Federación Empresarial de Hostelería de Valencia

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19/06/2026

| ¡Sabor galardonado con el prestigioso Sello Copil de excelencia! 🏆🇲🇽

Ubicada en Catarroja, el chef Gustavo Tinoco elabora personalmente cada plato, ofreciendo una cocina tradicional 100% fiel a sus raíces. Su gran seña de identidad es el espectacular trompo de pastor, que él mismo m***a de forma tradicional para ofrecerte el taco más querido de México ❤️🌵

Además, su carta sorprende con propuestas como los tacos de gambas, de lengua, las irresistibles gringas y una espectacular selección de cócteles. 🍹🔥

Estamos increíblemente orgullosos de anunciar que su gran proyecto ha sido reconocido con el prestigioso otorgado por la

Tras la DANA de 2024, El Trompo Mexicano renació con más fuerza para seguir llevando los sabores más auténticos de México 🌮

19/06/2026

¿Hacia dónde va la economía y cómo afecta a tu empresa? En Miradas 2026 contamos con una voz clave para abordar este tema: Edita Pereira Omil, Jefa del Servicio de Estudios de la CEOE. En su ponencia ofrecerá una visión actualizada del contexto económico y de los principales factores que pueden influir en los costes, el consumo y las decisiones empresariales en los próximos meses.

⏳ El aforo es limitado, reserva tu plaza en www.miradasvalencia.com

📅 Lunes 29 de junio

🕓 16:00h

📍 Hotel Balneario Las Arenas

17/06/2026

💡 La gente no abandona empresas. Abandona entornos donde no se siente valorada.

Cuando desaparecen la motivación, la confianza y el sentido de pertenencia, aumentan los conflictos, disminuye la colaboración y el compromiso se debilita 📉

🤝 Las personas necesitan sentirse escuchadas.
🌱 Necesitan oportunidades para crecer.
🏡 Necesitan sentir que pertenecen a algo.

Por eso, liderar no es reaccionar ante los problemas cuando ya han aparecido. Es crear las condiciones para que los equipos quieran quedarse, crecer y aportar ✨

Porque los mejores líderes no solo gestionan personas; construyen culturas donde las personas quieren dar lo mejor de sí 🚀

16/06/2026

¡Feliz Día Mundial de la Tapa! 🍷🍻🍽️

Hoy celebramos una tradición que forma parte de nuestra cultura, nuestra forma de compartir y de disfrutar juntos. Por eso, nos sumamos al impulso de la candidatura del tapeo como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.

Tapear nos une ❤️

www.diamundialdelatapa.es

15/06/2026

📊 ¡Desvelamos a una nueva ponente de Miradas 2026! Los hábitos de consumo evolucionan constantemente y entender al cliente es clave para detectar nuevas oportunidades. Por eso en esta edición contaremos con Marta Munné, Responsable de Estudios de Tendencias de Consumo en AECOC, que impartirá la ponencia: 'Cómo captar oportunidades ante un consumidor en constante cambio'.
Con más de 15 años de experiencia en investigación de mercados y análisis del comportamiento del consumidor, Marta compartirá las principales tendencias que están marcando el consumo actual y las oportunidades que estas abren para la hostelería.
¿Te lo vas a perder? 👇

📅 Lunes 29 de junio
🕓 16:00h
📍 Hotel Balneario Las Arenas

Inscríbete ya en www.miradasvalencia.com

12/06/2026

| los mejores momentos se viven alrededor de una buena mesa con vistas al mar 🥘🌊

El lugar perfecto para disfrutar de un auténtico arroz valenciano, o alargar la tarde con el tardeo que tanto nos gusta 🌾🥂

⭐ Tradición, brasas y clóchinas valencianas de temporada. Auténtico sabor mediterráneo directo al paladar.

11/06/2026

¡Desvelamos a la primera ponente! 🤖 La inteligencia artificial ya está transformando la hostelería, y en Miradas 2026 contaremos con una de las voces más reconocidas en este ámbito: Nuria Lloret, catedrática de la Universitat Politècnica de València, investigadora internacional y experta en IA y analítica de datos, compartirá con nosotros su ponencia “La IA ya está en la hostelería: cómo atraer más clientes, ahorrar tiempo y mejorar la rentabilidad”. Con una destacada trayectoria académica y empresarial, y experiencia en proyectos de innovación a nivel nacional e internacional, nos mostrará cómo aplicar la IA para impulsar los resultados de cualquier negocio hostelero.

¿Te lo vas a perder? 👇

📅 Lunes 29 de junio
🕓 16:00h
📍 Hotel Balneario Las Arenas

Inscríbete ya en www.miradasvalencia.com

10/06/2026

¡Ya tenemos el programa completo de Miradas 2026! 🙌 Gestión, economía, tendencias, inteligencia artificial... Una jornada completísima donde aprenderemos y reflexionaremos con los mejores profesionales del sector hostelero.

📅 Lunes 29 de junio
🕓 16:00h
📍 Hotel Balneario Las Arenas

¡No te quedes sin plaza! www.miradasvalencia.com

09/06/2026

✈️ Viajar con ventajas es posible gracias a nuestro proveedor

Si formas parte de la Federación de Hostelería de Valencia, puedes acceder a ventajas exclusivas en tus viajes, escapadas y desplazamientos profesionales a través de Nautalia.

Además, su nuevo espacio para eventos en C/del Conde Altea 22, se convierte en el lugar perfecto para presentaciones de destinos, y encuentros profesionales en un entorno moderno y funcional.

¿Aún no conoces todas las ventajas de ser asociado? Infórmate y empieza a disfrutarlas!!

🎥 Dale al play y descubre todo lo que puede ofrecerte

😎

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