Domaine Lamballe

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La vendange s’achève et laisse place à la vinification.Le raisin est pressé, le jus rejoint nos cuves. Les premières bou...
02/09/2026

La vendange s’achève et laisse place à la vinification.

Le raisin est pressé, le jus rejoint nos cuves. Les premières bouteilles seront disponibles au printemps 2027.

Mathieu Creton

Un été sec et une mise à l’épreuve cette année encore. Chaque millésime portera la signature de ce ciel.📸 Mathieu Creton...
31/08/2026

Un été sec et une mise à l’épreuve cette année encore. Chaque millésime portera la signature de ce ciel.

📸 Mathieu Creton

Avec un peu de re**rd, un grand merci à la petite trentaine de vendangeurs venus nous prêter main-forte pendant ces deux...
31/08/2026

Avec un peu de re**rd, un grand merci à la petite trentaine de vendangeurs venus nous prêter main-forte pendant ces deux semaines de vendanges ! 🍇

De tous âges et de tous horizons, vous avez formé une sacrée belle équipe. Malgré la chaleur caniculaire de la première semaine, la bonne humeur, les sourires et l’énergie étaient toujours au rendez-vous.

Merci à tous pour votre aide, votre super boulot et surtout pour tous ces bons moments partagés. C’était un vrai plaisir de vivre ces vendanges avec vous ❤️

On espère vous retrouver nombreux l’année prochaine pour remettre ça ! 🍇

AVB Association des Vignerons Bretons VILLE DE BADEN

Clap de fin pour la vendange des amis 🍇140 petites mains et une matinée dans les vignes pour récolter les dernières grap...
25/08/2026

Clap de fin pour la vendange des amis 🍇

140 petites mains et une matinée dans les vignes pour récolter les dernières grappes de notre deuxième vendange. L’occasion de célébrer les efforts et de se réunir autour d’un cochon grillé, accompagné par l’accordeon de Damien.

Merci à tous les amis et membre de la famille qui étaient là 🌿

📸 Mathieu Creton

Clap de fin pour la vendange des amis 🍇140 petites mains et une matinée dans les vignes pour récolter les dernières grap...
25/08/2026

Clap de fin pour la vendange des amis 🍇

140 petites mains et une matinée dans les vignes pour récolter les dernières grappes de notre deuxième vendange. L’occasion de célébrer les efforts et de se réunir autour d’un cochon grillé, accompagné par l’accordeon de Damien.

Merci à tous les amis et membre de la famille qui étaient là 🌿

📸 Mathieu Creton

Une étape que nous attendions depuis longtemps. 🍇Après plusieurs mois d’attente, nos 21 cuves inox thermorégulées sont e...
23/07/2026

Une étape que nous attendions depuis longtemps. 🍇

Après plusieurs mois d’attente, nos 21 cuves inox thermorégulées sont enfin arrivées.

Elles nous permettront de vinifier chacune de nos parcelles séparément, de tester différents itinéraires de vinification et de mieux comprendre le potentiel de chacune de nos parcelles. Notre objectif n’est pas seulement de produire du vin, mais de comprendre chacune de nos parcelles pour révéler ce que nos terroirs ont de meilleur à offrir.

Il y a encore deux ans, cette cuverie n’existait que sur des plans. Aujourd’hui, elle est bien réelle. Il ne manque désormais plus que l’essentiel : les raisins. 🍇

VILLE DE BADEN AVB Association des Vignerons Bretons

Les travaux se poursuivent, nous accueillons bientôt nos cuves afin d’être prêt pour cette vendange 2026 qui s’annonce p...
30/06/2026

Les travaux se poursuivent, nous accueillons bientôt nos cuves afin d’être prêt pour cette vendange 2026 qui s’annonce plutôt précoce.

Nous avons hâtes de voir faire découvrir notre passion au travers de dégustations, visites, séminaires, … mais il faudra attendre 2027 😅

VILLE DE BADEN

Le calendrier de la nature avance à grands pas, et nos équipes s'adaptent à son rythme ! Place au relevage des vignes 🧑‍...
04/06/2026

Le calendrier de la nature avance à grands pas, et nos équipes s'adaptent à son rythme ! Place au relevage des vignes 🧑‍🌾🌿

​Pour comprendre, cette opération intervient juste après le levage (qui consiste à relever manuellement les tout premiers rameaux encore bas pour les insérer entre les fils de fer du palissage).

​En ce moment, la croissance de la vigne s'accélère de jour en jour. Les rameaux s'allongent rapidement et gagnent en volume, transformant peu à peu le paysage du vignoble. Notre mission ? Passer minutieusement dans chaque rang pour border et maintenir la végétation bien droite entre les fils du palissage. Un travail délicat, car ces jeunes pousses sont encore souples et fragiles. Cette intervention permet de guider leur développement, d'assurer une croissance harmonieuse de la végétation et de conserver un vignoble bien structuré pour les semaines à venir.

​Pourquoi ce geste est-il indispensable pour la structure de notre vignoble ?
• ​🍇 Aérer le feuillage : En redressant verticalement la vigne, on sépare les brins pour que l'air circule mieux

• ​☀️ Capter la lumière : On offre à tout le feuillage une exposition maximale à la lumière pour garantir un développement harmonieux du futur millésime.

​Un vrai travail de patience et de réactivité !

2027 en ligne de mire 🍷​Vous êtes nombreux à nous solliciter pour venir nous rendre visite, déguster nos vins ou faire l...
29/05/2026

2027 en ligne de mire 🍷
​Vous êtes nombreux à nous solliciter pour venir nous rendre visite, déguster nos vins ou faire le plein de bouteilles. Un immense merci pour votre enthousiasme !

​Où en sommes-nous ?
⚠️ Il n'y aura pas de vin disponible à la vente cette année. Les visites du domaine et les dégustations sont également pas présentes pour le moment.

​🍇 Le rendez-vous est pris: Ouverture officielle, premières bouteilles et accueil au domaine début 2027 !

📩 On a mis en place un formulaire de pré-inscription pour recenser les personnes intéressées. Laissez-nous vos coordonnées pour qu'on puisse vous donner des nouvelles le moment venu.
👇 Le lien direct du formulaire est dans notre bio ! (https://forms.gle/atA9qS7jtPSWUUDVA)

Derrière nos futures cuves, il y a avant tout une collaboration locale et de belles rencontres avec ceux qui font vivre ...
04/05/2026

Derrière nos futures cuves, il y a avant tout une collaboration locale et de belles rencontres avec ceux qui font vivre le Golfe 🌊

Un immense merci à d’Arradon, et à à Baden. C’est grâce à leur complicité que nous avons pu collecter les coquilles nécessaires pour lancer ce projet 🦪

Travailler main dans la main avec des ostréiculteurs passionnés de nos communes voisines était pour nous une évidence. Ensemble, nous transformons un produit emblématique de notre littoral en une ressource technique pour l'élevage de nos vins.

On est fiers de cette dynamique collective qui nous permet d'allier tradition ostréicole et innovation viticole. La suite se prépare au chai ! 🍇🦪

Adresse

Lieu Dit Kerfraval
Baden
56870

Site Web

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