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Desde 99labs damos un sevicio completo e integrado de analíticas, consultoría y formación, destacando siempre la calidad de los mismos.

05/12/2017

Siguiendo con el cierre de año...

Según ASEFAPRE, Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados, prevé que 2017 finalice con un incremento de su consumo cercano al 5%.

Los "platos preparados" según el estado de conservación, así como de los métodos tecnológicos aplicados, se clasifican en tres grandes categorías: platos preparados congelados, refrigerados y temperatura ambiente.

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04/12/2017

▫️¿Sabes qué alimentos marcaran tendencia en Europa en el 2018?

La harina de plátano verde, las semillas de cáñamo, el hongo Chaga y las algas azules serán los ingredientes más demandados, según el informe publicado por la empresa de análisis del mercado, Mintel.

El consumidor aspirará a un estilo de vida más saludable. Una dieta que incluirá más vegetales y frutos secos.

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01/12/2017

🐟Ayer celebramos el "Día de la Acuicultura", la ganadería con más futuro.

Según Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), para 2030 más del 65% de los alimentos acuáticos procederán de la acuicultura.

En España tiene un alto potencial. Su compromiso con la sostenibilidad y la I+D+i y su importante papel en la creación de empleo, riqueza y bienestar.

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30/11/2017

♻️¿Sabías que el vidrio y la madera de roble facilita que las bebidas alcohólicas destiladas continúen envejeciendo, a pesar de estar embotelladas?

Así, ha creado el diseñador holandés Bram van Oostenbruggenha la botella "Brum" con vidrio tallado que está sujeta a un panel de madera de roble.

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29/11/2017

🍅🥕Se pone en marcha un nuevo reglamento para los alimentos ecológicos en la Unión Europea.

Con la finalidad de:
- Reflejar los cambios obtenidos en el sector.
- Armonizar las normas de la producción en los países comunitarios.
- Reducir la burocracia a los agricultores para que puedan obtener productos con la certificación orgánica.

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28/11/2017

Siempre, la calidad.

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