Gresser Oenologie

Gresser Oenologie Laboratoire Indépendant d'Analyses et Conseils Agro-Oenologiques

16/04/2026

Et une de plus! Superbe dégustation autour des Pinots Noirs 2025!🎉

Merci aux participants pour cette matinée d'échange très constructive!👏

Si le concept vous plaît, nous réalisons en ce moment une enquête afin d'améliorer ces dégustations et de relancer la dynamique vinicole alsacienne, le lien est le suivant: https://forms.gle/ncpazLxYoMbpi3gb7

N'oubliez pas ! C'est déjà ce Mardi !🥳On vous y attend nombreux(ses)! 🍷
02/04/2026

N'oubliez pas ! C'est déjà ce Mardi !🥳

On vous y attend nombreux(ses)! 🍷

🚨Nouveau Mardi dégust' le 07 avril!🚨

Inscription : https://forms.gle/C1QTqkg6djmCKjpb6

Pour ce troisième atelier axé sur le Pinot Noir, nous vous demandons de choisir deux vins de 2025 de votre gamme de pinots noirs de cuvaison (deux bouteilles 75cL par qualité).
L'objectif est double :
- situer vos vins parmi la production 2025 (concentration matière, finesse d'extraction...)
- caractériser le style des pinots noirs les plus appréciés dans le panel de dégustateurs.

=> vous déposez vos bouteilles 75cL neutres, identifiées avec une colerette au Domaine Fritsch à Marlenheim le lundi 06 avril de 16h à 18h ou le mardi matin jusqu'à 9h30. (possibilité de déposer aussi au laboratoire Gresser à Andlau avant 8h15 le mardi 07 avril)
=> vous venez déguster au domaine Fritsch en présence de nos oenologues le mardi 7 avril de 10h à 12h.

Des questions? Appelez-nous!😊

A très vite!🎉



La campagne viticole 2026 démarre!👏C'est aussi une période bien adaptée pour réaliser les analyses de sol en vue d'une p...
20/03/2026

La campagne viticole 2026 démarre!👏

C'est aussi une période bien adaptée pour réaliser les analyses de sol en vue d'une prochaine plantation / replantation, ou pour un contrôle de fertilité.🌱

Souvent faite "en routine" et peu interprétée, ou avec trop peu d'éléments, c'est pourtant un levier essentiel de gestion de vos parcelles.💪

Nous vous proposons des analyses précises, adaptées en fonction de vos questionnements, avec diagnostic de fertilité physique, chimique et/ou biologique, qui permettent de prendre les bonnes décisions :
▶choix du matériel végétal : choisir les porte-greffes et variétés les plus adaptés aux caractéristiques des sols.
▶choix des engrais et amendements : pour n'apporter que ce qui est nécessaire, et arrêter les apports de confort (souvent en partie inefficaces et couteux).

Nous effectuons nous-même les prélèvements du sol pour enrichir le diagnostic (observations in situ, test bêche,...) et mieux vous conseiller. Pas de diagnostic automatique ou généré par l'IA chez nous !😊

Sur quelles parcelles réaliser une analyse de sol ?
2 types de parcelles sur lesquelles l'analyse prend tout son sens :
↪ parcelle à préparer ou à replanter : donne l'ensemble des clés pour faire les bons choix (besoin fumure de fond, choix matériel végétal, entretien du sol, définition du système de culture le plus adapté...)
↪ parcelle avec baisse de fertilité récurrente ou symptômes de stress. Cela doit particulièrement interpeller après le millésime 2025, car excepté un début de sécheresse sur quelques secteurs en mai / début juin, les conditions d'assimilation ont été quasi optimales l'an passé.

Contactez-nous dès aujourd'hui pour prendre rendez-vous, nous nous déplaçons sur tout le vignoble pour étudier votre demande et prélever vos sols!🎉
tel : 03.88.08.20.19

🚨Nouveau Mardi dégust' le 07 avril!🚨Inscription : https://forms.gle/C1QTqkg6djmCKjpb6Pour ce troisième atelier axé sur l...
18/03/2026

🚨Nouveau Mardi dégust' le 07 avril!🚨

Inscription : https://forms.gle/C1QTqkg6djmCKjpb6

Pour ce troisième atelier axé sur le Pinot Noir, nous vous demandons de choisir deux vins de 2025 de votre gamme de pinots noirs de cuvaison (deux bouteilles 75cL par qualité).
L'objectif est double :
- situer vos vins parmi la production 2025 (concentration matière, finesse d'extraction...)
- caractériser le style des pinots noirs les plus appréciés dans le panel de dégustateurs.

