CM Matarromera

14/05/2026

Te proponemos seis maridajes de entretiempo. Nuestro preferido: OINOZ y una deliciosa hamburguesa casera.

Hay un momento del año en el que el apetito cambia de ritmo: dejamos atrás los platos más de cuchara, entran las terrazas, la brasa, el mar y las cenas largas. Para ese “cambio de chip”, no hace falta complicarse: basta con seis maridajes muy fáciles y una selección de vinos que cubra todo

12/05/2026

Brindamos con CM Matarromera Prestigio, uno de nuestros tintos más especiales de Rioja.

El prestigioso empresario y bodeguero castellano leonés Carlos Moro inició su andadura en La Rioja en el año 2015. Su apuesta fue tan clara y tan rotunda que como es habitual en sus vinos “muy especiales” y con unas características bien definidas, no ha dudado en imprimir sus iniciales. Por ...

01/05/2026

¡Hoy comienzan las Jornadas Gastronómicas “Nuestros Arroces con CM Matarromera”!

Del 1 al 10 de mayo, te esperamos en restaurantes seleccionados de Valencia, Castellón y Murcia para disfrutar de menús especiales donde el arroz y el vino son los grandes protagonistas.

📍 3ª edición en Valencia
📍 2ª edición en Castellón y Murcia

Vive la experiencia, descubre nuevos sabores y participa votando por tu restaurante favorito a través del enlace de nuestra web para optar a un premio.

👉 Entra en la web, consulta los restaurantes participantes y únete a las jornadas.

28/04/2026

El próximo 1 de mayo comienzan las Jornadas Gastronómicas “Nuestros Arroces con CM Matarromera”.

Hasta el 10 de mayo, restaurantes seleccionados de Valencia, Castellón y Murcia ofrecerán menús especiales donde los arroces serán los protagonistas, maridados con nuestros vinos de la Bodega CM Matarromera.

📍 3ª edición en Valencia
📍 2ª edición en Castellón y Murcia

Además, después de disfrutar de las jornadas, podrás optar a un premio votando por tu restaurante favorito a través del enlace de nuestra web.

Una cita para saborear la gastronomía local con el mejor maridaje.

21/04/2026

¡Oro para la excelencia sostenible!
Estamos de celebración. Nuestro CM Valmediano ha sido galardonado con la Medalla de Oro en los prestigiosos Premios Ecovino, el mayor concurso de vinos ecológicos de España. Este reconocimiento es un homenaje a nuestra tierra de la D.O. Toro y a nuestro compromiso con la viticultura sostenible. CM Valmediano es el reflejo de un viñedo único, trabajado con respeto y pasión para ofrecer una complejidad y elegancia únicas.

https://blog.matarromera.es/cm-valmediano-medalla-oro-ecovino/

Gold for Sustainable Excellence!
We are celebrating. Our CM Valmediano has been awarded the Gold Medal at the prestigious Ecovino Awards, the largest organic wine competition in Spain. This recognition is a tribute to our land in the D.O. Toro and our commitment to sustainable viticulture. CM Valmediano is the reflection of a unique vineyard, cultivated with respect and passion to deliver one-of-a-kind complexity and elegance.

Hay noticias que saben a trabajo bien hecho. CM Finca Valmediano Ecológico acaba de conseguir la Medalla de Oro en los Premios Ecovino, un reconocimiento que pone el foco en lo que más nos importa: el origen, la viticultura ecológica y la calidad en cada detalle. Producto (para celebrarlo en casa...

31/03/2026

Esta Semana Santa, queremos que cada momento tenga su nota de cata perfecta. Desde las procesiones hasta las reuniones en familia, hemos preparado la guía definitiva para que no falte el buen vino en tu mesa.

¿Qué encontrarás en nuestro blog esta semana?
Nuestra Selección Imprescindible: Hemos elegido 8 vinos que capturan la esencia de estos días. Tradición, tierra y excelencia en cada copa.
El Maridaje Estrella: ¿Sabías que una torrija puede elevarse a otro nivel con el vino adecuado? Te enseñamos a combinar el dulce más icónico con nuestras mejores etiquetas.

Lee los artículos completos aquí:
[Ocho vinos para esta Semana Santa] (https://blog.matarromera.es/ocho-vinos-semana-santa-matarromer/ )
[Cómo maridar tus torrijas] (https://blog.matarromera.es/maridajes-para-torrijas/ )

Disfruta de la tradición.

This Holy Week, we want every moment to have its perfect tasting note. From the processions to family gatherings, we’ve prepared the ultimate guide to ensure the right wine is always on your table.

What will you find on our blog this week?

Our Essential Selection: We have handpicked 8 wines that capture the essence of these days. Tradition, terroir, and excellence in every glass.

The Star Pairing: Did you know that a torrija can be elevated to a whole new level with the right wine? We’ll show you how to pair the most iconic sweet treat with our finest labels.

