05/04/2025
𝗖ó𝗺𝗼 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗿 𝘂𝗻𝗮 𝗾𝘂𝗲𝗷𝗮 𝗲𝗻 𝗳𝗶𝗱𝗲𝗹𝗶𝘇𝗮𝗰𝗶ó𝗻: 𝗲𝗹 𝗽𝗼𝗱𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶ó𝗻 𝗲𝗻 𝘀𝗮𝗹𝗮
¿Sabes que en el restaurante, las quejas son inevitables?
Pero la diferencia entre un cliente enfadado y decepcionado y un cliente que entiende lo que ha pasado está en cómo las gestionas.
Un cliente que expresa su insatisfacción nos da una oportunidad única: si se siente escuchado y atendido correctamente, su percepción del restaurante puede mejorar más que si nunca hubiera tenido un problema.
𝗟𝗼𝘀 𝟯 𝗽𝗶𝗹𝗮𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗾𝘂𝗲𝗷𝗮𝘀 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗹𝗮:
1️⃣𝗘𝘀𝗰𝘂𝗰𝗵𝗮 𝗮𝗰𝘁𝗶𝘃𝗮 𝘆 𝗲𝗺𝗽𝗮𝘁í𝗮: es una de las formas más eficaces de tratar una queja con el cliente. Saber escuchar para después saber solucionar y que el cliente se quede satisfecho.
2️⃣ 𝗥𝗲𝘀𝗼𝗹𝘃𝗲𝗿 𝗰𝗼𝗻 𝗿𝗮𝗽𝗶𝗱𝗲𝘇 𝘆 𝗲𝗳𝗶𝗰𝗮𝗰𝗶𝗮 : Cuando tienes un problema mientras estas comiendo, lo que necesitas es una rápida y eficiente solución.
3️⃣ 𝗔𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗱𝗮 𝗾𝘂𝗲𝗷𝗮: Siempre se aprende de las equivocaciones, es la manera de aprender y no cometerlas más.
¿𝗧𝘂 𝗲𝗾𝘂𝗶𝗽𝗼 𝗲𝘀𝘁á 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗱𝗼?
La forma en que un camarero maneja una queja puede definir el futuro de un cliente con tu restaurante.
𝗘𝗻 𝗖.𝗔.𝗠.𝗕.𝗜.𝗢., 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗲𝗾𝘂𝗶𝗽𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗿 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗹𝗶𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗲𝗻 𝗼𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀.
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́nefectiva
