Lunes 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Martes 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Miércoles 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Jueves 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00 Viernes 09:00 - 14:00 16:00 - 19:00

Bodegas Romero de Ávila

Casa
España
La Solana
Bodegas Romero de Ávila

Vinos elaborados en tinaja, con sensibilidad y sentido común.

31/03/2026

¿Sabías que la crianza del vino se parece mucho al tostado del café?

Te explicamos cómo influye paso a paso:

Poco tostado/Poca crianza: Sabores suaves y frutales.

Más tostado/Paso por crianza: Notas más complejas y potentes.

El fuego tuesta el café. La madera define el vino.

27/03/2026

El silencio que precede al descorche.

Testigo no es solo un vino, es una declaración de intenciones: elegancia, estructura y una firma que avala años de dedicación.

La excelencia se encuentra en los detalles que no se ven, pero se cuentan.

24/03/2026

La vida vuelve a abrirse paso.

Cada brote es una promesa de futuro, un recordatorio de que la naturaleza marca sus propios tiempos y nosotros solo somos sus guardianes.

La viticultura es, ante todo, un ejercicio de
paciencia y respeto.

20/03/2026

Hay vinos que se entienden con una etiqueta.

Y otros, con una mesa.

Abuelo Paco: para los momentos que importan.

19/03/2026

𝗖𝗼𝗻 𝗻𝗼𝗺𝗯𝗿𝗲 𝘆 𝗰𝗼𝗻 𝘃𝗶𝗻𝗼.

El 27 de marzo te esperamos en una cata maridaje muy especial, con un menú pensado para disfrutar:

🥂 Ana&Clara
Tartar de bacalao con encurtidos

🍷 El aprendiz del abuelo Paco
Cortadillo de merluza y piquillo

🍷 Abuelo Paco
Taco de pato con verduritas

🍷 Testigo
Codorniz glaseada con jugo de caza y cremoso de patata

Cuatro platos, cuatro vinos y un entorno único: la cueva centenaria de El Comendador.

📍 Venta El Comendador (Valdepeñas)
🕘 21:00 h
💶 35€

📞 666 04 25 75
Plazas limitadas

17/03/2026

El mejor regalo para quien entiende el vino: silencio, oficio y tiempo.

Romero de Ávila: una historia que no se acelera.

14/03/2026

Un sello de origen.

Y una manera de vivir el vino.

12/03/2026

Escuchar.
Catar.
Esperar.
—
Vino elaborado en tinaja, con sensibilidad y sentido común.

11/03/2026

Elegir un vino empieza mucho antes de abrir la botella: empieza en la uva.

Cada variedad aporta algo diferente al vino:

Tempranillo: equilibrio, fruta y elegancia.
Garnacha: intensidad y carácter.
Airén: frescura y ligereza.

En Bodegas Romero de Ávila llevamos generaciones trabajando nuestras viñas y sabemos que la calidad de un gran vino siempre nace en el viñedo.

Porque cuando eliges bien la uva… el vino habla por sí solo.

10/03/2026

El color de la pasión y la experiencia.

Cada cápsula sella una historia de esfuerzo y selección, protegiendo un contenido que busca la excelencia en cada copa.

El ritual comienza mucho antes de servir.

Dirección

Avenida De La Constitución, 4
La Solana
13240

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Martes	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Miércoles	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Jueves	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00
Viernes	09:00 - 14:00
	16:00 - 19:00

Página web

http://www.bodegasromerodeavila.com/

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