13/05/2026
La saison se prépare déjà en cuisine.
Parce qu’une fois le service lancé, ce n’est plus le moment d’apprendre à maîtriser un équipement.
C’est exactement pour ça que nous avons organisé cette mise en service au Camping La Bastide à Sampzon : prendre le temps, avant l’ouverture, de comprendre, tester et s’approprier les friteuses SuperFry de la marque Offcar dans de bonnes conditions.
Aux côtés des équipes, un chef référent de la marque était présent pour accompagner chaque étape : prise en main, réglages, bonnes pratiques… mais surtout pour transmettre les réflexes qui font la différence en plein service.
Et parce que ce type de moment est précieux, d’autres établissements étaient invités à y assister. L’occasion de voir concrètement comment les équipements fonctionnent, de poser des questions, et de se projeter dans leur propre cuisine.
Ce qu’ils ont pu observer :
▪️ Une température parfaitement maîtrisée, qui permet d’enchaîner les cuissons sans perte de qualité
▪️ Une gestion optimisée de l’huile, pour des produits toujours nets et croustillants
▪️ Une prise en main simple, pensée pour aller vite… sans faire d’erreur
Mais au-delà de la technique, il y a surtout un enjeu → arriver au premier service prêt, serein, et confiant dans son matériel.
Parce qu’un bon équipement ne se découvre pas le jour J. Il s’apprend, se teste, et s’intègre dans votre façon de travailler.
👨🍳 C’est exactement ce que nous vous proposons avec nos mises en service et démonstrations.
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🌬️ CLIMATPRO — spécialiste de l’équipement de cuisine professionnelle en Ardèche
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