Cellers de Scala Dei

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

Cellers de Scala Dei Cellers de Scala Dei Celler pioner en l'embotellat de vins a la comarca, en el lloc de naixement del Priorat.
(4)

Després de la maceració, s'obren les tines. Arriba el moment del descubat.Un dels treballs més físics i artesans del cel...
22/10/2026

Després de la maceració, s'obren les tines. Arriba el moment del descubat.

Un dels treballs més físics i artesans del celler: buidar les pells, sentir la calidesa que encara conserven i portar-les a la premsa per extreure’n fins a l'última essència.

I així, comença el llarg repòs dels nostres vins a Scala Dei.



·

After maceration, the vats are opened. The time for devatting has arrived.

One of the most physical and artisanal tasks in the w**ery: emptying the skins, feeling the warmth they still retain, and carrying them to the press to extract every last drop of essence.

And so, the long rest of our w**es begins at Scala Dei.

·

Tras la maceración, se abren los depósitos. Llega el momento del descube.

Uno de los trabajos más físicos y artesanales de la bodega: vaciar los hollejos, sentir la calidez que aún conservan y llevarlos a la prensa para extraer hasta la última esencia.

Y así, empieza el largo reposo de nuestros vinos en Scala Dei.

A Cellers de Scala Dei dissenyem experiències a mida per a grups i empreses que busquen una experiència autèntica amb la...
20/10/2026

A Cellers de Scala Dei dissenyem experiències a mida per a grups i empreses que busquen una experiència autèntica amb la terra i la història.

Aquest dissabte vam tenir el plaer d'acollir un grup de 50 persones que van triar Cellers de Scala Dei per celebrar el seu 40è aniversari de graduació amb una jornada a mida: una caminada entre vinyes des de la Cartoixa fins a Pregona, acompanyats per l’equip d’enologia i viticultura, un esmorzar de pagès entre els ceps, una visita guiada al celler i un tast privat amb dinar a la nostra sala històrica

Una celebració memorable que va connectar emocions, patrimoni i vi al bressol del Priorat.

Crea la teva experiència a mida a Cellers de Scala Dei.

·

At Cellers de Scala Dei, we design bespoke experiences for groups and companies seeking an authentic connection with the land and history.

This Saturday, we had the pleasure of hosting a group of 50 people who chose Cellers de Scala Dei to celebrate their 40th graduation anniversary with a tailored day: a walk through the vineyards from the Carthusian Monastery to Pregona, accompanied by our w**emaking and viticulture team, a traditional farmhouse breakfast among the vines, a guided tour of the w**ery, and a private tasting with lunch in our historic hall.

A memorable celebration that connected emotions, heritage, and w**e in the cradle of Priorat.

Create your bespoke experience at Cellers de Scala Dei.

·

En Cellers de Scala Dei diseñamos experiencias a medida para grupos y empresas que buscan una experiencia auténtica con la tierra y la historia.

Este sábado tuvimos el placer de acoger a un grupo de 50 personas que eligieron Cellers de Scala Dei para celebrar su 40.º aniversario de graduación con una jornada a medida: una caminata entre viñedos desde la Cartuja hasta Pregona, acompañados por el equipo de enología y viticultura, un desayuno campero entre cepas, una visita guiada a la bodega y una cata privada con almuerzo en nuestra sala histórica.

Una celebración memorable que conectó emociones, patrimonio y vino en la cuna del Priorat.

Crea tu experiencia a medida en Cellers de Scala Dei.

Sant Antoni és molt més que un vi de finca: és un viatge a l'origen de Scala Dei.Procedent d'una de les nostres vinyes m...
18/10/2026

Sant Antoni és molt més que un vi de finca: és un viatge a l'origen de Scala Dei.

Procedent d'una de les nostres vinyes més antigues, ja conreada fa segles pels monjos cartoixans, aquesta Garnatxa pura neix a gran altitud sobre sòls d'argila.
Elaborat de forma ancestral en dipòsits de ciment i criat en foudre, recupera la memòria i la finor dels vins d'abans.

