Food & Hospitality Consulting

Food & Hospitality Consulting The HoReCas solution Company. Somos un grupo de profesionales especializados en soluciones Ho.Re.Ca 360 °.

Ofrecemos una gama de servicios para cualquier necesidad relacionada con el mundo de la hostelería y eventos.

Para prestigioso hotel en Benidorm se precisa incorporar: - Camareros- Jefe de sector con experiencia y nivel medio de i...
25/05/2022

Para prestigioso hotel en Benidorm se precisa incorporar:
- Camareros
- Jefe de sector
con experiencia y nivel medio de inglés.

enviar CV @ [email protected]

Aunque se trate de un restaurante pequeño, es muy importante marcar unos estándares y protocolos de actuación. El respon...
11/04/2022

Aunque se trate de un restaurante pequeño, es muy importante marcar unos estándares y protocolos de actuación. El responsable/dueño no puede (y no debería) estar pendiente de todos los detalles de su restaurante, por esta razón es necesario que todos los trabajadores sepan cómo deben actuar.Básicamente, y simplificando bastante, un restaurante independiente tendría que desarrollar su manual de operaciones que prevé por lo meno lo siguiente:

Sistema de bienvenida a los clientes
Sistema de organización de comedor y bar
Procedimientos de apertura y cierre del local
Procesos para la producción del menú
Sistema de compra e inventarios
Sistema de recursos humanos
Protocolos y estándares de actuación en la limpieza
Seguridad
Modelo de comercialización y promociones....

https://fhconsulting.es/manual-de-procesos-de-un-restaurante-herramienta-fundamental-para-tu-negocio/

El encanto de
05/04/2022

El encanto de



La revolución energética ha comenzado... ¿te quedas mirando?¿Qué ocurre en el sector de la hostelería?Un hotel de gama m...
20/03/2022

La revolución energética ha comenzado... ¿te quedas mirando?

¿Qué ocurre en el sector de la hostelería?
Un hotel de gama media, abierto todo el año, tiene un consumo medio en torno a los 7.800 kWh por habitación, mientras que para los hoteles de gama media es de 6.900 kWh.
Si tomamos como referencia un hotel de 4 estrellas de tamaño mediano, el uso de electricidad y gas representa más del 70% de los gastos de suministros, equivalente a aproximadamente el 6% de los gastos operativos totales.

sigue leyendo aquí:
https://fhconsulting.es/category/blog-2/

Turismo - Temporada 2022 ¿Estamos preparados?Cada vez está más cerca la llegada de la temporada alta. ¿Cómo nos estamos ...
07/03/2022

Turismo - Temporada 2022 ¿Estamos preparados?

Cada vez está más cerca la llegada de la temporada alta. ¿Cómo nos estamos preparando?

El turismo, a nivel mundial, ha sufrido severas dificultades en los últimos dos años debido a la pandemia y cuando todo daba esperanzas a una solución del problema, nos encontramos nuevamente ante una crisis con la situación geopolítica convulsa.

Poder cambiar directamente la situación sanitaria o geopolítica es imposible, pero podemos y debemos encontrar soluciones internas para afrontar estos nuevos escenarios y proponer soluciones muy atractivas para aumentar la cuota de mercado y fomentar el turismo en España.

Bonitas palabras... pero ¿cómo?

No es fácil responder a una pregunta tan compleja, pero intentaré dar mi opinión, humildemente.

Todo debe partir de una planificación a nivel institucional a través del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo que debe impulsar fuertemente el mercado español como destino turístico 2022.

Pero no creo que sea suficiente. Digamos que todos los esfuerzos del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo son exitosos, ¿estamos listos para ofrecer a nuestros huéspedes la mejor oferta?

Mirad, el riesgo es concreto y si no somos más que excelentes, corremos el riesgo de que estos huéspedes elijan un nuevo destino turístico en los años a seguir.

El mercado del turismo ha cambiado mucho y seguirá cambiando y no debemos quedarnos desprevenidos ante el cambio. Hay muchos países competidores en este momento, países que están diversificando su oferta, actualizándola con las nuevas demandas del mercado, modas y tendencias.

Es probable que estemos empezando a encontrarnos en un momento de madurez del mercado, madurez que hay que afrontar con una estrategia muy concreta para evitar que la consecuencia natural sea la disminución de la demanda y el desplazamiento de cuotas de mercado significativas hacia destinos emergentes.

Cada uno está llamado a hacer su parte en este momento. En particular, me gustaría centrar la atención en algunos aspectos. De arriba a abajo:
• Acciones estratégicas y campañas de promoción del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo a nivel internacional
• Acciones estratégicas y campañas de promoción de las distintas comunidades autónomas
• Acciones estratégicas y campañas de promoción por parte de los municipios
• Fortalecer acuerdos comerciales de las asociaciones sectoriales y territoriales
• Plan de expansión a nuevos mercados para aumentar las cuotas de mercado potenciales
• Adaptación, por parte de los establecimientos turísticos, para ofrecer una experiencia positiva y gratificante
• Foco en innovación tecnológica y políticas medioambientales
• Incrementar la calidad desde el punto de vista de la experiencia
• Utilizar un enfoque más profesional y empresarial en la gestión de las instalaciones turísticas
• Etc..

¿Estamos todavía a tiempo? no se pero hay que intentarlo!!!
Queremos proteger el sector turístico que aporta el 12,4% del PIB de España (2019) fuente INE

España cubre la posición n.10 a nivel mundial y la n.3 a nivel europeo, por números de estructuras turísticas con 900,000 habitaciones y casi 2,000,000 de camas según un estudio de la UNWTO del 2019. (1)

En los momentos de dificultad se pueden encontrar ideas u oportunidades y sobre todo la gana y la fuerza para adoptar cambios necesarios de lo que cuales no nos damos cuenta, mientras que “todo va bien”.

Sigamos el ejemplo de la historia... demasiadas empresas, líderes del mercado, que no han sido capaces de innovar... tuvieron que cerrar sus puertas...
Aquellos, en cambio, que han sabido asumir los retos del mercado para innovar y reinventarse, incluso han conseguido aumentar sus cuotas de mercado.

¡¡¡Entonces, queridos empresarios e instituciones, despertar!!! Defendemos nuestro sector y nuestro territorio con ideas, profesionalidad e innovación.

Personalmente quiero ser parte activa de este cambio. ¡Quiero creer!

06/03/2022

Meeting time in London!









¿Tienes una vivienda y te gustaría alquilarla y no sabes a quién acudir? FHC, especializada en diferentes sectores de la...
25/02/2022

¿Tienes una vivienda y te gustaría alquilarla y no sabes a quién acudir? FHC, especializada en diferentes sectores de la hostelería y turismo, puede cuidar de tu propiedad. Un servicio dedicado y completo al servicio del cliente y del turista. Contáctenos para más información.

Do you have a house and would like to rent it and do not know who to turn to? FHC, specialized in different sectors of hospitality and tourism, can take care of your property. A dedicated and complete service at disposal of the client and the tourist. Contact us for more information.
https://fhconsulting.es/.../gestion-de-casas-vacacionales/

Amazing   event .albir
19/02/2022

Amazing event .albir


Dirección

L'Alfàs Del Pi
03580

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Food & Hospitality Consulting publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Compartir

Categoría