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Domaines Rollan de By

Name: Domaines Rollan de By
Address: 18, Route de By, Bégadan, 33340, FR
Telephone: +33 (0)5 56 41 58 59
Price range: ££

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France
Bégadan
Domaines Rollan de By

Bienvenue sur la page officielle des Domaines Rollan de By - Jean Guyon. Découvrez l'univers excep Pari réussi !

En 1989, en faisant l’acquisition du Château Rollan de By, une petite propriété de 2 hectares dans le nord Médoc, il se lança dans le plus grand défi de sa vie : produire des vins qu’il voulait parfaits. Près de trois décennies plus tard, son vignoble compte 185 hectares et le rachat d’autres Châteaux a donné naissance aux,“Domaines Rollan de By - Jean Guyon”, un nom aujourd’hui symbole d’excellen

ce. When he bought Château Rollan de By, a small property of two hectares in northern
Médoc, in 1989, he embarked on the greatest challenge of his life: producing wines that he wanted to be perfect. Challenge won as nearly three decades later, his vineyard covers 185 hectares, and the purchase of other Châteaux gave rise to “Domaines Rollan de By - Jean Guyon”, a name that is today synonymous to excellence.

21/08/2026

🇫🇷 La relève est prête…

Dans les grandes familles, les histoires se transmettent de génération en génération… parfois autour d’une très grande bouteille. 🍷✨

Aujourd’hui, ils sont encore bien petits pour porter le flambeau. Mais qui sait ? Peut-être que demain, ces deux jeunes héritiers feront à leur tour vivre la passion de la vigne, du vin et de la famille.

Car au-delà d’un domaine, il y a un patrimoine, des racines et une histoire à continuer d’écrire. ❤️

**La relève est-elle déjà prête ?**
L’avenir nous le dira… 🍇

🇬🇧 The next generation is ready…

In great families, stories are passed down from one generation to the next… sometimes around a very large bottle of wine. 🍷✨

Today, they may still be a little too young to carry the torch. But who knows? Tomorrow, these two young heirs may become the ones to carry on the passion for vines, wine and family.

Because beyond a vineyard, there is heritage, roots and a story waiting to be continued. ❤️

**Is the next generation already ready?**
Only time will tell… 🍇

# Winelovers

18/08/2026

🌊🍷 Les grands terroirs du Médoc ont un secret… l'eau.

Des appellations emblématiques comme Pauillac, Saint-Estèphe ou Saint-Julien aux rives de l'estuaire de la Gironde, l'eau joue un rôle essentiel dans la naissance des grands vins du Médoc. Elle tempère les températures, protège les vignes des excès climatiques et favorise une maturation lente et régulière des raisins.

C'est ce privilège que partage Château Tour Seran, idéalement situé au bord de l'estuaire. Un terroir façonné par cette influence unique, où la nature offre aux vins équilibre, fraîcheur et élégance.

Parce que les plus beaux terroirs ont souvent rendez-vous avec l'eau.

🌊🍷 The great terroirs of the Médoc share one secret… water.

From the renowned appellations of Pauillac, Saint-Estèphe, and Saint-Julien to the banks of the Gironde Estuary, water plays a vital role in shaping the Médoc's finest wines. It moderates temperatures, protects the vines from climatic extremes, and allows grapes to ripen slowly and evenly.

Château Tour Seran enjoys the same exceptional advantage, nestled along the Gironde Estuary. A unique setting where nature helps create wines of balance, freshness, and elegance.

Because the greatest terroirs are often found beside the water.

11/08/2026

🌿🍷 Le Médoc en couleurs.

À Château Rollan de By, chaque saison peint le vignoble d'une nouvelle palette : le vert éclatant du printemps, les reflets dorés de l'été, les teintes flamboyantes de l'automne... et, au cœur de ce tableau, des vins qui racontent toute la richesse de leur terroir.

Parce que la couleur ne se contemple pas seulement dans les paysages… elle se retrouve aussi dans chaque verre.

🌿🍷 A Vineyard Full of Colours.

At Château Rollan de By, every season brings a new palette to the vineyard: the vibrant greens of spring, the golden glow of summer, the fiery shades of autumn... and at the heart of it all, wines that express the richness of their terroir.

Because colour isn't only found in the landscape—it's also waiting in every glass.

28/07/2026

❤️ Série Couleurs #3 | Le Clairet de Rollan de By

Notre voyage estival à travers les couleurs se poursuit avec un incontournable du Sud-Ouest : le Clairet de Rollan de By. 🍷☀️

Entre un rosé de caractère et un rouge léger, le clairet séduit par sa robe soutenue, ses arômes gourmands de fruits rouges et sa belle fraîcheur.