Un redós d'elegància, frescor i puresa que reflecteix la cara més sincera del nostre territori.

Aconsegueix Scala Dei St Antoni a: cellersdescaladei.com



·

Sant Antoni is much more than a single-vineyard w**e: it is a journey to the origin of Scala Dei.

Coming from one of our oldest vineyards, already cultivated centuries ago by the Carthusian monks, this pure Grenache is born at high altitude on clay soils.
Crafted through ancestral methods in concrete vats and aged in foudres, it brings back the memory and finesse of past w**es.

A refuge of elegance, freshness, and purity that reflects the most sincere face of our terroir.

Get Scala Dei St Antoni at: cellersdescaladei.com

·

Sant Antoni es mucho más que un vino de finca: es un viaje al origen de Scala Dei.

Procedente de uno de nuestros viñedos más antiguos, cultivado ya hace siglos por los monjes cartujos, esta Garnacha pura nace a gran altitud sobre suelos de arcilla.
Elaborado de forma ancestral en depósitos de cemento y criado en foudre, recupera la memoria y la finura de los vinos de antes.

Un remanso de elegancia, frescura y pureza que refleja la cara más sincera de nuestro territorio.

Consigue Scala Dei St Antoni en: cellersdescaladei.com

Compartim amb vosaltres els resultats del Global Grenache Masters 2026, certamen organitzat per la prestigiosa publicaci...
15/10/2026

Compartim amb vosaltres els resultats del Global Grenache Masters 2026, certamen organitzat per la prestigiosa publicació The Drinks Business.

Ens fa una il·lusió especial anunciar que dos dels nostres vins han estat guardonats amb la Medalla d'Or:
Scala Dei Sant Antoni 2023
Scala Dei Pla dels Àngels 2025

Aquest reconeixement internacional és un homenatge al diàleg constant entre la terra, l'altitud i la nostra tradició ancestral.



·

We are delighted to share with you the results of the Global Grenache Masters 2026, a competition organized by the prestigious publication The Drinks Business.

We are especially thrilled to announce that two of our w**es have been awarded a Gold Medal:
Scala Dei Sant Antoni 2023
Scala Dei Pla dels Àngels 2025

This international recognition is a tribute to the continuous dialogue between the land, altitude, and our ancestral tradition.

·

Compartimos con vosotros los resultados del Global Grenache Masters 2026, certamen organizado por la prestigiosa publicación The Drinks Business.

Nos hace especial ilusión anunciar que dos de nuestros vinos han sido galardonados con la Medalla de Oro:
Scala Dei Sant Antoni 2023
Scala Dei Pla dels Àngels 2025

Este reconocimiento internacional es un homenaje al diálogo constante entre la tierra, la altitud y nuestra tradición ancestral.

13/10/2026

Avui us volem apropar una d'aquelles tasques silencioses i essencials que passen entre les parets del celler: la cura del Macabeu just després de completar la seva fermentació. Un moment delicat i ple de vida on el fruit passa a transformar-se en vi, revelant la puresa, la frescor i el caràcter del nostre terroir.

Darrere de cada ampolla hi ha gestos humils, coneixement i molta paciència.



·

Today, we want to take you behind the scenes of one of those quiet, essential tasks inside the w**ery: caring for the Macabeu right after completing its fermentation. A delicate, vital moment where the fruit becomes w**e, revealing the purity, freshness, and character of our terroir.

Behind every bottle lie humble gestures, deep knowledge, and immense patience.

·

Hoy queremos acercaros a una de esas tareas silenciosas y esenciales que suceden entre las paredes de la bodega: el cuidado del Macabeo justo después de completar su fermentación. Un momento delicado y lleno de vida donde el fruto pasa a transformarse en vino, revelando la pureza, la frescura y el carácter de nuestro terroir.

Detrás de cada botella hay gestos humildes, conocimiento y mucha paciencia.

Parlar de Scala Dei és parlar de respecte per la terra que ens ho dona tot.Conreem les nostres vinyes de manera ecològic...
07/10/2026

Parlar de Scala Dei és parlar de respecte per la terra que ens ho dona tot.

