Asesoramientos Únicos

08/04/2026

cuenta con dos sedes en Barcelona y Madrid. Este año cumple 10 años desde que abrió en el Born en Barcelona y revolucionó el concepto de restaurantes de marisco y pescado en todo el país. 🩵

27/03/2026

Carlos Algora, nuestro jefe de cocina.
Producto, técnica y equilibrio en cada plato.
El sabor comienza en el origen. ✨
——
Carlos Algora, our head chef.
Quality ingredients, technique, and balance in every dish.
Flavor begins at the source. ✨

11/03/2026

11/02/2026

Gonzalo Villalba y Albert Granados llevan casi 15 años construyendo, paso a paso, uno de los proyectos gastronómicos más reconocibles y sólidos de la Sevilla actual. Desde que abrieron Catalina Casa de Comidas en 2011, han desarrollado un modelo basado en el producto, la hospitalidad, la pasión por el oficio y una manera muy coherente de entender la restauración.

En esta entrevista para Amigos Únicos hablamos con ellos sobre cómo empezó todo, cómo se construye un grupo sin perder identidad, la relación con el cliente y la importancia de hacer las cosas con respeto y constancia.
Esperamos que la disfrutéis tanto como nosotros.

Podéis leerla en nuestra web 👇🏻.

Entrevista a Gonzalo Villalba Olivella y Albert Granados Alba son los socios fundadores de Catalina Grupo, uno de los proyectos gastronómicos más sólidos y reconocibles de la Sevilla contemporánea.

21/11/2025

https://www.7canibales.com/restaurantes/per-feina-per-plaer-el-menu-del-dia-de-rafa-zafra/

Rafa Zafra reinventa el concepto del menú del día con Per Feina Per Plaer, su nueva casa de comidas en la zona alta de Barcelona. Cocina catalana, producto local y precios moderados en un espacio elegante que combina trabajo y placer.

02/10/2025

🇪🇸Siglos de historia al servicio de un evento inolvidable.

🇬🇧Centuries of history, setting the stage for an unforgettable event.

Para información y reservas 👇🏻
[email protected]
📞 +34 660163837

📷👉🏻

21/09/2025

07/08/2025

Estamos locos por enseñaros el nuevo proyecto en Sevilla en el que vamos a colaborar… muy pronto os contamos con detalle…

21/04/2025

Memorias.

Aunque hoy nos parezca mentira, hubo un tiempo en que no existían las redes sociales. Los restaurantes hacían publicidad en la prensa escrita. Así era una de las páginas de publicidad que contrataba AH para el restaurante La Alquería de la Hacienda Benazuza elBullihotel que dirigía. Entonces único restaurante con dos estrellas Michelin en Andalucía. Qué alegría que hoy sean muchos más los que cuentan con premios, distinciones y gran prestigio en toda Andalucía.

16/04/2025

Da gusto trabajar con grandes profesionales como y de ❤️

La nueva carta de primavera que acaban de estrenar es espectacular!! 🔥🔥🔥

08/04/2025

Per Feina Per Plaer en Via Augusta, 9 en Barcelona, es el restaurante de concepto de cocina diaria del Chef una propuesta que gira en torno a una cocina tradicional pero actualizada con clara influencia mediterránea y catalana.

Una carta para almuerzos y cenas que ofrece dos formas de comer, una más ligera y saludable ‘Per Feina’ y otra más sabrosa y disfrutona ‘Per Plaer’