En bouche, il est fruité, souple et équilibré, avec juste ce qu'il faut de matière pour accompagner tout un repas… tout en restant incroyablement désaltérant.

Le petit secret ? Il se déguste frais ! Une autre façon d'apprécier le vin rouge pendant les beaux jours.

🍽️ Accords mets & vin :
• Charcuteries
• Grillades
• Burgers maison
• Pizza au feu de bois
• Salades composées
• Fromages à pâte molle

Le compagnon idéal des déjeuners en terrasse, des pique-niques et des soirées d'été entre amis.

🇬🇧 Colors Series #3 | Rollan de By Clairet

Our summer Colors Series continues with a true Bordeaux classic: Rollan de By Clairet. 🍷☀️

Somewhere between a rosé and a light red wine, Clairet stands out with its deep pink colour, generous red berry aromas and refreshing character.

On the palate, it is fruity, smooth and beautifully balanced, offering enough structure to pair with an entire meal while remaining wonderfully refreshing.

Here's the best part: serve it chilled! A delicious way to enjoy red wine throughout the summer.

🍽️ Food pairings:
• Charcuterie boards
• Barbecued meats
• Homemade burgers
• Wood-fired pizza
• Mixed salads
• Soft cheeses

Perfect for long summer lunches, picnics and evenings shared with friends.

21/07/2026

🌸 Série Couleurs #2 | Le Rosé de Rollan de By

L'été continue… et notre série Couleurs aussi !

Aujourd'hui, place au Rosé de Rollan de By, un vin qui rime avec fraîcheur, gourmandise et convivialité. ☀️🍷

Sa robe délicate annonce un bouquet élégant de petits fruits rouges, relevé par une belle fraîcheur. En bouche, l'équilibre est au rendez-vous : une attaque vive, une jolie rondeur et une finale tout en finesse qui donne envie d'y revenir.

Le rosé parfait pour accompagner les plus beaux moments de l'été.

🍽️ Accords mets & vin :
• Salade estivale
• Crevettes grillées
• Cuisine méditerranéenne
• Brochettes de poulet
• Fromages frais

À savourer bien frais, en terrasse, au bord de la piscine ou autour d'un barbecue entre amis.

🇬🇧 Colors Series #2 | Le Rosé de Rollan de By

Summer is in full swing… and so is our Colors Series!

Today, we're featuring Le Rosé de Rollan de By, a wine that perfectly captures the spirit of summer: fresh, vibrant and easy to enjoy. ☀️🍷

Its delicate pink color opens onto elegant aromas of red berries, supported by lively freshness. On the palate, it is beautifully balanced with a crisp start, a smooth texture and a refined finish that keeps you coming back for more.

The perfect rosé for sunny days and relaxed gatherings.

🍽️ Food pairings:
• Summer salads
• Grilled prawns
• Mediterranean cuisine
• Chicken skewers
• Fresh cheeses

Best served well chilled, whether on the terrace, by the pool or around the barbecue with friends.

13/07/2026

Série Couleurs – Le Blanc de Rollan de By

Pour ouvrir notre série estivale, quoi de mieux que le Blanc de Rollan de By ? Un vin qui évoque la fraîcheur, la lumière et les beaux repas d'été. ☀️🍷

Au nez, il dévoile de généreux arômes de fruits à chair blanche et d''agrumes. En bouche, son bel équilibre est porté par une agréable **rondeur** et une jolie texture, pour une finale tout en fraîcheur.

En quelques mots ? Un Sauvignon comme on les aime.

🍽️Accords mets & vin :

. Sardines grillées 🐟
• Huîtres 🦪
• Tartare de saumon 🥢
• Volaille rôtie 🍗

À déguster bien frais, entre amis, en famille ou simplement pour célébrer les plaisirs de l'été.

🤍Colors Series – Le Blanc de Rollan de By

We begin our summer color series with Le Blanc de Rollan de By —a wine that perfectly captures the freshness and brightness of summer. ☀️🍷

Expect vibrant aromas of white-fleshed fruits and citrus, beautifully balanced by a rich, rounded texture and a fresh, elegant finish.

In short?A Sauvignon just the way we love it.

🍽️ Perfect pairings:
• Grilled sardines 🐟
• Fresh oysters 🦪
• Salmon tartare 🥢
• Roast chicken 🍗

Serve well chilled and enjoy with good food, good company, and sunny days.

08/07/2026

🎨 **Cet été, place à la couleur !