Conreem les nostres vinyes de manera ecològica i ancestral, sense herbicides, insecticides ni adobs químics. Protegim els ceps amb tractaments naturals i enriquim el sòl amb compost d'ovella i les restes de la pròpia poda.

Tancar el cicle i cuidar el territori és l'única manera d'elaborar vins amb ànima pura.



·

To speak of Scala Dei is to speak of deep respect for the land that gives us everything.

We cultivate our vineyards organically and ancestrally, without herbicides, insecticides, or chemical fertilizers. We protect the vines with natural treatments and enrich the soil with sheep manure and our own pruning remains.

Closing the loop and caring for the terroir is the only way to craft w**es with a pure soul.

·

Hablar de Scala Dei es hablar de respeto por la tierra que nos lo da todo.

Cultivamos nuestros viñedos de forma ecológica y ancestral, sin herbicidas, insecticidas ni abonos químicos. Protegemos las cepas de forma natural y enriquecemos el suelo con estiércol de oveja y los restos de la propia poda.

Cerrar el ciclo y cuidar el territorio es la única manera de elaborar vinos con alma pura.

05/10/2026

Durant la verema, el ritme al celler és intens i ininterromput. Per això, la neteja i l'ordre no són només una qüestió d'higiene, sinó una tasca essencial que ens permet encadenar tots els treballs de la jornada amb fluïdesa i seguretat.

Des dels equips de recepció fins a les tines i la maquinària, cada espai es manté impecable abans i després de cada procés. Netejar a fons protegeix la puresa del most, evita desviacions no desitjades i garanteix la màxima qualitat en cada entrada de raïm.

Rigor, organització i respecte pel producte en cada detall del nostre dia a dia.



·

During the harvest, the pace in the w**ery is intense and constant. That is why cleanliness and order are not merely a matter of hygiene, but an essential task that allows us to carry out each day's work with fluidity and safety.

From the reception equipment to the fermentation tanks and machinery, every space is kept spotless before and after each process. Deep cleaning protects the purity of the must, prevents unwanted flaws, and guarantees the highest quality for every intake of grapes.

Rigor, organization, and respect for the product in every single detail of our daily work.

·

Durante la vendimia, el ritmo en la bodega es intenso e ininterrumpido. Por eso, la limpieza y el orden no son solo una cuestión de higiene, sino una tarea esencial que nos permite encadenar todos los trabajos de la jornada con fluidez y seguridad.

Desde los equipos de recepción hasta las tinas y la maquinaria, cada espacio se mantiene impecable antes y después de cada proceso. Limpiar a fondo protege la pureza del mosto, evita desviaciones no deseadas y garantiza la máxima calidad en cada entrada de uva.

Rigor, organización y respeto por el producto en cada detalle de nuestro día a día.

Scala Dei Prior és un retrat fidel de la nostra terra i de la nostra història.Nascut d'una selecció de petites parcel·le...
04/10/2026

Scala Dei Prior és un retrat fidel de la nostra terra i de la nostra història.

Nascut d'una selecció de petites parcel·les on es barreja la llicorella pròpia del Priorat amb els sòls argilosos i calcaris específics de les vinyes més altes de Scala Dei, aquest vi recull la potència, la frescor i l'elegància del Priorat més autèntic.

La conjunció de varietats tradicionals com la Garnatxa i la Carinyena amb d'altres d'introduïdes als anys 90, com el Cabernet Sauvignon, el Syrah i el Merlot, juntament amb un llarg repòs en fusta, dona vida a un vi estructurat, profund i ple de matisos minerals i de fruita madura.

Prior és una fantàstica porta d'entrada al Priorat.

Descobreix Scala Dei Prior a: cellersdescaladei.com



·

Scala Dei Prior is a true portrait of our land and our history.

Born from a selection of small plots and slate terraces situated between 400 and 800 meters in altitude, this w**e captures the power, freshness, and elegance of authentic Priorat. The harmony of Grenache with traditional varieties and a patient aging in oak gives life to a structured, deep w**e filled with mineral nuances and ripe fruit.

