MIBRASA

Name: MIBRASA
Address: Polígon Pla de Sant Joan C/Joan Rovira i Bastons, Nau 26, Palamós, 17230, ES
Telephone: +34972601942
Price range: £££

Casa
España
Palamós
MIBRASA

Instagram: Mibrasa® is a young, family-run company that specialize in grill products for the hospitality and catering industry. Alimentant els Sentits!

We place emphasis on quality and robustness so our grills are made to last. Using forefront-engineering techniques and steels of the highest quality, we work to achieve maximum precision in every detail, resulting in a product that is superior in performance and versatility. The synthesis of quality and experience is encapsulated into each and every Mibrasa product: charcoal oven, Robatayaki, Hiba

chi and Parrilla. Designed and developed hand in hand with chefs to meet their every demand. Feeding the Senses!

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Mibrasa® es una empresa joven y familiar que ponemos énfasis en la robustez y calidad de nuestros equipos de brasa para que sean perdurables al paso del tiempo. Gracias a procesos de ingeniería de última generación, aceros de la máxima calidad y un preciso esmero en cada detalle, obtenemos un producto con un rendimiento superior y altísima versatilidad. Nuestros equipos Mibrasa®, horno de brasa, Robatayaki, Hibachi y Parrilla Abierta, encarnan la combinación óptima de calidad y experiencia. Los hemos diseñado poniéndonos en la piel de los chefs para adaptarlos a los requisitos más exigentes.

¡Alimentando los Sentidos!
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Mibrasa® és una empresa jove i familiar que posa èmfasi en la robustesa i qualitat dels nostres equips de brasa perquè siguin perdurables al pas del temps. Gràcies a processos d’enginyeria d’última generació, acers de la màxima qualitat i una cura precisa en cada detall, obtenim un producte amb un rendiment superior i altíssima versatilitat. Els nostres equips Mibrasa® , forn de brasa, Robatayaki, Hibachi i Graella Oberta, encarnen la combinació perfecta de qualitat i experiència. Els hem dissenyat posant-nos a la pell dels xefs per tal d’adaptar-los a les necessitats més exigents.

04/06/2026

In the heart of Sonoma’s breathtaking landscapes lies Bleu Belle Farm, the organic sanctuary and retreat of three Michelin star chef Dominique Crenn. This exceptional place is where sustainability meets high gastronomy, a vibrant estate where the land dictates the seasonal menus for her acclaimed restaurants, Atelier Crenn ⭐⭐⭐ and Bar Crenn in San Francisco.

Surrounded by this natural bounty, Chef Dominique Crenn relies on her Mibrasa Parrilla Fire as the centerpiece of her outdoor kitchen. For a culinary vision rooted in deep respect for nature, the Mibrasa Parrilla becomes the ultimate tool to honor the pure, raw essence of every single ingredient harvested straight from the fields. It’s not just about feeding the body; it’s about bringing joy and igniting the soul through the element of fire. A true pleasure to stand alongside one of the world's most visionary culinary minds in her most personal haven. 🧑‍🍳✨

🎬 Stills taken from the original video. Watch the full feature on our YouTube channel!
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Au cœur des paysages époustouflants de Sonoma se trouve la Bleu Belle Farm, le sanctuaire biologique et refuge de la chef triplement étoilée au guide Michelin, Dominique Crenn. Ce lieu exceptionnel est le point de rencontre entre durabilité et haute gastronomie, un domaine vibrant où la terre dicte les menus de saison de ses célèbres restaurants de San Francisco, Atelier Crenn ⭐⭐⭐ et Bar Crenn.

