Els Vignerons

29/10/2025

Recién llegados al almacén 🍇⚡

✨ Sálvora 2024 – pura energía atlántica.
🍋 Tras da Canda 2024 – mineral, tenso, Rías Baixas en estado puro.
⚡ O Raio da Vella 2024 – un vino eléctrico, vivo y salvaje.

Pequeños productores. Gran carácter. Todo corazón.

21/10/2025

22/07/2025

✨ 2024
Ya disponibles los nuevos Cíes Blanco y Cíes Tinto de Rodrigo Méndez y Raúl Pérez. Pura expresión atlántica, con identidad gallega y enorme versatilidad gastronómica.
Perfectos para carta. Producción limitada.
📦 Consultas y pedidos por whatsapp o email.

17/07/2025

🍇 Ya están aquí las nuevas añadas 2024 de Bodegas Ponce 🍷
Pura elegancia como siempre!

PF 24
Estrecha 24
Pino 24

25/03/2025

𝕺𝖇𝖊𝖗𝖙𝖚𝖗𝖆 𝟐𝟎𝟐𝟐.

¿Lo conoces? Es uno de los vinos de Manuel Cantalapiedra. Quizás el vino no pero estamos seguros que a él sí.

Próximamente os presentamos su nuevo proyecto en solitario.

📍C/ Terol, 5. Valencia.
💻www.elsvignerons.com

10/03/2025

𝑽𝑬𝑹𝑴𝑼𝑻 ᴄᴜᴇᴠᴀ ɴᴜᴇᴠᴀ.

Tenemos una nueva incorporación al apartado de vermuts!!

Cueva Nueva Vermut Rojo es un guiño a las tabernas de barrio que celebran la tradición de la hora del vermut.
Se trata de una mezcla de garnacha blanca y airén, fortificada con una selección única de 88 botánicos como el ajenjo, la cáscara de naranja, la canela y hierbas mediterráneas tradicionales.
Vermut combina perfectamente en cócteles clásicos pero también solo, servido bien frío con hielo, adornado con una aceituna y una rodaja de naranja.
Te hace un Vermut?

📍C/ Terol, 5. Valencia.
💻www.elsvignerons.com

08/03/2025

𝟴𝙈💪🏼 𝙮 𝙑𝙄𝙉𝙊🍷.

Empresarias y enólogas. Las mujeres del vino demuestran una capacidad para transmitir el vínculo con el territorio que no se había visto nunca antes. Por ello, hoy rendimos homenaje a todas las mujeres que forman parte de esos proyectos.
Por fortuna, paso a paso y excepción a excepción, las mujeres son también protagonistas de la escena vinícola actual.

Brindemos por todas las mujeres que día a día luchan por la igualdad!











casajou

05/03/2025

🅽🆄🅴🆅🅰 🅰Ñ🅰🅳🅰 🅳🅴

Tenemos la nueva añada de los vinos de Adrián Alonso!!

🍇 ᴇʟ ꜱᴇʀʙᴀʟ ´𝟤𝟥. Tempranillo, garnacha, viura, albillo... Parcelas de viñas viejas en vaso de más de 80 años de antigüedad. Situadas con diferentes orientaciones segun la parcela. En una zona montañosa rodeado de cerezos, almendros y bosque a más de 950 metros. Uvas 100% despalilladas, realiza la maloláctica en barricas usadas de distintos tamaños y con crianza de 13 meses en las mismas barricas.
Se embotella sin clarificar y sin filtrar.

🍇 ᴘᴀʀᴀᴊᴇ ʟᴀ ꜱᴀɴᴛᴀ ´𝟤𝟥. Tempranillo, garnacha, viura, albillo... Viñas viejas en vaso de
casi 100 años ubicadas en el Paraje La Santa, de ahi nombre. Los viñedos se encuentran en una ladera orientada al noreste a 990 metros rodeados de bosques de pinos, encinas y serbales. Uvas despalilladas con un porcentaje de uva pisada realiza la fermentación maloláctica en barricas usadas de 600l, seguido de 13 meses de crianza. Embotellado sin clarificar ni filtrar.

¿Los conoces? ¿Los has probado? Pregúntanos! Ya disponibles!!

📍C/ Terol, 5. Valencia.
💻www.elsvignerons.com

26/02/2025

𝗟𝗔𝗡𝗭𝗔𝗚𝗔 '𝟮𝟬.

Lanzaga es un vino de Rioja que posee un verdadero sentido del lugar en el que ha sido elaborado, Lanciego de Álava, una expresión rica y compleja de pueblo.

