Domaine Etienne SIMONIS, Vins d'Alsace

26/06/2026

Notre Crémant Extra-Brut à la fraîche pour un bel apéro de vacances !

Une cuvée à retrouver tout de suite en ligne sur le lien suivant : www.vins-simonis.fr/cremant-dalsace-extra-brut-bio-s11.html

(Photo : distilldesign)

18/06/2026

Après trois ans d'élevage et encore un an en bouteille, notre nouvelle cuvée "Le Jardin des Oiseaux" tient toutes ses promesses ! Un vin d'exception déjà disponible sur notre boutique en ligne à l'adresse : www.vins-simonis.fr/gewurztraminer-surmaturite-bio-alsace-s37.html

03/06/2026

La "bouse de corne", une préparation biodynamique destinée à stimuler la vie microbienne du sol au printemps

27/05/2026

[Distinction]

Le magazine belge 𝐕𝐢𝐧𝐬 & 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫𝐬 𝐚𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 a sélectionné trois Rieslings du Domaine dans son numéro printemps-été 2026 !

📌Riesling Les Moulins 2024
"𝑇𝑜𝑢𝑡 𝑒𝑠𝑡 𝑏𝑖𝑒𝑛 𝑒𝑛 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑐𝑢𝑣𝑒́𝑒 𝑎𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑖𝑞𝑢𝑒"

📌Riesling Clos des Chats 2023
"𝐿'𝑎𝑡𝑡𝑎𝑞𝑢𝑒 𝑣𝑖𝑣𝑒 𝑒𝑡 𝑡𝑜𝑛𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑑𝑜𝑛𝑛𝑒 𝑙𝑒 𝑡𝑜𝑛 𝑑'𝑢𝑛𝑒 𝑐𝑢𝑣𝑒́𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑖𝑛𝑔𝑢𝑒́𝑒"

📌Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2024
"𝑈𝑛𝑒 𝑐𝑢𝑣𝑒́𝑒 𝑑𝑒 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑒 𝑞𝑢𝑖 𝑠'𝑎𝑓𝑓𝑖𝑟𝑚𝑒𝑟𝑎 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑑𝑒𝑢𝑥 𝑜𝑢 𝑡𝑟𝑜𝑖𝑠 𝑎𝑛𝑠"

Merci !

Trois cuvées de haute volée à retrouver sur notre boutique en ligne : https://www.vins-simonis.fr/boutique-4.html

20/05/2026

On vous donne d'ores et déjà rendez-vous à Kooma, dans le quartier de la Krutenau, à Strasbourg, le 13 juin prochain pour la 𝐠𝐮𝐢𝐧𝐠𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐮 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐨𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐬𝐛𝐨𝐮𝐫𝐠 organisée par la La Tribu des Gourmets !

Une journée festive, entre ateliers, conférences, concerts et dégustations !

Pour en savoir plus sur notre Domaine en biodynamie :
www.vins-simonis.fr

13/05/2026

🐦 Deux ailes, un caillou… et une caravane au cœur de nos vignes.
Le 6 juin, Céline Laurent de la Compagnie Caravane installe sa caravane-théâtre sur une petite clairière enherbée, nichée entre nos parcelles, avec vue sur le grand cru Kaefferkopf.
Un théâtre naturel à ciel ouvert, pour un spectacle de rue poétique sur les oiseaux migrateurs — créé avec la LPO au lac du Der.

On s'installe dans l'herbe, on lève les yeux sur les vignes, et on laisse la magie opérer.

🥗 5 petits mets gourmands signés le Fournil du K, la boulangerie d'Ammerschwihr
🍷 Nouvelles cuvées & grands classiques du domaine, tous en biodynamie
🍇 Jus de raisin disponible
👥 30 places · 40 € adulte · 6 € enfant · dès 3 ans
📅 Vendredi 6 juin · 18h30 · Ammerschwihr
👉 Réservation indispensable : https://www.vins-simonis.fr/visites-degustation-5.html?rwstep=product&re-product-id=336586

05/05/2026

Philippe, chef sommelier de L'Avenue des Vins, présente notre cuvée 𝐏𝐢𝐧'𝐔𝐩, un assemblage subtil de pinot blanc et de muscat.

"Une saveur soyeuse, gourmande, légèrement fraîche, avec beaucoup de complexité" ! 😊

Alsace : Pin’Up du Domaine Étienne Simonis | Alsace

04/05/2026

🌿 Au bout du chemin — une soirée dans nos vignes · 6 juin 2026
On vous prépare quelque chose de simple et de rare.
Le 6 juin à 18h30, un petit groupe se retrouve au domaine pour un verre de bienvenue, avant de partir en balade dans nos vignes biodynamiques. Au détour d'un chemin, une surprise vous attend : Deux Ailes & 1 Caillou, un spectacle de rue poétique de la Compagnie Caravane, installé au cœur des parcelles, sous le beau ciel de juin. Un spectacle sur les oiseaux migrateurs, pour petits et grands dès 3 ans, créé avec la LPO au lac du Der.
Installez-vous dans l'herbe avec votre couverture, savourez les bouchées gourmandes et nos vins ... et laissez-vous emporter.
🎭 Spectacle de rue poétique · 35 min · dès 3 ans
🍷 Vins du domaine & jus de raisin inclus
🥗 Bouchées gourmandes
📍 Domaine Etienne Simonis · Ammerschwihr
💶 40 € adulte · 6 € enfant · 30 places maximum
👉 Réservation en ligne : https://www.vins-simonis.fr/visites-degustation-5.html

30/04/2026

🌿 Au bout du chemin : une soirée dans nos vignes le 6 juin 2026
On vous prépare quelque chose de simple et de rare.
Le 6 juin à 18h30, on se retrouve au domaine pour un verre d'accueil, avant de partir en balade dans nos vignes. Au détour d'un chemin, une surprise vous attend : un spectacle de rue poétique pour petits et grands, au cœur des parcelles, sous le ciel de juin.
Installez-vous dans l'herbe avec votre couverture, profitez de bouchées gourmandes préparées accompagnées de nos vins et laissez-vous emporter.
🎭 Spectacle de marionnettes "Deux Ailes & 1 Caillou" par la Compagnie Caravane
🍷 Apéro gourmand & 3 verres de vins du domaine inclus
👨‍👩‍👧 Tout public dès 3 ans · Tarif enfant : 6 €
📍 Domaine Etienne Simonis · Ammerschwihr
💶 40 € par adulte · 30 places maximum
👉 Réservation en ligne : https://www.vins-simonis.fr/visites-degustation-5.html?re-product-id=336586&rwstep=product

28/04/2026

[Agenda]

La 4e édition de la 𝐓𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫𝐬 s'ouvrira cette année à Ammerschwihr !

Avec son bar éphémère, ses nombreux ateliers et ses multiples animations, l'événement aura lieu le 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝟑𝟏 𝐦𝐚𝐢 prochain, de 10.00 à 19.00.

Le Domaine sera bien évidemment de la partie lors de cette étape inaugurale.

Programme complet et réservation des ateliers :

Première étape de la Tournée des Terroirs 2026, Ammerschwihr et son Grand Cru Kaefferkopf. Dans un cadre insolite, au coeur des vignes profitez de belles vues sur l'Alsace et son vignoble.Une série d'ateliers animés par les vignerons et accessibles à tous...