Don Mérito Essencia

17/06/2026

Hay sabores que conquistan desde el primer bocado, y nuestra tortilla «Puro Vicio» es uno de ellos.

Queremos dar las gracias a Navarra TV , por acercarse a nuestro local , Don Mérito Esencia y mostrar cómo elaboramos esta tortilla tan especial.

Su nombre no es casualidad: quienes la prueban coinciden en lo mismo… ¡es un auténtico vicio!

Con solo cuatro ingredientes, demuestra que la sencillez, cuando se hace con mimo y producto de calidad, puede dar lugar a algo extraordinario.

Y lo mejor es que no hace falta esperar a la Semana de la Tortilla para disfrutarla, porque «Puro Vicio» forma parte de nuestra carta durante todo el año.

En Don Mérito Esencia seguimos apostando por los sabores auténticos, los que se comparten, se disfrutan y siempre invitan a volver. Gracias por estar ahí.

11/06/2026

🎉🍳 ALMUERCICOS DE SAN FERMÍN 2026 🍳🎉

Del 7 al 14 de julio, empieza la mañana como manda la tradición, y hecho en el momento

🥚 Huevos
🥓 Jamón
🌭 Txistorra
🍅 Tomate
🥔 Patatas fritas... de las de verdad

Todo ello en un espacio diferente, amplio y acogedor, a un paso de la Plaza de Toros.

📅 Del 7 al 14 de julio
🕗 De 8:00 a 11:00 h
💰 25 € por persona, con pan artesano y agua

📍 Calle Arrieta, 9 bis (Pamplona)

📞 Haz tu reserva: 671 81 20 48

🔴⚪ Disfruta del auténtico sabor de San Fermín cada mañana.
¡Las plazas son limitadas!

09/06/2026

✨ Puro vicio. ✨
Así hemos bautizado nuestra propuesta para la 9ª Semana de la de

Una tortilla de patata elaborada al momento, con producto, técnica y mucho cariño. Jugosa, cremosa y con ese punto que invita a repetir.

En Don Mérito Essencia creemos que los grandes clásicos merecen el máximo respeto, y nuestra tortilla es un homenaje a uno de los sabores más queridos de nuestra gastronomía.

Si todavía no la habéis probado, os esperamos hasta el próximo 14 de junio para disfrutarla.

Y ahora queremos saber vuestra opinión…

🧅 ¿Con cebolla o sin cebolla?

Os esperamos 🍽️

06/06/2026

🎉🍳 ALMUERCICOS DE SAN FERMÍN 2026 🍳🎉

Del 7 al 14 de julio, empieza la mañana como manda la tradición, y hecho en el momento

🥚 Huevos
🥓 Jamón
🌭 Txistorra
🍅 Tomate
🥔 Patatas fritas... de las de verdad

Todo ello en un espacio diferente, amplio y acogedor, a un paso de la Plaza de Toros.

📅 Del 7 al 14 de julio
🕗 De 8:00 a 11:00 h
💰 25 € por persona, con pan artesano y agua

📍 Calle Arrieta, 9 bis (Pamplona)

📞 Haz tu reserva: 671 81 20 48

🔴⚪ Disfruta del auténtico sabor de San Fermín antes de vivir cada encierro y cada jornada festiva. ¡Las plazas son limitadas!

02/06/2026

Conoces ya este nuevo referente gastronómico en Pamplona??

✨ Te invitamos a conocer nuestro amplio y cómodo espacio donde podrás probar la fusion del producto y .

Pescados, marisco y carnes de primera calidad elaborados en brasa, además de otros platos de temporada.
Sin olvidar la bodega espectacular, protagonista de nuestra sala

✨ Ven a Don Mérito Essencia y descubre nuestra gastronomía
en el centro de Pamplona

📍C/ Emilio Arrieta 9, Pamplona

📞 671-81-20-48

01/05/2026

No hace falta una ocasión especial para disfrutar.

A veces solo apetece compartir unas zamburiñas, un buen pulpo a la brasa, una copa de vino… y una sobremesa tranquila.

En Don Mérito Essencia también puedes venir a picotear, compartir y disfrutar del comedor a tu ritmo.

📍Pamplona Centro · Emilio Arrieta 9

30/04/2026

Mañana es festivo.
Y hoy Pamplona sale.

Buen vino.
Buena mesa.
Mejor compañía.

Nosotros ponemos el ambiente…
Tú solo tienes que venir.

📍 Don Mérito Essencia
Reservas abiertas para esta noche y mañana

31/03/2026

✨ Feria de Abril en Don Mérito Essencia ✨
Este 24 de abril de 2026, en Don Mérito Essencia, te invitamos a vivir una noche única en Pamplona con nuestra cena amenizada estilo Feria de Abril, donde la gastronomía y el arte se unen para crear una experiencia inolvidable.
Disfruta de un ambiente exclusivo con el coro rociero “Savia Nueva”, que pondrá alma, alegría y emoción a una velada pensada para sentir el sur en cada instante. 💃🌹
🍷 Cena especial Feria de Abril
Sabores auténticos con platos tradicionales como gazpacho andaluz, tortillitas de camarón, cazón en adobo y un espectacular entrecot a la brasa… todo acompañado de buen vino y el mejor ambiente.
🔥 Una noche para desconectar, disfrutar, cantar y compartir.
🎶 Música en directo
🍽️ Gastronomía premium
🥂 Ambiente exclusivo en Pamplona #

21/02/2026

01/06/2025

Envíanos tu cv a [email protected]

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