Les Raisins de l'Abbaye

08/10/2024

16/07/2024

- TNT -

Photo 1 : grappe saine
Photo 2 : témoin non traité (TNT)

Tous les ans, en collaboration avec la Chambre d'agriculture Charente-Maritime Deux-Sèvres, nous mettons en place un témoin non traité.
Celui-ci nous permet d’observer la pression maladie et les risques engendrés de ne pas protéger la vigne.
En cette année pluvieuse 🌧️, nous aurions perdu une très grande partie de notre production sans la protéger.

On espère tous que le soleil d’été va enfin arriver 🌞

20/01/2024

- BROYAGE DES SARMENTS -

On profite des quelques gelées matinales pour broyer les sarments ❄️
Les travaux manuels de la vigne (taille, tirage des bois) continuent dans le même temps !

On en profite également pour vous souhaiter une très bonne année 2024 🍇

#2024

03/10/2023

Quand les jeux d'enfants deviennent réalité !
Cela fait maintenant plus d'une semaine que les vendanges ont débuté aux Raisins de l'Abbaye et dans la région du Cognac 🍇
Elles continuent sous un soleil presque estival 🌞


#2023

12/08/2023

- VÉRAISON 🍇 -

C’est l’heure de la véraison dans les vignes, la couleur des baies change en passant du vert au rouge pour les cépages rouges (merlot et cabernet) !
Les cépages blancs (ugni blanc et colombard) changent également de couleur en se remplissant d’eau et de sucre jusqu’aux vendanges…
⏱️ À ce stade on peut estimer que les vendanges seront programmées dans 40 jours (autour du 20 septembre) !

13/07/2023

- MOISSONS 2023 -

Les moissons sont terminées depuis peu Nous avons récolté colza, pois et blé tendre, pour les tournesols il faudra patienter encore quelques semaines 🌻
Du côté de la vigne, l’entretien continue jusqu’aux vendanges 🍇

#2023

18/04/2023

- TOURNESOL 🌻 -

Le soleil est de retour, les conditions sont optimales pour les semis de tournesols !🌻
Maintenant, on va croiser les doigts pour que les ravageurs (limaces, oiseaux et autres insectes) laissent les graines sortir de terre d’ici quelques jours 🤞

01/03/2023

- TAILLE -

« Taille tôt, taille t**d, rien ne vaut la taille de mars »
Célèbre dicton connu des vignerons, la taille t**dive pendant le mois de mars nous permet de lutter contre le gel en décalant la date du débourrement de nos cépages précoces (colombard, merlot, cabernet franc) mais également des jeunes plantations qui sont plus vulnérables ! 🍃
Le mois de mars signifie également l’arrivée du printemps durant lequel les travaux hivernaux vont s’achever avant la reprise de végétation 🌼

07/02/2023

- SEMIS DE POIS -

Le soleil est de retour dans nos campagnes, l’occasion pour nous de réaliser les semis des pois de printemps dans les champs ! 🚜
Dans les vignes, les travaux d’hiver se poursuivent…🍇

30/10/2022

- FOIRE GASTRONOMIQUE -

Ce week-end, nous étions à Notre-Dame de Gravenchon en Seine-Maritime (76) !
La foire gastronomique fêtait ses 25 ans cette année 🎂
Les fêtes de fin d’année approchent et nous aurons le plaisir de vous accueillir à la ferme ou prochainement au marché de Noël de Niort pour de nombreuses idées de cadeaux 🎁

15/09/2022

- VENDANGES 2022 -

Après la récolte du rouge hier matin puis la macération, il est venu le temps du pressurage ! 🍇
Viendra ensuite le mutage du moût de raisin avec l’eau de vie pour concevoir le Pineau Rouge de ce millésime 2022 ⭐️
Lundi, les vendanges se poursuivront par les blancs pour la production du Cognac…
Bonnes vendanges à tous 🤞

PS : soyez attentifs sur la route, de nombreux engins agricoles sont sur les routes en cette période 🚜