Ajos Eduardo Martín, C.B

Ajos Eduardo Martín, C.B Somos una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización del ajo desde hace 100 año Ajos Eduardo Martín, C.B.

Somos una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización del ajo desde hace 100 años. Nuestros abuelos trabajaron el ajo de forma artesanal haciendo ristras. Es lo que llamamos enhorcar, tejer los ajos con el tallo y el enhorco o espadaña para venderlos en las ferias y mercados de la época por diferentes lugares de la geografía española. Las ristras se envasaban en seras y las manada

s, otra forma de venderlos , en sacos. La siembra del ajo se realiza entre los meses de noviembre y diciembre. La recolección suele empezar a primeros de julio. La empresa está certificada en el protocolo GLOBALGAP desde el año 2005.

30/11/2022
16/07/2021

👩‍🌾¡Seguimos con el tour de la producción de ajos!

Lo que estáis viendo es la planta de clasificación de ajos y a nuestras trabajadoras en plena faena. Se trata de un momento muy importante, ya que estamos seleccionando qué ajos van a vuestros platos, cuáles se quedan para la siembra de la próxima temporada y los ejemplares que no superan nuestros estándares de calidad.

¿Os está gustando este paseo por nuestro mundo? ¡Os leemos en los comentarios!

¡¡Que tengáis un maravilloso fin de semana!! 😍

13/07/2021

☀️¿Qué tal os va la semana?

Nosotros seguimos abriéndoos las puertas de nuestra empresa para que veáis el trabajo que hay detrás de esos ajos que cogéis cada día para dar sabor a vuestros plantos. Hoy os enseñamos la labor de nuestros cosechadores y la impresionante máquina que usamos para extraer los ajos de la tierra.

¿Qué os parece? Seguro que los más pequeños disfrutan viendo esta imagen ☺️

08/07/2021

🧐¿Habíais visto alguna vez este tipo de máquina?

Gracias a ella 🚜 el proceso de la siembra se ha agilizado muchísimo y nos evita muchas lesiones al finalizar la temporada. Verla en directo por primera vez impresiona, pero no tiene nada que ver con la cosechadora ¡manteneos atentos! en los próximos días os mostraremos esta parte del proceso.

🌾¡Hola, querida comunidad!Si bien es cierto que hace mucho que no pasamos por aquí a saludaros, también lo es que hemos ...
06/07/2021

🌾¡Hola, querida comunidad!

Si bien es cierto que hace mucho que no pasamos por aquí a saludaros, también lo es que hemos estado trabajando muy duro y con mucha ilusión en aquello que más nos gusta: nuestro querido ajo blanco.

Esta semana os vamos a mostrar dos de los momentos vitales de nuestra producción: la siembra y la cosecha.

☀️Las imágenes de hoy corresponden a los días de la siembra, que tuvieron lugar entre octubre y noviembre. Vais a ver el vehículo con el que preparamos el campo y ese momento tan delicado en el que seleccionamos los mejores ajos para sembrarlos.

¿Habías visto alguna vez este proceso?¡Os leemos!

🥳¡¡Qué emoción!! Ya es 2021, parecía que nunca iba a llegar. ☺️💝Os enviamos nuestros mejores deseos para este nuevo año ...
01/01/2021

🥳¡¡Qué emoción!! Ya es 2021, parecía que nunca iba a llegar. ☺️

💝Os enviamos nuestros mejores deseos para este nuevo año que comienza. Que tengáis salud, amor, muchas aventuras y nuevas oportunidades.

Nosotros vamos a seguir luchando junto a todos vosotros por esta empresa que con tanto ahínco sacaron adelante nuestros antepasados y presentes. Ajos Eduardo Martín se merece todos y cada uno de los madrugones que nos damos.

🤗¿Contamos con vosotros para seguir el camino?

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🎄¡¡Feliz Navidad a todo el mundo!!✨Estas Navidades van a ser especiales, diferentes y únicas. Desde Ajos Eduardo Martín,...
23/12/2020

🎄¡¡Feliz Navidad a todo el mundo!!✨

Estas Navidades van a ser especiales, diferentes y únicas.

Desde Ajos Eduardo Martín, os enviamos nuestros abrazos más fuertes estéis donde estéis. Ha sido un año que vamos a recordar toda la vida y nosotros nos acordaremos que cómo la gente se volcó en el comercio local y ayudó a tantos a salir adelante.

💚Gracias por seguir con nosotros una Navidad más.

