Celler la Muntanya

21/10/2026

En la penumbra de la bodega, el tiempo se detiene. ⏳

Catar barrica a barrica no es solo técnica; es un diálogo silencioso con cada añada.

Escuchar su evolución, afinar los matices y cuidar cada paso para que, cuando llegue a tu copa, disfrutes cada sorbo. 🤗


In the cellar’s dim light, time stands still. ⏳

Barrel sampling isn’t just about technique; it’s a quiet dialogue with every vintage.

Reading its evolution, fine-tuning its nuances, and watching over the aging process so that, once it hits your glass, you savor every drop. 🤗

**e

14/10/2026

07/10/2026

Moristel is one of those varieties that demands patience and respect for its timing. Native to Alto Aragón, it’s a grape that seeks not quantity, but soul and delicacy. 😊

While others are already resting in the cellar, Moristel waits patiently well into October for harvest, concentrating subtle aromas, elegance, and authenticity.

Cheers! 🍷


La Moristel es de esas variedades que exigen calma y respeto por sus tiempos. Nacida en el Alto Aragón, es una uva que no busca cantidad, sino alma y delicadeza. 😊

Mientras otras ya descansan en bodega, la Moristel aguarda paciente hasta bien entrado octubre para su vendimia, concentrando aromas sutiles, elegancia y autenticidad.

¡Salud! 🍷

**e

30/09/2026

Strength, freshness, and elegance. 🍷

With ancient origins in the Rhône Valley, the Syrah grape has found the perfect terroir in our smallholdings (minifundios) to adapt and express its full character.

An intense cherry-red w**e that will win you over with its fruity aromas and its well-structured, robust flavor. 🤤

💡 Winery tip: Decant it and let it breathe for a few minutes before serving (between 17°C and 20°C). You'll see how it unfolds its full potential.


Fuerza, frescura y elegancia. 🍷

De origen ancestral en el Valle del Ródano, la variedad Syrah ha encontrado en nuestros minifundios el terreno perfecto para aclimatarse y expresar todo su carácter.

Un vino de intenso color rojo picota que te conquistará con su aroma afrutado y su sabor estructurado y robusto. 🤤

💡 El consejo de la bodega: Decántalo y déjalo respirar unos minutos antes de servir (entre 17º y 20ºC). Notarás cómo despliega todo su potencial.

**e

27/09/2026

23/09/2026

If you walk through our vineyards, you’ll notice that some vines have a colored ribbon. What are they for? 👇

✅ Variety identification: In older plots where different grape varieties coexist, they help us catalog each one.

✅ Quality selection: We mark specific vines with an exceptional level of ripeness or quality to produce limited editions.

✅ Precision work: In smallholding viticulture, control is done vine by vine, ensuring every single cluster is harvested at its optimal point.


Si caminas entre nuestras viñas, verás que algunas cepas llevan una cinta de color. ¿Para qué sirve? 👇

✅ Identificar variedades: En parcelas antiguas donde conviven varias uvas, nos ayuda a catalogarlas.

✅ Selección de calidad: Marcamos cepas específicas con un grado de maduración o calidad excepcional para elaborar ediciones limitadas.

✅ Trabajo de precisión: En la viticultura de minifundio, el control es cepa a cepa, garantizando que cada racimo se recolecte en su punto óptimo.

**e