Nyt on aika tuoda se ruokapöytään. 🧀
Löydät nettisivuiltamme myös reseptit: https://www.kuusamonjuusto.fi/reseptit Täällä talvi on pitkä ja kylmä, mutta kesällä valoa saadaan vuorokauden ympäri. Sen ansiosta kasvillisuus saa omaleimaisen vahvan arominsa. Koillismaan pellot ovat suurelta osin kivisiä ja pieniä - käsin raivattuja. Näillä pelloilla laiduntaa karja, jonka maitoon ympäröivä luonto ant
aa oman erityisen vivahteensa. Tuoreesta vastalypsetystä maidosta valmistamme korkealaatuisia ja luonteikkaita juustoja. Yhteistyötä oman juustolan hyväksi on tehty vuosikymmenten ajan rakentaen ja kehittäen. Historiamme on pitkä, periksiantamaton ja aina tulevaisuuteen suuntaava. Kuusamon Juuston itsenäinen taival alkoi vuonna 2012, kun Kuusamon Osuusmeijerin perhetilat lunastivat juustomeijerin itselleen. Tällä tavoin maidontuottajamme halusivat turvata pohjoisen omaa maidontuotantoa ja osaltaan vahvistaa koko seutukunnan elinvoimaisuutta. Juustolamme on saanut useita palkintoja juusto-osaamisestaan. Tärkeintä meille on pienenä paikallisena toimijana saavuttaa suomalaisten luottamus. Jos siis pidät maistamisen jälkeen juustoistamme, kerro siitä myös lähipiirillesi!
