08/12/2015
"Goût d'exception pour moments d'exception"
La Conciergerie Infinity se propose de partager un plaisir rare et d’éveiller vos papilles.
Coffret « Diamant Noir » (Melanosporum)
Accord mets et vin
* 180g de terrine de foie gras de canard truffée*
fait maison, (truffe d’hiver entière et locale)
* Clos de Joncuas 2007 Gigondas, vin bio*.
Un Gigondas dans la force de l’âge, sa robe est encore profonde, ses tanins se sont assagis, ses arômes mêlent les fruits rouges bien mûrs et la garrigue, sa texture est veloutée.
* Maison Louis Jadot *
Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc.
Voilà un Bourgogne charmeur avec ses notes vanillées, sa rondeur en bouche et sa grande amplitude.
Coffret Diamant Noir 60€.
"Un goût qui change la vie".