🍇Es el vino principal del proyecto de en Rioja, elaborado únicamente con una selección de las mejores uvas de viñedo propio y ecológico, a partir de Tempranillo, Graciano y Garnacha. Vino con crianza de 14 meses en fudres de 1500-2500 litros y barricas de 225 litros.

En nariz nos encontramos con aromas de fruta negra, notas minerales y sutiles cueros junto con notas balsámicas, que se corresponden directamente en boca, con un paso largo, volumen y estructura.

Pregúntanos y si quieres probarlo puedes comprar la botella en nuestra tienda o web.

📍C/ Terol, 5. Valencia.
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17/02/2025

𝚚𝚞𝚒𝚝𝚎 ´𝟸𝟸 𝙳.𝙾.𝙱𝚒𝚎𝚛𝚣𝚘

es originaria de Cádiz se establece en el Bierzo después de largos años formándose en los domaines más prestigiosos de la Borgoña y el Ródano.

🍇Quite es un vino elaborado a partir de viñas viejas de mencía de más de 80 años cultivadas ecológicamente en una pequeña finca dividida en pequeñas parcelas de 5 hectáreas en total con suelos arcilloso-arenosos en Valtuille de Abajo.
La crianza de 8 meses se realiza parte en barrica y un 40% en ánfora de cerámica.
En nariz encontramos fruta roja y toques florales.
Vino muy fresco y jugoso con una acidez refrescante. Al mismo timepo es mineral cuyo aporte vine dado de los suelos de arena y arcilla conservando el carácter amable

Sabes de donde viene el nombre del vino? “Quite”, un término taurino que es una invitación de un torero a otro a dar unos pases de su toro porque es muy bueno.
Este vino es un homenaje que Verónica hace a su padre Rafael Ortega que era torero.

Pregúntanos y si quieres probarlo puedes comprar la botella en nuestra tienda o web.

📍C/ Terol, 5. Valencia.
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10/02/2025

𝓓𝓸𝓷𝓲𝓮𝓷𝓮 𝓖𝓸𝓻𝓻𝓸𝓷𝓭𝓸𝓷𝓪 '𝟐𝟑. 𝑫.𝑶.𝑩𝒊𝒛𝒌𝒂𝒊𝒌𝒐 𝑻𝒙𝒂𝒌𝒐𝒍𝒊𝒏𝒂.

Desde 1996 Doniene Gorrondona trabajan los viñedos y elaboran txakoli, el vino que se ha producido siempre en los caseríos vascos. El proyecto surge a partir de un estudio para revitalizar la zona de Bakio como referente vitivinícola histórico. Al frente del proyecto tenemos a Itziar, Egoitz y Julen, propietarios de Doniene Gorrondona y pioneros de la D.O. Bizkaiko Txakolina en dar un giro total a los vinos de la zona.

🍇Principalmente Hondarrabi zuri como variedad reina de los blancos, encontramos en menor porcentaje otras variedades autoctóctonas. Elaboración por parcelas y fermentación controlada con levaduras autóctonas, permanece con sus lías
hasta embotellado.

En nariz encontramos aromas a hierba fresca y eucalipto. Toques cítricos y una ligera presencia de mineralidad resultado de la influencia del mar cantábrico. En boca volumen, fluidez y carácter refrescante.

En definitiva, un vino fácil de beber, afrutado y de acidez fresca. La mejor representación del txacolí.

Pregúntanos y si quieres probarlo puedes comprar la botella en nuestra tienda o web.

📍C/ Terol, 5. Valencia.
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07/01/2025

𝖠𝖽𝖾𝗅𝖾 y 𝖳É𝖬𝖨𝖣𝖤 by .wine

Os presentamos, aunque seguro que los conoceis, los vinos de Luca Bernasconi.

Adele '22 es monastrell de viñedo de 45 años en suelo franco arenoso en Fuente-Álamo. Fermentado en cemento con un 20 % de raspón, pasa 13 meses en fudres de 1500 litros. Estamos ante un vino intenso y estructurado.

Témide ´22 en una malvasía riojana procedente de viñedo de 25 años ecológico sobre suelo franco-arcilloso en Fontanars dels Alforins. Tras 12 días de maceración
con las pieles, es fermentado y criado en tinajas de 500 litros. El resultado un brisat aromático que debes probar.

Pregúntanos sobre ellos y si quieres probarlos puedes comprar la botella en nuestra tienda o web.

📍C/ Terol, 5. Valencia.
💻www.elsvignerons.com