Tout au long de l'été, nous vous invitons à (re)découvrir nos vins à travers une série originale consacrée aux **couleurs**. Une nouvelle façon de mettre en lumière notre gamme, une couleur, une émotion, un vin à la fois. 🍷✨

Pour commander, rien de plus simple :
📞 **05 56 41 58 59**

Manon vous répond, vous conseille et s'occupe de tout. Parce qu'aux Domaines Rolland de By, ce sont de **vraies personnes** qui prennent soin de vous, avec passion et attention. ❤️

Vous pouvez également lui écrire à [email protected]

🎨 **This summer, it's all about color!**

Throughout the summer, we'll be rediscovering our wines through a unique **"Colors" series**. A fresh and original way to showcase our range—one color, one emotion, one wine at a time. 🍷✨

Ordering couldn't be easier:
📞 **+33 5 56 41 58 59**

Manon is here to answer your questions, offer advice, and take care of everything. Because at Domaines Rolland de By, **real people** are here to look after you with care and passion. ❤️

You can also email her at [email protected]

23/06/2026

🍷 Certains vins racontent le temps avec une élégance incomparable.
Les vieux millésimes ont cette capacité unique de conserver une belle fraîcheur au fil des années, tout en développant des arômes tertiaires complexes et raffinés : notes de cuir, sous-bois, épices douces, tabac ou encore fruits délicatement évolués.
Chaque millésime suit sa propre évolution, trouve son équilibre et atteint son apogée à un moment différent. C’est toute la magie des grands vins de garde.
À la propriété, nous proposons encore quelques vieux millésimes disponibles :
• 2011
• 2012
• 2014
Des vins aujourd’hui prêts à être dégustés, révélant toute la richesse et la complexité qu’apporte le temps.
Pour plus de renseignements et disponibilités, contactez-nous directement au +33 (0)5 56 41 58 59.
Une belle occasion de découvrir des vins à maturité, entre fraîcheur préservée et profondeur aromatique.
✨🍷

🍷 Some wines tell the story of time with remarkable elegance.
Older vintages have the unique ability to preserve freshness over the years while gradually developing complex tertiary aromas such as leather, forest floor, sweet spices, to***co and delicately evolved fruit notes.
Each vintage evolves differently, finding its own balance and reaching its peak at its own pace. This is the true magic of age-worthy wines.
We still have a limited selection of older vintages available at the estate:
• 2011
• 2012
• 2014
These wines are now ready to be enjoyed, revealing all the richness and complexity that time can bring.
For more information and availability, please contact us directly at +33 (0)5 56 41 58 59.
A wonderful opportunity to discover wines at their finest expression, between preserved freshness and aromatic depth. ✨🍷

16/06/2026

✨ Une nouvelle page s’écrit à Rollan de By
Notre établissement évolue et devient désormais Maison Rollan de By.

Pourquoi “Maison” plutôt qu’“Hôtel” ?
Parce qu’au fil du temps, nous avons souhaité offrir bien plus qu’un simple séjour : une véritable expérience de vie, chaleureuse, personnalisée et intimiste.

Aujourd’hui, l’accueil et le service sont assurés par notre conciergerie, avec une attention portée à chaque détail, comme dans une maison de famille où l’on reçoit ses invités avec soin et authenticité.

Le nom Maison reflète ainsi :
• une atmosphère plus conviviale et élégante
• un accompagnement sur mesure grâce à notre service de conciergerie
• une expérience pensée comme un séjour “chez soi”, au cœur du Médoc

Le lieu reste le même, l’âme aussi… mais avec une identité qui correspond davantage à l’expérience que nous souhaitons vous faire vivre.
Bienvenue à Maison Rollan de By ✨

✨ A new chapter begins at Rollan de By
Our establishment is evolving and is now becoming Maison Rollan de By.

Why “Maison” instead of “Hotel”?
Because over time, we wanted to offer much more than just a stay: a warm, intimate and personalized experience.

Today, hospitality and guest services are provided by our concierge team, with attention to every detail — just like in a family home where guests are welcomed with care and authenticity.

The name Maison reflects:
• a more elegant and welcoming atmosphere
• tailor-made services through our concierge team
• an experience designed to feel like a home away from home, in the heart of the Médoc

The place remains the same, and so does its soul… but with an identity that truly reflects the experience we want to offer.

Welcome to Maison Rollan de By ✨

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Adresse

18, Route De By
Bégadan
33340

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 16:00
Mardi	09:00 - 16:00
Mercredi	09:00 - 16:00
Jeudi	09:00 - 16:00
Vendredi	09:00 - 16:00

Téléphone

+33 (0)5 56 41 58 59

Site Web

http://www.domaines-rollandeby.com/

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