David Bautin Vin Bio Clairette de Die

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France
Barsac
David Bautin Vin Bio Clairette de Die

Vigneron en clairette de Die depuis 3 générations, nous sommes certifiés vin biologique depuis la récolte 2014.

Notre exploitation de père en fils depuis quatre générations, s'étend sur 5.5 hectares de vigne, dont 90% de Muscat et 10% de Clairette. Nos vignes sont cultivées sans engrais chimiques, pesticides, ou désherbants. L'influence du climat méditerranéen de Barsac assure au Muscat à petits grains une parfaite maturité. Nous tenons à élaborer des vins de qualité, respectueux du terroir et de la nature.

Nous sommes pour des vins libres, authentiques et sains, révélateurs du terroir, du climat et du vigneron!

14/03/2026

Hier on a bu une Clairette de Die de 1998, parfaite, un muscat encore assez expressif, legerement oxydatif et une belle acidité ! Certainement un millésime de garde....Qui a dit que la Clairette ne vieillissait pas.... ! Merci Cathy !!!

Adresse

2 Montée Des Bruneaux
Barsac
26150

Site Web

http://www.cavebautin.com/

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