16/08/2026
🌾El viaje del arroz se remonta 9.000 años atrás en Asia, cuando todavía era una planta silvestre. Desde allí fue extendiéndose hacia el sudeste asiático, Corea y Japón. Más tarde comenzaría su viaje hacia occidente: India, Irán, Asia occidental, Mediterráneo oriental, Egipto… hasta llegar a nuestra Península.
Pero no fue solo una semilla que se movía ni conquistó el mundo de un salto: lo hizo por etapas, adaptándose a climas, suelos, técnicas y culturas. Con él viajaban formas de cultivar, maneras de comer y, en cierto modo, una forma entera de organizar la vida alrededor del agua.
✨Y a ti, ¿dónde te gustaría que viajásemos con el arroz?