Entourée de cette richesse naturelle, la chef Dominique Crenn s'appuie sur sa Mibrasa Parrilla Fire comme pièce maîtresse de sa cuisine extérieure. Pour une vision culinaire ancrée dans le profond respect de la nature, la Parrilla Mibrasa devient l'outil ultime pour honorer l'essence pure et brute de chaque ingrédient récolté directement du champ. Il ne s'agit pas seulement de nourrir le corps ; il s'agit d'égayer et d'enflammer l'âme à travers l'élément du feu. Un véritable plaisir d'accompagner l'un des esprits culinaires les plus visionnaires au monde dans son havre le plus intime. 🧑‍🍳✨

🎬 Captures d'écran tirées de la vidéo originale. Découvrez le reportage complet sur notre chaîne YouTube!
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En el corazón de los impresionantes paisajes de Sonoma se encuentra Bleu Belle Farm, el santuario orgánico y refugio de la chef con tres estrellas Michelin, Dominique Crenn. Este lugar excepcional es el punto de encuentro entre la sostenibilidad y la alta gastronomía, una vibrante finca donde la tierra dicta los menús de temporada para sus aclamados restaurantes de San Francisco, Atelier Crenn ⭐⭐⭐ y Bar Crenn.

Rodeada de esta riqueza natural, la chef Dominique Crenn confía en su Mibrasa Parrilla Fire como la pieza central de su cocina exterior. Para una visión culinaria arraigada en el profundo respeto por la naturaleza, la Parrilla Mibrasa se convierte en la herramienta definitiva para honrar la esencia pura y original de cada ingrediente cosechado directamente del campo. No se trata sólo de alimentar el cuerpo; se trata de alegrar y encender el alma a través del elemento del fuego. Un verdadero placer acompañar a una de las mentes culinarias más visionarias del mundo en su refugio más personal. 🧑‍🍳✨

🎬 Capturas extraídas del vídeo original. ¡Descubre el reportaje completo en nuestro canal de YouTube!

29/05/2026

Clásicos de toda la vida, con el corazón y el alma de siempre. Mibrasa es el epicentro de las cocinas del grupo de restaurantes Mussol, con todo el sabor a auténtica brasa. 🔥🦉
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Clàssics de tota la vida, amb el cor i l'ànima de sempre. Mibrasa és l'epicentre de les cuines del grup de restaurants Mussol, amb tot el sabor a autèntica brasa. 🔥🦉
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Lifelong classics with the same heart and soul as always. Mibrasa is the epicenter of the kitchens across the Mussol restaurant group spanning Barcelona city, and as always, delivering the taste of authentic live-fire cooking. 🔥🦉

22/05/2026

Mibrasa in Chicago. 🇺🇸🔥
4 days at the 2026 NRA Show, where Team Mibrasa USA connected with commercial kitchen professionals from all across the US. Mibrasa engineering continues to cross borders, bringing the authenticity of live-fire cooking wherever you are.

Mibrasa en Chicago. 🇺🇸🔥
4 días en la NRA Show 2026, donde el equipo de Mibrasa USA conectó con profesionales de la cocina comercial de los Estados Unidos. La ingeniería Mibrasa sigue cruzando fronteras, llevando la autenticidad de la cocina a la brasa allá donde estés.

Mibrasa a Chicago. 🇺🇸🔥
4 dies intensos a la NRA Show 2026, on l'equip de Mibrasa USA va connectar amb professionals de la cuina comercial dels Estats Units. L'enginyeria Mibrasa segueix creuant fronteres, portant l'autenticitat de la cuina a la brasa allà on sigui.

19/05/2026

El horno Mibrasa Nano: imparable en cada servicio. 🔥⚙️

, el segundo proyecto "en petit" de .lu ⭐⭐, demuestra que el horno Mibrasa Nano es realmente un "pequeño tanque de batalla", construido para aguantar el ritmo más exigente sin pestañear.

Ingeniería compacta, robustez de acero y el alma de Mibrasa en cada plato. 💪🥘
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The Mibrasa Nano: unstoppable in every service. 🔥⚙️

, .lu ⭐⭐‘s second project in petit proves that the Mibrasa Nano oven is truly a "little battle tank," built to endure the most demanding pace without missing a beat.

