07/08/2022
ESTAMOS AGOTADOS Y CANSADOS
Nadie sabe lo duro que han sido estos años para La Parada de Mohernando.
Las personas juzgamos por una sola imagen, "es que esos siempre estan llenos". ¿Siempre?
Señores llenamos 2 horas el sábado y 2 horas el domingo. ¿Eso es siempre?
Hemos pasado el Covid, ahora una guerra, crisis energetica y en breve lo que los economistas ya están baticinando como uno de los peores otoños, económicamente hablando, que podamos recordar.
Intentamos hacer todo aquello que realmente nos parece adecuado para nuestro negocio. Pero las críticas son constantes, los pinchos son malos, los pinchos son escasos, el servicio es nefasto, la atención al cliente malisima, que si esta marca de cerveza, que si la Pepsi me sienta mal, que si hay favoritismos, que si somos unos guarros (limpiamos las freidoras cada 2 días cosa que en muchos sitios no lo hacen ni una vez al mes, por poner un ejemplo), que si somos, que si somos y que si somos...
Será que yo no sé elegir los restaurantes en los que comer ya que muchos tardan 30 minutos en servir la comida, o que no ponen ni un solo pincho, terrazas gigantes con un solo camarero, OJO NO CRITICO A ESTOS NEGOCIOS etc....
Porque será que siempre los más cercanos son los que nos hacen que esto sea difícil de llevar y que por el contrario venga gente de 100km para comer y salgan 100% satisfechos.
Amenazas de "para esto me voy a otro bar", "es que si esto es así yo no vuelvo"......
Quizás nadie se haya parado a pensar en cuantas personas hay detrás de este negocio. Cuantas personas comen de él.
Nadie sabe el roto económico que nos ha ocasionado las situaciones de Covid y demás, nadie lo sabe. Aún hoy hablo con personas del entorno y te dicen "macho te estas llenando los bolsillos". Jajaja increible
Todas estas situaciones hacen que uno se replantee muchas cosas. ¿Merece la pena seguir abiertos? ¿Merece la pena Seguir trabajando 15 horas diarias? ¿Merece la pena no poder dormir por los disgustos económicos? ¿Merece la pena seguir con un negocio que mantenemos abierto de Martes a Jueves por la gente del entorno y que la gran mayoría de cosas que hacemos les parece mal?
Quizás podríamos abrir los fines de semana esas 2 horas que realmente trabajamos y luego cerrar el resto de semana. ESO ES LO QUE REALMENTE DAN GANAS DE HACER Y NO SE HA HECHO POR SEGUIR DANDO SERVICIO AL PUEBLO Y A LOS DEL ENTORNO.
Conclusion:
- Sentimos mucho si no les gusta lo que hacemos.
- Es imposible hacer feliz a todo el mundo.
- No podemos modificar nuestras decisiones empresariales. Pueden ir bien o pueden ir mal y que la gente nos rechace pero son nuestras decisiones.
- Cada quien es libre de tomarse el café, la cerveza o el desayuno donde más le guste. Nosotros jamás hemos dicho nada a nadie, nunca nos hemos enfadado y jamás nadie nos ha oído criticarlo.
- Estamos agotados, con deudas, y nos están presentando un futuro económico nada alentador.
- SEGUIREMOS LUCHANDO PORQUE SABEMOS QUE ESTO SALE ADELANTE SI O SI. PERO DEJEN DE ESPECULAR SOBRE NUESTRO FUTURO, QUE YA SABEMOS DE ALGUNOS QUE YA HABIAN HECHO HASTA APUESTAS EN NUESTRA CONTRA.
