Hosteleria Cantabria Asociación Empresarial

Hosteleria Cantabria Asociación Empresarial Asociación de empresas de Hostelería de Cantabria.

👀 ¿Para trabajar en cocina solo hay que saber cocinar?Spoiler: ¡NO! 😜👨‍🍳🥕 Alimentos🧼 Higiene📋 Organización🔪 TécnicasNues...
16/09/2026

👀 ¿Para trabajar en cocina solo hay que saber cocinar?

Spoiler: ¡NO! 😜👨‍🍳

🥕 Alimentos
🧼 Higiene
📋 Organización
🔪 Técnicas

Nuestros alumnos ya están aprendiendo todo lo que se cuece detrás de un buen plato. 🔥

📚👨‍🍳 ¡Antes de ponerse el delantal, toca aprender!Nuestros alumnos del Certificado Profesional de Nivel 1 del EMCAN en “...
10/09/2026

📚👨‍🍳 ¡Antes de ponerse el delantal, toca aprender!

Nuestros alumnos del Certificado Profesional de Nivel 1 del EMCAN en “Operaciones Básicas de Cocina” están en plena formación teórica.

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👩‍🍳 ¡Primeras horas de clase! 👨‍🍳Nuestro alumnado del Certificado Profesional de Nivel 1 del EMCAN en “Operaciones Básic...
09/09/2026

👩‍🍳 ¡Primeras horas de clase! 👨‍🍳

Nuestro alumnado del Certificado Profesional de Nivel 1 del EMCAN en “Operaciones Básicas de Cocina” ya ha comenzado su formación. 🔪🥘

✨ Último día. Último curso. 👩‍🍳👨‍🍳¡Hasta la próxima, pequeños chefs! 👩‍🍳💛
04/09/2026

✨ Último día. Último curso. 👩‍🍳👨‍🍳

¡Hasta la próxima, pequeños chefs! 👩‍🍳💛

Mucho sol, mucho chocolate y muchos pequeños chefs. ☀️🍫Así se cocina el verano......
03/09/2026

Mucho sol, mucho chocolate y muchos pequeños chefs. ☀️🍫
Así se cocina el verano......

⚠️ Una correcta gestión de los alérgenos es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y ofrecer información c...
01/09/2026

⚠️ Una correcta gestión de los alérgenos es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y ofrecer información clara y fiable al consumidor.

🍽️ Desde la recepción y el almacenamiento de los productos hasta su elaboración y servicio, el control debe estar presente en todas las etapas: revisar etiquetas, identificar correctamente los productos y evitar contaminaciones cruzadas.

En la Unión Europea existen 14 sustancias o productos de declaración obligatoria que pueden causar alergias o intolerancias. Recuerda:

✅ Conocer los ingredientes.
✅ Mantener la información actualizada.
✅ Evitar contaminaciones cruzadas.
✅ Formar al personal.
✅ Informar correctamente al consumidor.

🛡️ Una correcta gestión de alérgenos también es seguridad alimentaria.
📞 Más información: 942 36 70 30

🍳 NUEVO CURSO.👀 NUEVAS CARAS.🔥 NUEVOS RETOS.😋 NUEVOS PLATOS.La cocina vuelve a estar ON.
01/09/2026

🍳 NUEVO CURSO.
👀 NUEVAS CARAS.
🔥 NUEVOS RETOS.
😋 NUEVOS PLATOS.

La cocina vuelve a estar ON.

👩‍🍳🥕 Hoy el ingrediente secreto fue… ¡divertirse! 🌿💨 Nuevo fin de curso. Un gustazo chicos
28/08/2026

👩‍🍳🥕 Hoy el ingrediente secreto fue… ¡divertirse! 🌿💨 Nuevo fin de curso. Un gustazo chicos

Los tres grupos ya están preparados… 👀Pero la pregunta es: ¿qué traman hoy? 🤫👨‍🍳🔥
28/08/2026

Los tres grupos ya están preparados… 👀

Pero la pregunta es: ¿qué traman hoy? 🤫👨‍🍳🔥

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Paseo De Atamira 115, Finca De Las Carolinas
Santander
39006

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