Seguro que alguna vez te has planteado buscar un maridaje para las torrijas. Las torrijas tienen algo que no falla: huelen a Semana Santa, a sobremesa lenta y a “solo una más” (mentira, siempre caen dos). Y aunque solemos pensar en acompañarlas con café, lo cierto es que las torrijas se lleva...

29/03/2026

¿Quién dijo que los tintos no son para el buen tiempo? En Ribera del Duero tenemos la clave para disfrutar de esta temporada: vinos con fruta, frescura y esa estructura que acompaña perfectamente cualquier comida al aire libre. Hoy en el blog te contamos cuáles son los mejores compañeros para tus primeras terrazas y reuniones bajo el sol.

https://blog.matarromera.es/vinos-ribera-del-duero-bien-tiempo/

Who said red wines aren't for warm weather? In Ribera del Duero, we have the key to enjoying this season: wines full of fruit, freshness, and that perfect structure for any outdoor meal. Today on the blog, we’ll show you the best companions for your first terrace drinks and gatherings under the sun.

Cuando suben las temperaturas, cambiamos el armario… y también cambiamos la forma de beber vino. El buen tiempo pide tardes más largas, planes de terraza, picoteos al aire libre y comidas que huelen a brasa. Y en ese nuevo “modo primavera”, la Ribera del Duero funciona especialmente bien si ...

25/03/2026

¿Buscas un plan único para estos días? Te invitamos a vivir una experiencia que une la cultura del vino con una de las tradiciones más sobrecogedoras de España: los "Picaos" de San Vicente de la Sonsierra.

Descubre la esencia de la Rioja en Bodega CM Matarromera. Comienza el día con una visita exclusiva a nuestras instalaciones, recorre el parque de barricas y disfruta de una cata de nuestros vinos más emblemáticos como Oinoz o CM. Después, sumérgete en la historia viva de la villa y su rito ancestral de la Cofradía de la Vera Cruz.

Vino, patrimonio y emoción en un entorno incomparable. 🍇⛪

https://bodegacmdematarromera.es/semana-santa-en-bodega-cm-matarromera/

Looking for a unique plan this season? We invite you to experience a journey that blends wine culture with one of Spain’s most moving traditions: the "Picaos" of San Vicente de la Sonsierra.

Discover the essence of Rioja at Bodega CM Matarromera. Start your day with an exclusive tour of our winery, explore our barrel cellar, and enjoy a tasting of our most iconic wines, such as Oinoz or CM. Then, immerse yourself in the living history of the village and the ancestral rites of the Brotherhood of the Vera Cruz.

Wine, heritage, and deep-rooted tradition in an incomparable setting.

17/03/2026

¿Qué define a un Vino de Finca? Para Carlos Moro, presidente de Bodegas Matarromera, es la capacidad de embotellar un paisaje. La colección CM Vinos de Finca nace de una selección rigurosa, donde solo las parcelas con un carácter diferenciado forman parte de este proyecto. Un homenaje a la viticultura de precisión y al respeto por el terruño que define nuestra identidad.

Conoce más sobre esta filosofía de elaboración aquí:

https://blog.matarromera.es/cm-vinos-de-finca-que-es-vino-de-parcela/

What defines an Estate Wine? For Carlos Moro, President of Bodegas Matarromera, it is the ability to bottle a landscape. The CM Vinos de Finca collection is born from a rigorous selection, where only plots with a distinct character become part of this project. A tribute to precision viticulture and the respect for terroir that defines our identity.

Hay palabras del mundo del vino que suenan a “nivel pro” y, sin embargo, son bastante fáciles de entender cuando te las explican bien. Una de ellas es vino de parcela. Y si te gustan los vinos con identidad, este concepto te interesa. Porque un vino de parcela no va de marketing: va de

10/03/2026

Es un verdadero orgullo compartir con vosotros que Bodega CM de Matarromera ha recibido hoy el Premio Verema al Mejor Proyecto de Enoturismo.
Este reconocimiento es el resultado de la pasión, el esfuerzo y el compromiso de todo nuestro equipo por ofrecer experiencias únicas que conectan el vino, la tierra y las personas. Gracias a todos los que nos visitan y hacen posible que sigamos creando momentos inolvidables en el corazón de San Vicente de la Sonsierra.
¡Gracias a Verema por este galardón! Seguimos trabajando para que cada copa y cada visita sean una experiencia inolvidable.

We are incredibly proud to announce that Bodega CM de Matarromera has been honored with the Verema Award for Best Wine Tourism Project.
This recognition is a testament to the passion, hard work, and dedication of our entire team to offer unique experiences that bridge the connection between wine, the land, and our visitors. A huge thank you to everyone who joins us and makes it possible for us to continue creating unforgettable moments in the heart of San Vicente de la Sonsierra in Rioja region.
Thank you to Verema for this prestigious award! We continue to work hard to ensure that every glass and every visit becomes a memorable experience.