23/09/2026
🍽️ Menos visitas, pero más gasto por ocasión.
El consumidor sigue apostando por el consumo fuera del hogar, pero de una forma cada vez más selectiva. 👀
Según un esudio de Circana, entre junio y julio, el mercado español de foodservice creció un 1,7% en gasto, mientras que las visitas se mantuvieron prácticamente estables (-0,2%). 📊
💰 El ticket medio aumentó un 1,9%, mostrando que el crecimiento se apoya cada vez más en un mayor gasto por ocasión.
🛒 Destaca el Retail Foodservice, único canal que aumentó sus visitas y que registró un crecimiento del gasto del 6,6%.
Como explica David Domínguez, director de Foodservice España de Circana, el mercado mantiene su capacidad de crecer en valor incluso en un contexto de consumo más prudente.
🔗 https://financialfood.es/retail-foodservice-unico-canal-que-ha-aumentado-las-visitas-para-consumo-inmediato-en-los-primeros-meses-de-verano/
