16/06/2026
Uutta taas!!
Kutsuimme nuoren lahjakkuuden elokuussa Vistaan -ViiniTunnille!
Huippukokki JOHAN KURKELA saapuu ”kylään”
herkkujen kera 27.8. Klo 17 ja 19.45
Vierailulla hän kerää varoja tammikuiseen kisaan. Hän edustaa Suomea toista kertaa maailman parhaiden kokkien kisassa.
Tule mukaan kannustamaan! Paikat täyttynee pian. [email protected]
Tässä menu: -69 e
Erikoisruoat huomioidaan!
Canapéet-
Kantarelli-Västerbotten piirakkaa
Silakka ”boquerones”
-Alkuruoka-
Graavattua härkää, lehtikaalia ja rapeaa ruista
-Pääruoka-
Kevyesti savustettua kirjolohta, voi-valkoviinikastiketta, forellin mätiä ja
”uuniperunaa”
-Jälkiruoka-
Lipstikkaparfait, vadelmaa ja karamellisoitua kauraa
Terveisin/Regards,
Johan Kurkela
Suomen Bocuse d’Or edustaja
Finnish Bocuse d’Or candidate