19/12/2020
PORRIDGE NAVIDEÑO 💕🎄 vegano, sin gluten y saludable!
Una maravilla de
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Un porridge muy navideño con avena, vainilla, compota de frutos rojos y manzana caramelizada ¿no suena increíble? 🙈
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El coco y la cuchara son nuestros productos estrella de estas navidades, un regalo perfecto para esta ecológico y biodegradables y tde comercio justo😊
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INGREDIENTES
Porridge:
🌱1 vaso agua
🌱1 vaso copos de avena
🌱1 vaso bebida vegetal
🌱1/2 cucharada crema de frutos secos
🌱1 cucharadita canela
🌱1 cucharadita extracto vainilla
🌱Semillas de sésamo
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Compota:
🌱1 puñado frutos rojos congelados
🌱1 cucharadita maicena
🌱Chorrito de agua
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Manzana caramelizada:
🌱1 manzana
🌱1 cucharada aceite de coco
🌱1 cucharada azúcar de coco
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INDICACIONES
➡ Para la compota añadimos todos los ingredientes a un cazo y cocinamos durante 5 minutos hasta que los frutos rojos se deshagan un poco (no hace falta que se deshagan del todo). Si hace falta añadimos un poco más de agua.
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➡ Pelamos y cortamos la manzana en rodajas. Calentamos el aceite de coco en una sartén, añadimos las manzanas y el azúcar y cocinamos un par de minutos por cada lado hasta que estén doraditas.
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➡ En una cazuela pequeña ponemos a hervir el agua. Añadimos la avena y la leche y removemos.
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➡ Añadimos la crema de almendras, la canela y la vainilla y seguimos removiendo durante un par de minutos hasta tener una consistencia cremosa.
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➡ Servimos el porridge en un bol y añadimos por encima la compota, las manzanas y las nueces tostadas.
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