tradicional sistema de soleras y criaderas. Vendía toda su producción a otras bodegas hasta que en 1998 decide comercializar sus propios vinos. Una de sus particularidades es su situación a orillas del río Guadalete, que favorece especialmente a la crianza del vino bajo el velo en flor. Established in 1838 on the banks of the Guadalete River, it is today the only winery with this unique location. The microclimatic conditions here are nearly perfect for making sherry wins. The strong breezes from the ocean create a very active "flor" that stays all year around. Previusly as an "almacenista", the bodega sold stocks to the mayor Sherry houses. It is the only since 1997 that it started to cottle wines with their own label. Depuis 1938, elles se trouvent à I'embouchure, dans la Baie de Cadix, du fleuve Guadalete. Les vents secs venus de l'est et les vents humides de l'ouest venant de l' Atlantique régulent l'humidité ambiante et permettent de conserver des conditions optimales pour les vins. La stabilité et la qualité des vins Gutiérrez-Colosía sont garantis par un élevage soigné grâce au système des líes inférieures et supérieures, tout en respectant la meilleure tradition de la région. Seit 1838 befinden sich die Weinkeller an der Mündung des Flusses Guadalete in die Bucht von Cádiz. Die trockenen Ostwinde "Levante" und die feuchten Westwinde "Poniente" vom Atlantik regulieren die Luftfeuchtigkeit und schaffen so optimale Bedingungen für die Weine. Die gleichbleibende Qualität der Weine von Gutiérrez-Colosía wird gewährleistet durch eine sorgfältige Reifung nach dem System der "criaderas" und "soleras" nach bester Tradition dieses Gebietes.