The tradition of a unique terroir, expressed in every glass.

Discover Scala Dei Prior at: cellersdescaladei.com

·

Scala Dei Prior es un retrato fiel de nuestra tierra y de nuestra historia.

Nacido de una selección de pequeñas parcelas donde se combina la pizarra propia del Priorat con los suelos arcillosos y calcáreos específicos de los viñedos más altos de Scala Dei, este vino recoge la potencia, la frescura y la elegancia del Priorat más auténtico.

La conjunción de variedades tradicionales como la Garnacha y la Cariñena con otras introducidas en los años 90, como el Cabernet Sauvignon, el Syrah y el Merlot, junto con un largo reposo en madera, da vida a un vino estructurado, profundo y lleno de matices minerales y de fruta madura.

Prior es una fantástica puerta de entrada al Priorat.

Descubre Scala Dei Prior en: cellersdescaladei.com

Una visita a Cellers de Scala Dei és un viatge en el temps. Des del llegat dels monjos cartoixans fins a la copa que es ...
02/10/2026

Una visita a Cellers de Scala Dei és un viatge en el temps. Des del llegat dels monjos cartoixans fins a la copa que es tasta avui, cada racó explica segles de tradició vitivinícola.

Aquí, entre els murs ancestrals i el silenci del celler, el passat roman viu a través de la vinya i el territori. Endinsa’t en la memòria viva d’un paisatge mític i viu una experiència que connecta la història, el silenci i el vi.

Descobreix la història on va néixer el Priorat.

Reserva la teva visita a: cellersdescaladei.com



·

A visit to Cellers de Scala Dei is a journey through time. From the legacy of the Carthusian monks to the glass you taste today, every corner reveals centuries of w**emaking tradition.

Here, among ancient walls and the quiet cellar, the past remains alive through the vines and the terroir. Step into the living memory of a storied landscape and enjoy an experience that connects history, silence, and w**e.

Discover the history where Priorat was born.

Book your visit at: cellersdescaladei.com

·

Una visita a Cellers de Scala Dei es un viaje en el tiempo. Desde el legado de los monjes cartujos hasta la copa que catas hoy, cada rincón cuenta siglos de tradición vitivinícola.

Aquí, entre muros ancestrales y el silencio de la bodega, el pasado sigue vivo a través del viñedo y el territorio. Adéntrate en la memoria viva de un paisaje mítico y vive una experiencia que conecta la historia, el silencio y el vino.

Descubre la historia donde nació el Priorat.

Reserva tu visita en: cellersdescaladei.com

30/09/2026

La verema ha estat intensa i, tot i que ja la donem per finalitzada, encara us n'anirem parlant. Avui volem compartir alguns retalls del que ha passat al celler durant aquest últim mes.

Ritme, processos i moments que no sempre es veuen, però que formen part de l'ànima de tot el que fem. La cara més autèntica i viva de la nostra collita.



·

The harvest has been intense and, even though we now consider it complete, we will keep sharing more with you. Today we want to show you a few glimpses of what has happened at the w**ery over this past month.

Rhythm, processes, and moments that aren't always visible, but are part of the soul of everything we do. The most authentic and living side of our harvest.

·

La vendimia ha sido intensa y, aunque ya la damos por finalizada, todavía os iremos hablando de ella. Hoy queremos compartir algunos retazos de lo que ha pasado en la bodega durante este último mes.

Ritmo, procesos y momentos que no siempre se ven, pero que forman parte del alma de todo lo que hacemos. La cara más auténtica y viva de nuestra cosecha.

Dirección

Rambla Cartoixa
La Morera De Montsant
43379

Horario de apertura

Lunes 10:30 - 18:30
Martes 10:30 - 18:30
Miércoles 10:30 - 18:30
Jueves 10:30 - 18:30
Viernes 10:30 - 18:30
Sábado 10:30 - 18:30
Domingo 10:30 - 18:30

Teléfono

+34977827173

Página web

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Cellers de Scala Dei publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.

Contactar Con La Empresa

Enviar un mensaje a Cellers de Scala Dei:

Atajos

Compartir

Categoría