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Carbosur Carbón vegetal, sustrato de cultivo, barbacoas, pellets, leñas y otras biomasas.
• R.

de Ballesteros (Cáceres) Extremadura
• Gabia la Chica (Granada) Andalucía. EMPRESA
En 1925 bajo la gerencia de Antonio Martín Parejo, comenzó el negocio del carbón en la familia Martín, con su primer establecimiento en la Iglesia de San Pedro (Granada). Años después en 1940, su hermano Manuel Martín Parejo, inauguró otros dos establecimientos uno situado en la Placeta del Chavo y otro en la calle San Jacinto, ambas carbonerías en Granada Capital. En el año 1949 un hijo de Manuel y sobrino de Antonio, abrió en la Calderería nueva nº 24 un despacho, el de mayor venta al detall de Granada, transformando el negocio no solo a particulares sino también a otras empresas. En el año 1960 el mismo José Antonio, se hizo cargo del despacho de su tío Antonio, en Carrera del Darro, tomando más fuerza Carbones San Antonio. Tras esto empezó aumentar las ventas por gran parte del país, trasladando el negocio a Las Gabias, localidad donde hoy siguen estando las instalaciones de la empresa. En 1998 José Antonio Martin, hijo de este último, llevó el negocio a una expansión dentro del sector de la hostelería, creando una gama de hornos para brasa y ampliando las instalaciones para innovar y crecer dentro de las energías renovables introduciendo calderas industriales y domesticas de biomasa y de ahí focalizar su futuro bajo el nombre de Eider Biomasa. Dando paso en 2006 a Carbosur – Sucesores de Carbones San Antonio - con una distribución local de biomasas de calidad y un departamento comercial con un resultado de crecimiento continuo a nivel nacional dentro del sector hostelero.

19/10/2026

Buenas amantes de la brasa aquí nuestra con el grandisimo y prestigioso chef una de esas lindas experiencias y oportunidades que nos trae la vida y nuestro trabajo.
Trucos,recetas y entrevistas entre brasas en nuestro canal de YouTube.
Nuestros productos en www.carbosur.es
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18/10/2026

Buenas, os dejamos una receta de nuestra Carolina Tamara Dessiree para que la hagáis en familia. Os dejamos esta receta porque estuvimos hablando con una familia en nuestra ultima jornada de brasa y nos dijeron que no la habían visto y bueno... ahí la tenéis , una receta sencilla, rápida y fácil para todas las edades y niveles.
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Mil graciassssssssssssssss

17/10/2026
15/10/2026

Hola viajeros de las brasas, aqui Carolina os deja una pequeña explicación sobre la diferencia de las palabras "Brasserie" y "Brasería".
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14/10/2026

Hola maniacos de la brasa, aqui nuestra Carolina Tamara Dessireé os deja una explicación sobre nuestros envasados. Si tienes un restaurante o eres un maniaco de la barbacoa, llamanos.
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13/10/2026

Hola. Aqui os dejamos un corte de conversaciones entre maniacos de la brasa, Alfonso (Carnicas Paquito) y nuestra Carolina Tamara Dessireé... y de paso una pequeña explicación sobre la maduración de la carne.
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12/10/2026

Hola buena semana amantes del carbón, aqui os dejamos un recorte de la intervención de nuestra en una de nuestras masterclass de brasa.
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https://youtube.com/?si=JrwNowo6JYmOtoe4
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09/10/2026

En nuestra fábrica de Las Gabias (Granada) contamos con un aula brasa a la que nos visitan restaurantes y chef de nombre, (usada también como escenario para recetas) y una sala museo con objetos que usaban carbón, algunas de sus piezas tienen mas de dos siglos. Es de entrada gratuita, esta en Gabia la Chica (Las Gabias, Granada). Para visitarla solo hay que concertar fecha por teléfono ☎️ 958574724 📱 653879758 también por WhatsApp.
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08/10/2026

En CarboSur tenemos nuestra sala museo, hace cinco años comenzó esta idea, proyecto homenaje a las anteriores generaciones de nuestro negocio y a su cultura. Un año antes del centenario de nuestra empresa pudimos cumplir este sueño, compartirlo y poder divulgarlo, nos llena, nuestro rincón cultural "sala museo y aula" cumple tres años, esta en Gabia Chica, Las Gabias (Granada) es de entrada totalmente gratuita (confirmando asistencia por teléfono ☎️ 958574724 o📱 653879758). Tenemos piezas desde la primera guerra mundial a dos siglos atrás y mas... un montón de objetos muy curiosos para pasar un rato entretenid@.
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07/10/2026

Hola gente, por si alguien no conocía CarboSur que como nos decían ayer, estamos hasta en la sopa. Aqui nuestra Carolina Tamara Dessireé ferias de exposición de Sabores Extremadura y la de Sabores Andalucía representando nuestra marca.
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Dirección

S/n, Camino Viejo De Granada, Gabia La Chica, Granada
Gabia Grande
18110

Horario de apertura

Lunes 09:00 - 18:00
Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 18:00
Jueves 09:00 - 18:00
Viernes 09:00 - 18:00
Sábado 09:00 - 13:00

Teléfono

+34653879758

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