Compact engineering, steel robustness, and the soul of Mibrasa in every dish. 💪🥘
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El forn Mibrasa Nano: imparable en cada servei. 🔥⚙️

, el segon projecte "en petit" de .lu ⭐⭐, demostra que el forn Mibrasa Nano és realment un "petit tanc de batalla", construït per aguantar el ritme més exigent sense parpellejar.

Enginyeria compacta, robustesa d'acer i l'ànima de Mibrasa en cada plat. 💪🥘

14/05/2026

Robatayaki Mibrasa: el arte de la brasa en 360º. 🍢🔥

Diseñada para ofrecer un alto rendimiento y ser un espectáculo visual absoluto, nuestra Robatayaki permite el trabajo simultáneo de varios cocineros en distintas superficies de cocción. Inspirada en la herencia de los antiguos pescadores del norte de Japón, la hemos adaptado a las exigencias de la gastronomía moderna. Máxima versatilidad, pura eficiencia y absoluto control.
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Mibrasa Robatayaki: the art of grilling in 360º. 🍢🔥

Designed for high performance and to be an absolute visual spectacle, our Robatayaki allows several chefs to work simultaneously across different cooking surfaces. Inspired by the heritage of ancient fishermen from Northern Japan, we have adapted it to meet the demands of modern gastronomy. Maximum versatility, pure efficiency, and absolute control.
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Robatayaki Mibrasa: l’art de la brasa en 360º. 🍢🔥

Dissenyada per oferir un alt rendiment i ser un espectacle visual absolut, la nostra Robatayaki permet el treball simultani de diversos cuiners en diferents superfícies de cocció. Inspirada en l'herència dels antics pescadors del nord del Japó, l’hem adaptada a les exigències de la gastronomia moderna. Màxima versatilitat, pura eficiència i absolut control.

12/05/2026

Calamar a la brasa en dos cocciones: técnica y precisión en nuestra Robatayaki. 🦑🔥

Compartimos una de las elaboraciones estrella de nuestra masterclass en . Un plato que demuestra cómo la versatilidad de la Robatayaki Mibrasa permite elevar un producto sencillo a través del control de la temperatura y el humo:

1️⃣ El Cuerpo: Cocinado en espeto y lacado lentamente. Buscamos esa caramelización profunda y brillante de la piel que solo el fuego lento permite.
2️⃣ Las Patas: Salteadas en sartén de malla con chips de olivo. Un golpe de calor intenso para un toque ahumado sutil y elegante.

✨ El secreto del lacado: Una reducción de soja y mirin, jugo de carne y de jugo de cebollas escalivadas.

En Mibrasa, no solo fabricamos equipos; compartimos el lenguaje del fuego con los chefs del futuro. 🎓💪
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Grilled Squid in two textures: technique and precision on the Mibrasa Robatayaki. 🦑🔥
1️⃣ Slow-glazed body: Cooked on a skewer and glazed slowly. We aim for that deep, glossy caramelization of the skin that can only be achieved from a gentle fire.
2️⃣ Smoked tentacles: Sautéed in a Mibrasa mesh pan over olive wood chips. A burst of intense heat for a delicate smoky touch.
✨ The glaze: Reduced soy, mirin, roasted onion and meat jus.
At Mibrasa, we don't just build equipment; we want to impart the language of fire with the chefs of the future.. 🎓
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Calamar a la brasa en dues coccions: tècnica i precisió a la nostra Robatayaki. 🦑🔥

Compartim una de les elaboracions estrella de la nostra masterclass a . Un plat que demostra com la versatilitat de la Robatayaki Mibrasa permet elevar un producte senzill a través del control de la temperatura i el fum:

1️⃣ El Cos: Cuinat en espeto i lacat lentament. Busquem aquella caramel·lització profunda i brillant de la pell que només el foc lent permet.
2️⃣ Les Potes: Saltejades en paella de malla amb xips d'olivera. Un cop de calor intens per a un toc fumat subtil i elegant.