=> vous déposez vos bouteilles 75cL neutres, identifiées avec une colerette au Domaine Fritsch à Marlenheim le lundi 06 avril de 16h à 18h ou le mardi matin jusqu'à 9h30. (possibilité de déposer aussi au laboratoire Gresser à Andlau avant 8h15 le mardi 07 avril)
=> vous venez déguster au domaine Fritsch en présence de nos oenologues le mardi 7 avril de 10h à 12h.

Des questions? Appelez-nous!😊

A très vite!🎉



18/02/2026

Les préfiltrations ont commencés depuis quelques temps, choisissez un prestataire respectueux de la qualité de vos matières!🍷

La préfiltration kieselguhr de Gresser Œnologie c'est:
-Rapide
-Économique
-Qualitatif
Et en plus, réalisé par un œnologue !🔥

N'attendez plus, contactez-nous au 03.88.08.20.19📞

Suite au succès de notre premier atelier, on remet le couvert le Mardi 3 Mars au domaine Terres d'étoiles!🎉Vous pouvez v...
13/02/2026

Suite au succès de notre premier atelier, on remet le couvert le Mardi 3 Mars au domaine Terres d'étoiles!🎉

Vous pouvez vous inscrire via le lien Google Forms: https://forms.gle/qb6PoGPsY6asumTaA ou par appel au laboratoire. Pour toute question, n’hésitez pas à nous appeler ! 😊

Cette fois-ci, on se concentrera sur les Rieslings 2024! Pour rappel, ces ateliers ont pour but de renforcer la dynamique vinicole alsacienne qui nous tient tant à cœur, en vous proposant une rencontre entre vignerons et œnologues, avec des dégustations ludiques et constructives.🍷

Pour ce deuxième atelier axé sur le Riesling millésime 2024, nous vous demandons de choisir deux vins différents de votre domaine, 1 dans la gamme « traditionnelle » et 1 « terroir » (deux bouteilles par qualité). Les qualités sélectionnées doivent être en bouteille neutre, identifiées avec une collerette, et doivent être déposées au laboratoire ou au domaine Terres d'Etoiles au plus t**d la veille de l’évènement soit le lundi 2 mars.🔥

À très vite !🍾

L'Agro-Oenotech Gresser était hier, et c'était top!🎉Merci beaucoup aux viticulteurs/vignerons ainsi qu'à nos partenaires...
12/02/2026

L'Agro-Oenotech Gresser était hier, et c'était top!🎉

Merci beaucoup aux viticulteurs/vignerons ainsi qu'à nos partenaires d'être venu à ce premier salon au laboratoire pour une après-midi riche d'échanges!🔥

Vous êtes intéressés? Il est encore temps de vous inscrire et de déposer vos échantillons au domaine Vins KOCH Pierre et...
02/02/2026

Vous êtes intéressés? Il est encore temps de vous inscrire et de déposer vos échantillons au domaine Vins KOCH Pierre et Fils ou au laboratoire! Inscription: https://forms.gle/1j9r2aEXMyZYwMAPA

NOUVEAU!🚨

Toute l’équipe de Gresser Œnologie est ravie de vous présenter la première édition de son nouveau rendez-vous mensuel : « Mardi j’peux pas ! J’ai dégust’ ! » tous les 1ers Mardi du mois ! Ces événements gratuits sont ouverts à tous les vignerons !🎉

Ces ateliers ont pour but de renforcer la dynamique vinicole alsacienne qui nous tient tant à cœur, en vous proposant une rencontre entre vignerons et œnologues, avec des dégustations ludiques et constructives.🍷

Pour ce premier atelier axé sur le Riesling, nous vous demandons de choisir deux ou trois qualités 2025 de votre domaine dans la gamme « traditionnelle » et « terroir » (deux bouteilles par qualité). Les qualités sélectionnées doivent être mises en bouteille 75cL neutre, identifiées avec une collerette, et doivent être déposées au laboratoire ou au domaine KOCH Pierre et Fils au plus t**d la veille de l’évènement soit le lundi 2 février. 👏

Vous pouvez vous inscrire via le lien https://forms.gle/VBVhRC4Joi4Z5XBC7 ou par appel au laboratoire. Pour toute question, n’hésitez pas à nous appeler ! 😊

À très vite !🍾

24/12/2025

Adresse

Zone Artisanale
Andlau
67140

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 18:00
Mardi 08:00 - 18:00
Mercredi 08:00 - 18:00
Jeudi 08:00 - 18:00
Vendredi 08:00 - 18:00

Téléphone

0388082019

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