Domaine des Voûtes Dorées

17/01/2025

✂️ La taille c’est  l’art de préparer l’avenir de la vigne ❄️

L’hiver est une saison clé dans le vignoble. C’est le moment de la taille, un travail minutieux et essentiel qui détermine la qualité de la prochaine récolte. 🌱

Chaque cep est taillé pour contrôler sa croissance et équilibrer la production. 

Les sarments alors taillés sont mis en tas dans certain rang et sont broyés.

Au domaine, on taille pendant 4 mois !  C’est un travail de patience et de passion, mais c’est aussi là que tout commence pour le millésime à venir. 🍷

1-2-3: Bastien, Magalie et Cédric s’occupent de tailler les vignes
4: Pablo tire les sarments coupés pour les mettre en tas entre les rangs de vignes
5: Le tas de sarments ainsi formé sera broyé

10/10/2023

Quelle surprise juste après les vendanges !! Nous faisons notre entrée dans le 2024 avec notre Claude blanc !! Merci 🙏 🍷

16/05/2023

Mercredi soir, les vignerons du Beaujolais des Pierres dorées étaient invités par l’ODG (organisme de défense et de gestion) du Beaujolais, afin ...

01/07/2022

Pour l’été, nous n’apparaissons pas dans un mais dans deux magazines !!
Merci à La R***e du vin de France et à Le Point pour leurs commentaires sur nos cuvées Vieilles Vignes et Reflets Bleus ! 🍷🍷

09/05/2022

Cette année comme chaque année à cette période, nous avons fait nos greffes, les futurs plants de vigne, qui seront mis en terre l’année prochaine ! Encore bien des étapes avant que ces « bébés » donnent de beaux raisins 🍇
Un savoir-faire minutieux qui se transmet depuis des générations dans la famille 🌱

Vous pouvez retrouver dans le lien suivant notre vidéo de l’année dernière pour comprendre comment une greffe de vigne est faite: https://www.instagram.com/reel/COamG3giTq3/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

14/04/2022

Merci à Bourgogne Aujourd'hui pour cet article sur le domaine et sur la montée en gamme des Beaujolais Pierres Dorées ! 👌🍷

17/03/2022

Un premier événement pour le collectif des Beaujolais Pierres Dorées .. Et ça n’est que le début pour cette dénomination géographique pleine d’avenir … et de vins comme on les aime ! 🍷

Ce lundi 14 mars, l’Organisme de défense et de gestion (ODG) Beaujolais-Beaujolais Villages a organisé, à la Table du donjon, à Oingt, une dégustation de vins des Pierres Dorées à destination de quelques professionnels. Dégustation en forme de point d’étape dans le long chemin vers la D...

15/03/2022

La saison de taille est quasiment terminée ✅
Et la vigne pleure 💧🌱

Les jours se rallongent, le soleil brille, les températures augmentent … ☀️
Le printemps est presque là. La nature réagit face à ces changements. Et l’une des premières choses que l’on observe dans les vignes c’est leurs larmes… Cette larme que vous pouvez voir c’est tout simplement la sève qui remonte des racines vers les bourgeons pour que ces derniers sortent de leur repos hivernal. Ces pleurs signent la reprise prochaine d’activité de nos vignes et ainsi l’étape suivante qu’est le débourrement.

18/01/2022

L'année commence bien ici !
Doublé en argent au concours de l'International du Gamay dans la catégorie "Beaujolais Pierres Dorées" sur notre cuvée Vieilles Vignes 2020 et notre cuvée Passeloup 2020 ! Au top 🍷🎉

13/01/2022

Toute l'équipe du Domaine des Voûtes Dorées vous souhaite une excellente année 2022, pleine de joie, de bonheur ... (et d'un peu de Beaujolais bien évidemment !) 🎉
Nous vous réservons de belles surprises pour cette nouvelle année et avons hâte de partager tout ça avec vous ! 🍷

06/12/2021

Noël approche à grand pas ! 🎅🎄
Le Magnum c’est LA bonne idée cadeau et le format parfait pour les grandes tablées. Nous vous proposons alors les cuvées « Vieilles Vignes », « Reflets Bleus » et « Passeloup » en grand format !

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter ou à venir nous voir au domaine 🍷

17/11/2021

Profitez d'une petite coupe de cheveux (oui oui ! ) pour découvrir notre Beaujolais Nouveau 2021 le jour de sa sortie ainsi que toutes les autres cuvées du domaine !
Animation exceptionnelle à L'Atelier 825 à Légny !
Rendez-vous demain, jeudi 18 Novembre, à partir de 16h30 ! On vous attend nombreux !! 🍷

Rappel: Nous vous accueillons aussi au domaine, du jeudi 18 novembre au lundi 22 novembre toute la journée !