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💝Hoy nos gustaría felicitar a Eduardo, nuestro Eduardo.Cuánto nos has enseñado y nos enseñas cada día. Con tus 91 años s...
20/10/2020

💝Hoy nos gustaría felicitar a Eduardo, nuestro Eduardo.

Cuánto nos has enseñado y nos enseñas cada día. Con tus 91 años sigues siendo sinónimo de fuerza, trabajo y vida.

Y qué suerte la nuestra de contar con tanta sabiduría.

Menudo año ¿verdad, Eduardo? Cuántas cosas han visto tus ojos y cómo te sigue sorprendiendo la vida y sus planes. Pero ¿sabes qué? que para todos los que te rodean es un privilegio compartir un trozo de esta vida loca contigo.

✨Felicidades y un beso enorme de todos los que te rodeamos y tenemos la alegría de habernos cruzado en tu camino.

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¿Alguna vez os habéis planteado plantar ajo en vuestros hogares?Gracias a que los dientes de ajo son unas semillas muy a...
17/07/2020

¿Alguna vez os habéis planteado plantar ajo en vuestros hogares?

Gracias a que los dientes de ajo son unas semillas muy agradecidas, estamos ante un procedimiento muy sencillo y apto para hacer con los más pequeños de la casa.

Seguramente os habrá sucedido en muchas ocasiones que algunos de los dientes de ajos se os broten por sí solos, pues este sería un momento idóneo para ponerlos en la tierra. No hace falta enterrarlos, solo con poner el brote verde hacia arriba y la parte contraria iría en la tierra, y que este quede bien asentado en la tierra, ya estaría listo.

Una vez plantados (deja una separación de 15/20 cm entre ajo y ajo) riega con abundante agua.

Riego:

🌱Interior: si es época de calor casi todos los días. Observa la tierra y ella te dirá lo que necesita.
🌱Exterior: depende del tiempo, pero en época de altas temperaturas, deberás de regarlo cada día.

Si tienes algún consejo que puede ayudarnos a todos a tener una excelente cosecha de ajos casera, estaremos encantados todos los de esta comunidad en leerte.

Muy buena semana a todos 😊

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¿Estáis preparados para la nueva temporada de  ?Nosotros estamos en plena cosecha y, todo hay que decirlo, estamos encan...
02/07/2020

¿Estáis preparados para la nueva temporada de ?

Nosotros estamos en plena cosecha y, todo hay que decirlo, estamos encantados con cómo está yendo esta temporada.

Hemos pasado una complicada a nivel social, pero en el campo no nos ha podido ir mejor. Cuando la naturaleza descansa, nos entrega unos frutos de una calidad excelente y llenos de sabor.

Hay que cuidar a aquellos que cuidan de nosotros.

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Os presentamos las instalaciones de nuestra nave.Al verla me he preguntado qué pensarían nuestros bisabuelos al ver esta...
25/06/2020

Os presentamos las instalaciones de nuestra nave.

Al verla me he preguntado qué pensarían nuestros bisabuelos al ver esta máquina tan grande que nos ayuda a procesar los ajos. Nos preguntarían que dónde están las 𝐞𝐧𝐫𝐢𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐨𝐫𝐚𝐬, y no darían crédito al comprobar cómo ha avanzado la tecnología y todo lo que nos facilita la vida, vida que para ellos antes era solo trabajo en el campo. Para nosotros también, pero con la diferencia de que ahora tenemos un poco de tiempo libre para disfrutar de la familia un poco más que antaño y hablar con vosotros. 😉

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Para nosotros la   es una forma de vida. Gracias a ella hoy en día somos quienes somos y hemos llegado hasta aquí. Nuest...
16/06/2020

Para nosotros la es una forma de vida. Gracias a ella hoy en día somos quienes somos y hemos llegado hasta aquí. Nuestra familia ha crecido en la cultura del ajo y del campo. Y aún, a día de hoy, todo lo que tenemos y hacia donde vamos depende de algo tan frágil como es el cultivo.

Somos conscientes de que es una forma de vida que es muy dura y requiere de mucho sacrificio. Para llevar una empresa de este tipo se necesita que haya pasión, compromiso y constancia a partes iguales.

𝑸𝒖𝒊𝒛á 𝒏𝒐 𝒆𝒔 𝒖𝒏 𝒎𝒖𝒏𝒅𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒕𝒐𝒅𝒐𝒔, 𝒑𝒆𝒓𝒐 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒎𝒖𝒄𝒉𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒏𝒐𝒔𝒐𝒕𝒓𝒐𝒔 𝒆𝒔 𝒏𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒐 𝒎𝒖𝒏𝒅𝒐. 💙

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Calle Convento 1
Portillo
47160

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