¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Martes 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Miércoles 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Jueves 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Viernes 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Sábado 09:00 - 13:00

Dismavi

Name: Dismavi
Address: Ronda de l'Institut 17, Islas Baleares, ES
Telephone: +34971552640

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Todo lo que quisiste saber sobre el vino y no te atreviste a preguntar.

31/10/2026

🥃🔥 Este fin de semana preparamos un clásico con un toque diferente.

Salva nos presenta su versión del Wh***ey Sour: el Passion Smoked Wh***ey Sour, un cóctel que combina el carácter ahumado del wh**ky con la frescura de la lima, el toque tropical del maracuyá y unas gotas de bitter de cacao.

🍸 Ingredientes:
- 5 cl de wh**ky Islay Mist ()
- 2 cl de Vegg White (), alternativa vegana a la clara de huevo
- 2 cl de zumo de lima
- 2 cl de maracuyá (fruta de la pasión)
- Unas gotas de bitter de cacao

🧊 Servir on the rocks.

28/10/2026

⛳🍷 Así vivimos el Sunset Golf & Drinks, un encuentro organizado junto a Arabella Golf en Golf Son Muntaner.

Una tarde en la que reunimos a profesionales del sector hotelero y gastronómico para disfrutar de una selección de vinos y destilados locales, acompañados de un servicio de coctelería, en un entorno privilegiado.

Los asistentes también tuvieron la oportunidad de practicar sus mejores golpes y disfrutar de la experiencia del golf, independientemente de su nivel de juego🏌️

🍸 Pilot, Cabra Boc, Mortitx, Juniper y Priorat LAB fueron algunas de las marcas protagonistas de esta experiencia que combinó gastronomía, coctelería, deporte y diversión.

Gracias a Arabella Golf, a todas las marcas participantes y a quienes nos acompañasteis al encuentro.

🥂 Cabraboc Gin & Spirits Vinyes Mortitx JNPR Priorat B&D Lab Arabella Golf Mallorca

11/10/2026

🍷 Inauguramos la temporada de catas en Dismavi Manacor. ¡Vuelven los Jueves Divino!

El próximo jueves 15 de octubre, a las 19:00 h, nos adentraremos en el mundo de las vinificaciones especiales con una cata para descubrir vinos únicos, conocer diferentes técnicas de elaboración y explorar nuevos matices y sensaciones en cada copa.

Empezamos la temporada brindando por el vino y por todo lo que nos queda por descubrir.

📍 Dismavi Manacor
📅 Jueves, 15 de octubre
🕖 A las 19:00 h

👉 Venta de entradas en Ticketib.com

11/10/2026

🍷 Este 15 de octubre vuelven los Jueves Divinos.

Inauguramos la nueva temporada con una cata dedicada a las vinificaciones especiales. 🍇

Descubriremos vinos únicos, conoceremos diferentes técnicas de elaboración y exploraremos nuevos matices y sensaciones en cada copa.

Una nueva temporada, nuevos vinos y muchas experiencias por compartir.

📍 Dismavi Manacor
📅 Jueves, 15 de octubre
🕖 A las 19:00 h

🎟️ Entradas a la venta en Ticketib.com

02/10/2026

🍷 ¡Llega el fin de semana! ¿Tienes una comida, una cena o una fiesta y no quieres aparecer con las manos vacías?

¡No cojas la primera botella que encuentres! En Dismavi te ayudamos a elegir un buen vino o licor para que sorprendas a todos.

📍 Pásate por nuestras tiendas de Manacor o Santanyí y te ayudaremos a encontrar la botella perfecta para cada ocasión.

24/09/2026

🥂 Maria Rigol Ordi representa una forma de entender el cava en la que la tradición, el tiempo y la precisión tienen un papel esencial.

Es una pequeña cava familiar de Sant Sadurní d’Anoia, nacida en 1987 para recuperar una tradición familiar iniciada en 1897.

🌿 Producciones limitadas, largas crianzas, vino flor, removido manual y degüelle a mano forman parte de su manera de entender el cava.

Tradición y experimentación conviven en su proyecto. Desde 2013 elaboran también los Microtiratges, pequeñas producciones experimentales creadas a partir de coupages seleccionados de cosechas excepcionales.

En Dismavi puedes encontrar cuatro referencias de la casa:

- Brut Nature: fresco, limpio e intenso, con notas de pera, piña y fruta exótica.

- Reserva: fresco y complejo, con recuerdos de melocotón, albaricoque, pan y levadura.

- Rosat Reserva: elaborado con Pinot Noir, fresco y elegante, con notas de frutos rojos y matices de su crianza.

- Mil·lenni: elegante y cremoso, con notas cítricas, florales, de almendra y un final ligeramente ahumado y especiado.

Una forma de descubrir el Penedès a través de cavas elaborados con tiempo, tradición y personalidad.

17/09/2026

🍇 Atento/a a nuestras redes porque iremos anunciando las fechas de cada edición de Jueves Divino para que no te pierdas ninguna.

Una vez al mes, la vinoteca de Manacor se convierte en un punto de encuentro para catar, aprender y compartir una tarde alrededor del vino, en un ambiente cercano y agradable.

Hablamos de todo tipo de temas, desde cómo leer una etiqueta o conocer las diferentes procedencias y estilos de vino hasta aprender a catar y entender qué diferencia un vino de otro.

Un jueves al mes para descubrir todo lo que hay detrás de cada copa 🍷

11/09/2026

🍷 En Dismavi, cada persona tiene su reflejo en un vino. Y para Manuel Sánchez, nuestra nueva incorporación al equipo, ese vino es El Primer Paso de Dominio del Bendito.

🍇 Un tinto de Toro con una estructura potente y marcada, pero también fresco y desenfadado.
Una combinación que encaja muy bien con Manuel: serio, disciplinado y deportista, pero que en las distancias cortas es mucho más espontáneo, cercano y divertido.

¡Bienvenido a Dismavi, Manuel! Este brindis va por ti.

09/09/2026

🥃 Greats Spirit nace de la mano de Sergio Padilla, con una línea de destilados elaborados en España y con una idea clara: aportar algo singular a cada categoría.

La gama reúne tres propuestas: un ron, un destilado de agave y una ginebra, cada una con una personalidad propia y una forma diferente de entender los destilados.

En este caso, nos centramos en su ginebra, una creación que rinde homenaje a Jacob Schweppe, pionero de la tónica. Una ginebra especiada y cítrica, inspirada en los aromas de la India, con cardamomo verde, clavo, canela y naranja, y que incorpora partículas de oro comestible.

Para acompañarla, una tónica herbal y botánica de Fentimans, con notas de lima kaffir y lemon grass, que aporta un perfil fresco y muy aromático.

🍸 Una combinación diferente, pensada para salir de lo habitual y descubrir nuevas formas de disfrutar de la ginebra.

Dirección

Ronda De L'Institut 17
Islas Baleares

Horario de apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Martes	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Miércoles	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Jueves	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Viernes	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Sábado	09:00 - 13:00

Teléfono

+34971552640

Página web

https://beacons.page/dismavi_vinoteca

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