Bodegas Robles

Bodegas Robles Vinos y vinagres ecológicos. Alimentos derivados del vino.

Fundada en 1927, la tercera generación comprende en los años 90 la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega.

26/05/2026

📢 «Me enorgullece que una bodega de la ciudad en la que vivo tenga esos principios y esas maneras de hacer. No les ha faltado en ningún momento las ganas, el empeño y el creer en una manera diferente de hacer las cosas».

Es un auténtico lujo contar con el respaldo y la sensibilidad del mundo de la cultura. El actor y director nos acompañó en la entrega del Premio San Isidro a la Excelencia Agroalimentaria 2026 y compartió una preciosa reflexión sobre lo que significa nuestro proyecto.

En su testimonio, Juan Carlos resume la esencia de Bodegas Robles:

>El valor del aprendizaje: Reconoce que el camino hacia la sostenibilidad ha sido una historia de años de esfuerzo, trabajo y aprendizaje constante basado en el "ensayo-error", una audacia necesaria para romper moldes en el sector.

>Convicción y principios: Destaca que, más allá de la lógica viabilidad comercial de cualquier empresa, a la bodega nunca le han faltado el aliciente, las ganas y la firme creencia de que se podían hacer las cosas de otra manera.

>La unión del vino y el arte: Rememora con emoción la experiencia de "La mística del vino", un maridaje único de teatro, música y vino celebrado en nuestros jardines el pasado verano; una experiencia mágica que, asegura, "volvería a repetir con los ojos cerrados".

Vino ecológico, cultura, territorio y personas. Cuando estos elementos se cruzan, surgen sinergias inolvidables. ¡Muchísimas gracias por tus palabras y por tu apoyo constante, Juan Carlos! 🍷🎭

26/05/2026

Compartimos el reportaje realizado por VTM News con motivo de la entrega del Premio San Isidro a la Excelencia Agroalimentaria 2026 concedido a Bodegas Robles por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía.

Un reconocimiento que pone en valor nuestra trayectoria en viticultura ecológica, sostenibilidad e innovación desde Montilla-Moriles.

Gracias a todas las personas, instituciones y profesionales que nos acompañaron en una jornada especialmente significativa para nuestra bodega.

Seguimos trabajando por una viticultura con raíces, compromiso y futuro.

Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía Ayuntamiento de Montilla Ecovalia Ruta del Vino Montilla-Moriles destacados Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural

Agradecemos a Vinetur hacerse eco del Premio San Isidro a la Excelencia Agroalimentaria 2026 concedido a Bodegas Robles ...
23/05/2026

Agradecemos a Vinetur hacerse eco del Premio San Isidro a la Excelencia Agroalimentaria 2026 concedido a Bodegas Robles por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía.

Un reconocimiento que pone en valor nuestro compromiso con la viticultura ecológica, la sostenibilidad, la innovación y la defensa de los vinos y vinagres de Montilla-Moriles.

Seguimos trabajando para demostrar que tradición y futuro pueden caminar juntos.

El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía reconoce su trabajo en sostenibilidad y viticultura ecológica

23/05/2026

🟡 MONTILLA, EN PERSONA
🟩 Francisco José Robles Rubio
📸 FOTO: José Antonio Aguilar

22/05/2026

🏆 Premio San Isidro a la Excelencia Agroalimentaria 2026.

Ayer, el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía nos entregó este reconocimiento. Un galardón que reconoce nuestra dedicación a elaborar vinos con pleno respeto al desarrollo sostenible y la viticultura ecológica mediante I+D+i .

Lo recogieron Pilar Robles y Rocío Márquez Porque este premio es de todo el equipo, de la tierra y de quienes creyeron en este camino cuando aún no había sendero.

«Este premio reconoce una forma de entender la agricultura y el vino desde el compromiso con el territorio, la sostenibilidad y las personas.»
— Pilar Robles

El acto contó también con una ponencia de Pilar Ramírez , del de Cabra, quien puso a Bodegas Robles como ejemplo de colaboración público-privada en investigación e innovación. Más de 15 años trabajando juntos —vinagres, vermuts, espumosos— demuestran que cuando la ciencia y el territorio se dan la mano, pasan cosas bonitas. 🌱

Gracias a todos los que estuvisteis presentes y a los que nos acompañan en este camino. Y gracias al Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía por este reconocimiento.

21/05/2026

El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía reconoce su trabajo en sostenibilidad y viticultura ecológica

Muchas gracias por este reconocimiento al Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía. Y a todas las personas, organiza...
21/05/2026

Muchas gracias por este reconocimiento al Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía. Y a todas las personas, organizaciones y empresas que nos han acompañado en este camino de ya (casi) cien años. Gracias!

El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía reconoce la trayectoria de la firma montillana, referente en producción ecológica

18/05/2026

Un reconocimiento que nos emociona.

El próximo 20 de mayo recibiremos el Premio San Isidro a la Excelencia Agroalimentaria 2026.

Seguimos creyendo en una viticultura ecológica comprometida con la tierra y las personas. 🍇

La sostenibilidad empieza mucho antes de llegar a la bodega.Empieza en el viñedo.Hace más de 25 años, en Bodegas Robles ...
15/05/2026

La sostenibilidad empieza mucho antes de llegar a la bodega.

Empieza en el viñedo.

Hace más de 25 años, en Bodegas Robles decidimos apostar por una viticultura ecológica basada en el respeto al suelo, la biodiversidad y el equilibrio natural del ecosistema.

Las cubiertas vegetales espontáneas forman parte de esa forma de entender la tierra: protegerla, escucharla y trabajar con ella para elaborar vinos con identidad y futuro.

En la reciente entrevista publicada por Tribuna de Andalucía repasamos este camino donde la sostenibilidad se ha convertido en el eje que define nuestra identidad.

VinoEcológico Andalucía Sostenibilidad

12/05/2026

Repost • 🔴En Las Siete hablamos con Francisco Robles, Gerente de Bodegas Robles, quien nos explica que han recibido los premios a mejores productos ecológicos tanto en la Feria Alimentaría Barcelona como en el Salón Gourmets de Madrid.

Nos habla también del vermut que está creciendo constantemente y que ya se está utilizando para la coctelería, al igual que sus vinagres y la nuevas formas de uso.

Si te perdiste la entrevista ya puedes verla completa en nuestra web.

Orgullo de colaborar en  ! Nos vemos en la 6ª edición del GALA FESTDel 10 al 14 de junioClaustro de la Fundación Antonio...
05/05/2026

Orgullo de colaborar en !
Nos vemos en la 6ª edición del GALA FEST
Del 10 al 14 de junio
Claustro de la Fundación Antonio Gala

Ya puedes consultar la programación del Gala Fest 2026 y adquirir las entradas para los conciertos que tendrán lugar entre el 10 y el 14 de junio en el Claustro de la Fundación Antonio Gala.

Ven a disfrutar en directo de Conrado Moya, el Sevilla Guitar Duo, l’Apothéose Ensemble, Mikhail Milman o Marcelo Solis entre otros artistas.

Entradas disponibles en www.gala-fest.com

GALA FEST ‘26
Una experiencia musical diferente



marimba












pavon
_.quesada violin

roldan




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Carretera Córdoba-Málaga, N-331, Km 47. 5
Montilla
14550

Horario de Apertura

Lunes 08:30 - 18:00
Martes 08:30 - 18:00
Miércoles 08:30 - 18:00
Jueves 08:30 - 18:00
Viernes 08:30 - 18:00

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