06/02/2013
Pernil de Jabugo 100% pur gla 5 Jotas Sánchez Romero Carvajal. Pernil de màxima qualitat, pel fet que l'empresa de Sánchez Romero Carvajal cria seu propi bestiar i ha mantingut sempre la mateixa línia genètica. Es diu que els seus porcs són descendents del prehistòric senglar mediterrani.
La curació d'aquests pernils de Jabugo oscila entre 18 - 36 mesos. Són característiques del pernil de Jabugo seu aroma, el seu sabor i el seu greix natural. Això és degut a que, els porcs són alimentats a base de g***s a les deveses de la península Ibèrica.
Considerat per molts experts com el millor Pernil de Jabugo.
Jamón de Jabugo 100 % puro bellota 5 Jotas Sánchez Romero Carvajal. Jamón de máxima calidad, debido a que la empresa de Sánchez Romero Carvajal cría su propio ganado y ha mantenido siempre la misma línea genética. Se dice que sus cerdos son descendientes del prehistórico jabalí mediterráneo.
La curación de estos jamones de Jabugo oscila entre 18 - 36 meses. Son característicos del jamón de Jabugo su aroma, su sabor y su grasa natural. Esto es debido a que, los cerdos son alimentados a base de bellotas en las dehesas de la península Ibérica.
Considerado por muchos expertos como el mejor Jamón de Jabugo.