✨ El secret del lacat: Una reducció de soja i mirin potenciada amb suc de carn i el toc Mibrasa de suc de cebes escalivades. 🧅

A Mibrasa, no només fabriquem equips; compartim el llenguatge del foc amb els xefs del futur. 🎓💪

05/05/2026

Mibrasa knows no borders. 🚀🔥

Highlights from the show Singapore 2026. Exhibiting our full oven range and state-of-the-art Parrilla grills, we demonstrated why Mibrasa engineering is the top choice for chefs worldwide.

Thank you to everyone who visited our booth. ✨
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Mibrasa no tiene fronteras. 🚀🔥

Detalles de nuestro paso por el 2026. Desde nuestra gama de hornos hasta nuestras parrillas de última generación, mostramos por qué la ingeniería Mibrasa es la opción más reclamada por los chefs a nivel mundial.

Gracias a todos los que os habéis acercado a nuestro stand. 🍢✨
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La brasa no té fronteres. 🚀🔥

Detalls del nostre pas pel 2026. Des de la nostra gamma de forns fins a les nostres graelles d'última generació, mostrem per què l'enginyeria Mibrasa és l'opció més reclamada pels xefs a nivell mundial.

Gràcies a tots els qui us heu apropat al nostre estand. 🍢✨

01/05/2026

Donde la ingeniería se encuentra con el arte.
En Mibrasa, soldamos cada detalle. No hay atajos para la perfección; solo el trabajo constante de nuestro equipo de soldadores que garantiza la robustez y el alma de nuestros equipos.
En este Día del Trabajo, rendimos homenaje a quienes transforman la materia prima en herramientas de precisión para los mejores chefs del mundo.
¡Artesanos del fuego! 💪🔥
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Where engineering meets artistry.
At Mibrasa, we weld every detail with intention. There are no shortcuts to perfection, only the steady hands of our master welders, who ensure every seam carries the durability and the soul of our craft.
This Labor Day, we celebrate the craftsmen that transform raw steel into culinary precision. This is the pride of the handmade; this is the heart of our people.
Craftsmen of fire! 💪🔥

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On l'enginyeria es troba amb l'art.

A Mibrasa, soldem cada detall. No hi ha dreceres per a la perfecció; només el treball constant del nostre equip de soldadors que garanteix la robustesa i l'ànima dels nostres equips.

En aquest Dia del Treball, retem homenatge a aquells que transformen la matèria primera en eines de precisió per als millors xefs del món.

Artesans del foc! 💪🔥

29/04/2026

De la costa de San Francisco a la Costa Brava catalana. 🌉🌊

Recibimos en casa al ; una visita que nos recuerda que el camino de la brasa nos une sin importar en qué parte del mundo estemos.

Gracias, Chris, por esta jornada de intercambio de ideas, por compartir tu visión y por formar parte de la familia Mibrasa.🔥
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From the San Francisco Bay Area to the Catalan Costa Brava. 🌉🌊

We welcomed to our home; a visit that reminds us that the path of live-fire cooking unites us, no matter where we are in the world.

Thank you, Chris, for a great day of exchanging ideas, sharing your vision, and for being part of the Mibrasa family. 🔥
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De la costa de San Francisco a la Costa Brava catalana. 🌉🌊

Vam rebre a casa al ; una visita que ens recorda que el camí de la brasa ens uneix sense importar en quina part del món estiguem.

Gràcies, Chris, per aquesta jornada d'intercanvi d'idees, per compartir la teva visió i per formar part de la família Mibrasa.🔥

Dirección

Polígon Pla De Sant Joan C/Joan Rovira I Bastons, Nau 26
Palamós
17230

Teléfono

+34972601942

Página web

http://www.mibrasa.com/

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