Chocolate Rojo

05/10/2026

La creatividad no desaparece de golpe.
Primero la censura. Después, las dudas.
Y un día dejas de creer y crear.

Nunca te autocensures.

03/10/2026

No necesitas permiso para crear.
Crea por ti. Incomoda. Rompe el molde.
Y que los demás hagan lo que quieran.

01/10/2026

Durante años, las empresas han buscado líderes que sepan gestionar; ahora necesitan liderazgo creativo, pensamiento creativo y cultura empresarial creativa.

Porque convertirse en director creativo no es cambiar de cargo: es aprender a pensar diferente para transformar una empresa.

29/09/2026

Un dato te dice lo que ya pasó. Nunca lo que todavía puede pasar.

Los datos son un espejo retrovisor: útiles para no chocar, inútiles para decidir a dónde vas. Y aun así, hay equipos que conducen mirando solo hacia atrás.

Mira mucho más allá. Ahí es donde vive la idea que nadie ha medido todavía.

Usa el dato para informarte, no para rendirte.

28/09/2026

El único permiso que necesitas

23/09/2026

La autopsia

Por qué las mejores ideas de una empresa mueren antes de nacer, y quién debería haberlo evitado

21/09/2026

Está en la forma en la que estás mirando.

Porque es difícil crear algo diferente cuando solo sabes observar desde el mismo lugar.
A veces no necesitas más información.

Necesitas detenerte.

Cuestionar lo que dabas por hecho.
Y atreverte a mirar hacia un lugar que todavía no conoces.

Hay un punto entre lo que eres y lo que podrías llegar a ser.
Ese punto tiene un nombre.

UMBRAL.

Todavía no vamos a explicártelo todo.
Pero quizá ya te has encontrado ahí.

¿Qué crees que todavía no estás viendo?

17/09/2026

Queremos personas creativas.

Que aporten ideas.

Que piensen diferente.

Que cuestionen lo establecido.

Que propongan soluciones.

Que tengan iniciativa.

Pero, por favor:

Que no cuestionen demasiado al jefe.

Que no compliquen las reuniones.

Que no cambien los procesos.

Que no hagan preguntas incómodas.

Que no alteren demasiado las cosas.

Queremos creatividad. Pero bajo control.

Y luego nos preguntamos por qué nadie se atreve a pensar diferente.

La creatividad no desaparece porque la gente deja de tener ideas.

A veces desaparece porque aprende que tenerlas tiene consecuencias.

¿Tu empresa quiere creatividad o solo quiere que parezca que la quiere?

15/09/2026

Hay momentos en los que seguir como siempre deja de ser una opción.

No ocurre de golpe.

Empieza con una pregunta que no sabes responder.

Con una idea que no te atreves a defender.
Con una forma de trabajar que ya no te representa.
Con la sensación de que algo tiene que cambiar.

Y entonces aparece ese lugar extraño entre lo que eres y lo que todavía no sabes que puedes llegar a ser.

Ese lugar tiene un nombre: UMBRAL.

Todavía no vamos a contarte qué es.
Solo una cosa: No está pensado para quienes quieren seguir haciendo lo mismo de siempre.

Próximamente.

PROYECTO CHOCOLATE ROJO

13/09/2026

Hoy tenemos el placer de presentar a Albert Sastregener Surroca chef del biestrellado Restaurant Bo.TiC dentro proyecto «Mentes Creativas».

Bo.TiC nació en 2007 sin la obsesión de conseguir estrellas. De hecho, Albert había trabajado anteriormente en restaurantes reconocidos y sabía perfectamente lo que significaba aquella cocina. Pero cuando decidió abrir su propio proyecto junto a Cristina, la intención era otra: crear su propio lugar, trabajar a su manera y, sencillamente, «jugar a ser empresarios».

La primera estrella Michelin llegó aproximadamente un año y medio después de abrir. La segunda, años más tarde, después de trasladarse a un nuevo espacio que no construyeron para conseguirla, sino para poder trabajar mejor, vivir mejor y conciliar mejor.

Hoy Bo.TiC es reconocido por una cocina creativa, técnicamente precisa y profundamente vinculada al territorio y a la memoria gastronómica. Pero esa descripción se queda corta.

Porque cuando hablas con Albert, la conversación acaba inevitablemente en otro sitio.

En la felicidad.

En los números.

En los equipos.

En la familia.

En el error.

En la memoria.

En la belleza.

En el criterio.

En la libertad.

Y, sobre todo, en una palabra que aparece una y otra vez: COHERENCIA

Por eso esta no es una entrevista sobre gastronomía.

Es una conversación con un creador sobre la manera en que se construye algo extraordinario sin dejar de ser uno mismo.

Bo.tic: «Crear es Jugar» – CHOCOLATE ROJO https://share.google/MuvlLNVLsCMIEznfu