Nunc Consultores

15/10/2024

Ana Belen Lopez Pedrosa
Floristeria Abril

25/02/2023

DISPONIBLE NUESTRA PROGRAMACIÓN DE MENÚS PARA ESTA SEMANA Autor de la entrada:Nunc Consultores Publicación de la entrada:25 de febrero de 2023 Categoría de la entrada:Nuestros menús / Prensa Comentarios de la entrada:Sin comentarios Esta semana ofrecemos a nuestros usuarios unos menús altament...

10/06/2022

30/05/2021

Siendo consciente de tener este artículo «cogido con pinzas», me decantaré por el consumo de aceitunas como preventivas frente al mareo por movimiento. En un extraño razonamiento intentaré concluir que los taninos presentes en las mismas pueden ayudarnos a evitar la vomitera y malestar generalizado que acompaña a la cinetosis

Siendo consciente de tener este artículo "cogido con pinzas", me decantaré por el consumo de aceitunas como preventivas frente al mareo por movimiento. En un

28/05/2021

Dichas propiedades bactericidas fueron ya descritas en la Antigua Grecia por el padre de la medicina: Hipócrates, que solía tratar con cobre las heridas abiertas y quemaduras de los soldados

Dichas propiedades bactericidas fueron ya descritas en la Antigua Grecia por el padre de la medicina: Hipócrates, que solía tratar con cobre las heridas

26/05/2021

Aunque hablar de cólera pueda hacernos pensar en grandes pandemias del pasado, lo cierto es que según datos de la Organización Mundial de la Salud, cada año fallecen entre 100.000 y 200.000 personas en el planeta a consecuencia de la Enfermedad Diarreica Aguda, sintomática del cólera y del bacilo responsable de su transmisión: Vibrio Cholerae

Aunque hablar de cólera pueda hacernos pensar en grandes pandemias del pasado, lo cierto es que según datos de la Organización Mundial de la Salud, cada año

24/05/2021

A través de nuestra plataforma de formación. Cómodo, ameno, fácil y económico. Un curso indispensable para trabajar en el sector agroalimentario

19/05/2021

Por curioso que pueda parecer, este singular efecto también conocido como Bruxismo se asocia a la presencia de Lombrices Intestinales (Enterobius Vermicularis) en niños de edades comprendidas entre 1 y 10 años

Por curioso que pueda parecer, este singular efecto también conocido como Bruxismo se asocia a la presencia de Lombrices Intestinales (Enterobius

15/05/2021

Mientras la “muerte negra” se propagaba inexorablemente, transmitida por la picadura de las pulgas de las ratas, comunes deambulantes callejeras en busca de sustento y agua; una gran parte de la población luchaba por salir adelante a base de valor e ingenio

Complicado pensar en el panorama que presentaban las calles de Marsella en 1720 durante el último gran brote de peste bubónica, causante de más de 100.000

15/05/2021

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En Nunc Consultores somos expertos en Consultoría de Seguridad y Calidad Alimentaria, autocontrol APPCC, planes de higiene, manipulador de alimentos, etiquetado de alimentos, análisis de alimentos y autocontrol de piscinas.

14/05/2021

Es indudable que tratamos con un tipo de bacteria (Listeria Monocytogenes) significativamente resistente a las condiciones ambientales y con un alto poder de colonizar instalaciones ligadas a la manipulación de alimentos, especialmente aquellas en las que se procesan productos de origen animal (salas de despiece, obradores de salchicherías-charcuterías, sala corte y transformación de productos de la pesca, etc.)

Es indudable que tratamos con un tipo de bacteria (Listeria Monocytogenes) significativamente resistente a las condiciones ambientales y con un alto poder de

13/05/2021

El “verdeamiento” es una reacción frecuente que se produce en tubérculos como la patata (solanum tuberosum) cuando por acción de la luz se activa la síntesis de clorofila. Pese a que la ésta es inocua para el organismo humano, de forma habitual (aunque no necesariamente), lleva asociada la producción de un potente glicoalcaloide (narcótico utilizado para el tratamiento de episodios epilépticos) que puede ser mortal cuando es consumido en dosis de entre 3-5 mg/Kg de peso corporal: La solanina

El “verdeamiento” es una reacción frecuente que se produce en tubérculos como la patata (solanum tuberosum) cuando por acción de la luz se activa la síntesis